Cream mast nerm ji bo hemû caran

Di vê gotarê de, em dê li ser çawa amade bi fêde û mast hewayî Kurdaxê krem û cakes rawestim. Ev delicacy dikare wek antênên cuda xwar, ku ev pir kêrhatî, bi hêsanî û kaloriyên wan kêm e. Wiha dessert ronahî tu û zarokên biçûk û kesên ku ji diet tefrîqê bixwin.

To amade penêr tesadifî û krem mast, divê em ji malzemeyên jêr e: kîloyek penêr tesadifî di% 2,% kêm-fat berê mast - 300 g (dikare cream 15%), ti jam - 50 gr toza kakaoyê - 10g, dikezixîne û 10 perçe, teze (konserveyê) kiraz an mişmişan.

Bi tûmî ji mizdana penêr xanîkên ya bi ½ beşek ji rîçal û panzdeh, ji bo lê zêde bike a mast berê bi awayekî wisa ku bi giraniya me bû jî avî ne. Hingê krem di encamê de bi a blender bişîne û baterîjen heta biguherîne temamî hilweşiya. Take kremanku û belav mast cream slide, li ser kevçiyekî biçûk to make indentation biçûk di forma "kraterekî."

Ev yek di jam kêm tije kir, ji bo ku heman kiraz. dikezixîne û dimrin kisand, ew dê "magnesio ranewestandin." simulate Dessert amade ye. tama xwe dê hem zarok û salmezinan bi teqdîr - ev delicacy nerm bibe, antênên favorite ji malbata xwe.

Metoda ku li jêr e kêmtir bi fêde ne - bi hêsanî û gelekî sade ji bo amadekirina - ev penîr tesadifî û mast mousse cream e. Cakes, pies: Ev kefê jî ji bo tu layer ji baking bêkêmahî ye. The gelatin çêkirin niha, ango li ser mîqdara wê dê li ser berdewamiya xwe kefê bi krem girêdayî ye. Nîsbetên berhemên destûr bo guherandina - her dem tu siya nû ya tam bistîne.

amadekirina Classical guhertoya: kîloyek penêr, gelatin - 20 g, mast pint (vedixwarin, dikare, lê gelek ji avî ne), xox, gelyaz, strawberries, şekir (tam) û nîv tasek ava kelandî de.

Gelatin pêşîn pêwîst di ava sar de ji bo nêzîkî saetekê nivîna min. Hingê di nav pan pour û heta bidawîbûna xwe bi temamî ji gelatin hinekî germ (boil ne bi). Mast, penêr xanîkên, beat şekir bi blender, heta dûz, pour nav stream xwe ji gelatin cooled û dîsa baterîjen.

Em belav kêmxwendî cream: strawberry - cream - peach - cream - kiraz - cream. Fruit û gemiyê mast mousse di sar ji bo çend seetan, da ev e baş ranewestandin. Wek encam, em get a dessert bi fêde ku dê bibe ji bilî mezin ji sifrê cejna.

Çend şîret ji bo amadekirina vê dessert:

- Xwelîya necisa ku bi gelatin dikarin fêkiyan tê bikaranîn;

- beşek ji mast dikarin cream% 30 şûna, berhem û dilovaniya cream mast kremî. Experiment bi dilxweşî, digerî bo çêja nû û encamên baş, û paşê parvekirinên bi yên din fikrên xwe.

cake Pumpkin bi krem mast: Û di dawiyê de, em ê bivî meyxwiran re parve bikin. 10 paran te divê:

• pumpkin - 500 g (meddî);
• 4 hêk;
• Du sed gran behîv;
• sed gran ard;
• 100 g şekir granulated an bi toz e;
• diqeşêre lemon ;
• a xwê kêm;
• 5 g ji hevîrtirşkê.

Yogurt cake cream:

• cream qamçiyan - 60 c;
• mast - 300 g;
• toz şekir - 50 graman.

Hûrhûr behîv di grinder qehwe ji bo avakirina arê, paşê pour ev nav firaxekê û mix bi pumpkin kirine. Cuda yolks ji proteînan: yolks bi hevîrtirşkê, wê diqeşêrin lîmon û Ardê moxilkirî ji bo lê zêde bike pumpkin girseyî mandelic û baş mix.

Proteins baterîjen bi tûmî bi xwê û bi nermî nav hevîrê xwe danî. Li ser şiklê petrolê lubricated pour batter set li 165c pêşde preheated tendûrê û pijiyayî ji bo nîv saetê. Piştî ku cake cooled hatiye, lê reşandin, hemûyan bi şekirê toz.

Amade cream: baterîjen krem bi şekirê toz û zest lemon, mix bi gelek yên mast û dimrin li kremanki - radestî pie pumpkin xwe, û dikare jî kêmxwendî, wek cake "Tiramisu" bikî. Piştî ku hewl carekê, hûn tu caran dê dev jê berde ev dessert.