Dilê tirkî û dermanên xwarinê

Ji dilê tirkî, hûn dikarin xwarinên gelek xwarin û xwarinê çêbikin. Em ê li ser hinek ji wan re biaxivin, an jî, lê em ê dersên xwe bidin, ku hûn dikarin li jêr bixwînin.

Dilê Tirkiyê (recipe ji bo Tirkiyê di Crimean de)

Ji bo ku ji bo vê xwarinê vexwarin, em ji 800 gramên turkey, sê erebên piçûk, sê sedemên piçûk, sê sed zevî zîvî, sed sed zeytên zeyt, piçûkek biçûk (ji sedî 40-50 gram), bi sed sed serma şerik, Grams of mayonnaise, çermek nû ya germ, salt û germên din ên ku bîhnxweş dibin.

Dilê tirkî, tedbîrek, hêvîdar e, hûn ê biçûk bixin, hûn hewce ne ku hûn riya jêrîn amade bikin. Ji bo destpêkê, xwarinê divê hewceya şûştî, avêtî aorta û nerm û bêdeng. Pêwîste, hûn hewce bibin ku perçe, sefê bi spûyê bikişînin, dil bi dilê xwe ya marjoram re tije bikin. Ev riya, bi rêya awayê, rêbazek pir baş e ku fêr bibe ka çiqas xwarinê kêfxweş e.

Xwarin, bi vexwarinê ve vexwarinê û bi meytezanê veşartî, neftê rûnê baş-germ. Carrot di nav kuban de, pîlên çokan. Zeviyên li dora nîv saet ji bo şewitandina piçûkek xwarinê û xwarinê xwarin. Ji ber vê yekê hûn dikarin dilê dilî ya turkey bikin. Dibistana ku hûn dikarin bibînin, pir hêsan e, lê xwarin tenê festive be!

Berî ku dilê dilê Tirkiyê re xizmetê dike, ew bi herbên kûçik veşartin. Çeçek piçûk: Ji bo xwarinê xwarinê di cavanas an jî sauce çêtirîn e.

Çawa çiqas Tirkiyê dil dilxweş e

Ji bo ku amadekirina vê bîhnxweş û dilşewatekî amade amadekirin, em ji nîvê kilo ya turkeyek turkeyek hewce ne hewce ye, yek qeşekek, qeyek hêşîn, kesek kûr, du çermên şerabê spî, yek cilê lûkul, hinek zincê, hinek ziravên hanê, çend cotên petrolê yên germî Frying. Ji bo ku amadebûna dilê amade amadekirin, em du sîhanên soya sauce (ronahî), çermek soya sauce (tarî), nîv-spî teyr û piçikek piçûk hewceyê bîhnxweş.

Pêdivî ye ku hûn di rê de jêrîn amade bikin. Dilê gengaz diqewime, paşê ku em bi temamî veqetin, qirçê veqetînin û di binçikên neft de jêbirin. Hemû materyalên ji bo marinade, tevlîhev amade kir, di 15 deqîqeyan de dilê vê dilê xwe bişînin.

Em geksên ku di mûçikên piçûk de, germên kevir, lûksîn, cilantro wek piçûk mimkûn e. Pêvek be ye ku petrolê di pişka germê de, germ û garlic derxistin, paşê xwar ji bo bîhnfireh vexwarinê, xistin, şerabê paqijkirina xerîbê, li benda bendê heta ku wê hilweşîne, pisîk û germî zêde bike, paqijê rûnê bi rûnê vexwarin.

Dilê Tirkiyê bi kincên zêrîn

Ji bo vê xwarinê amadekirin, em ji 650 gram dil, hewceya nîvê kîlografî (şîretxan), dikare dikare ji berfirên sor, kûçek qîrîn, nîv kin, sê çermên cognac, pelikek kevir, xwêk û spûyê bîhnfireh, û nîvê tîpûnî ya tîmê.

Berî beriya xwarinê amade bike, dil bi dilê xwe re teyr kiribû, rahişt qirikê, çar çar beşan veşartin. Champignons di çarçoveyên çar çar wekhev de veşartin, qirpên paqij kirin, şaş kirin, blokên piçûk yên biçûk veşartin.

Beans bi avê veşartin. Dil, dil, germî û diranan di saucepan de, Mixa spî, kûçikê, cognac bike.

Gelek girseyî encam tête zelal kirin, li ser qonaxên odeyê ji her yek sed sedîla avê ava bikin. Pêkşeyên bi kincê veşartin û di nav saet û nîvê de rûn (xweya pêşî 200 dûr) de rûnin.

Dilê Tirkî di şîrê melt de

Ji bo amadekirina vê esasê amadekirin, em hewceya 600 gram dilê Tirkî, 350 gram şîrk, piçikek piçûk, yek hêsan, xwê û spûyê bikişînin.

Pêdivî ye ku hûn di rê de jêrîn amade bikin. Dilê qenc xistin û bi hev re parçe dakêşin, her yek bi şîrê veşartî. Parçeyên pêşniyazkirî di qutiyeke qutkirî de, paşê şîrê dilxweş bike û çend demjimêr derkeve. Ji bo birçîbûnê, divê hewceya 100 gram şîrkek bi şîr, êşa, hêsan û mîkrobat bi tevlihev bikin. Hêzên bermîlan di nav batterê de vekin, da ku di rûnê zeytê de rûnê zeytê zeyt.

Bon appetit!