Coulibiac - ev ... Best Recipes, cooking tips

Coulibiac - ev dîk pie mezin an shape square, gelekî populer di ber metbexê Russian. Em pêşniyar dikin ku keftina nav dîroka çêkirina vê firaxê û çend options salix ji bo ev jî wisa dike.

A bit of dîrokê û modernîteya

The name of this cake klasîk ku ji peyvên "kulebyachit" avakirin. In Old Russian Ev tê wateya "kiriye, bi destê xwe". Ji ber ku bikaranîna bras kevneşop, sebze, hêk, masî, mushrooms, välling, goşt shéwezare û combinations cuda bajêr, herweha berê û jam.

Di destpêka dawî ya sedsalê de li Moskowê herî populer ya kulyabyaka-layer pir bû. Ji bo ku rê li tevlihevê astên dagirtiye pancakes nû ve hatin oxirkirin. Pie gelekî bilind, ku dixwe û dema pijandinê de, buha û mezin-pîvaneke têr şahiya li ser caran pir mezin. Lê belê ev amanê dikare hejmareke mezin ji gelê feed.

Di Kulebyaka xwarinçêkirinê modern - ev servekirî an welidandinê hundir pie, ku yek an jî du cure yên tijîkirin. Ev firaxê rojane bes bû. Em karê options çend ji bo bras.

recipe Dough ji bo çêkirina pie

Ji bo dest, tekîd li ser çawa cook a hevîr hevîrtirşkê baş ji bo pie. Ev li bêjingê çar tas ard û mix bi rêyek din ji xwê pêwîst e. Kêm pêncî gran hevîrtirşkê li 0.5 lître ava germ (an jî şîrê), û got, a Spoonful mezin şekir. Piştî rakirina, li avgirek û a petrolê nebatî kêm birijîne nav ard û sitiran tirş ji bo şeş - heşt minutes. Ev divê pir elastic be.

Veşêrin tirş û bişîne di germê bo minutes çil. obmyat Next û em dîsa herin. Niha hûn dikarin cook.

pie Recipe bi cabbage û egg

Metoda ku pêşniyar Gerk firaxê bi fêde û bêtir sade. To cook lê divê hûn ji bo ku hevîr di pêş. Gava ku ew nêzîkî wê bê, em Dagirtinên. cabbage rêz (pênc sed graman) û cook heta nerm, di heman demê de bi dewletê mushy. Di vê demê de, pêşîvekirina sê hêk, wê diqeşêrin wan û chop bêinsaf. Mix bi hurkirin dibistanê pîvaz kesk. Divide hevîr nav du beşan newekhev. lakêşeyî ji kêmtir roll an damezrandina oval û guherîna li shape. Bêtir belavkirin û dagirtina û layer duyemîn hevîrê cover. Edge bi hev re, dixemilînin ti agahîyan ji test.

Coulibiac bi cabbage û hêk, divê ji bo a pêşgîra û climb derewan dikin. Next, petrolê yolk, ma skewer kunên biçûk li seranserê surface û bake. Pie ê gelek bi fêde wek germ an bipêjin.

pie Recipe bi goşt û petatên

Ji bo amadekirina xwe tu bermahiyên kartol, hêdi hêdi bi kar tînin. Make yek ji goşt şûştî, mix ew bi pîvaz, hûrkirî, xwê û tamî favorite. Fry, heta ku dewletê amade, cool û zêde ji bexdenûs hurkirin. Mix hemû firoşvan. Di layer hevîrê belavkirin kartol bi goşt, bi rêketinê ji kevîyên du an sê santîmetre. Next, hêdî hêdî dest pê bikin û ev roll.

Di encama vê fersendê roll li baking, rûn lêdan yolk hêk û bake at 180 c danîn.

Recipe pie biqîre

To amade cake divê pound ji diqeşêre patatayan de diteqe, paqij ev û qirçîna rings thickness puan e. Du sed gran cureyên cuda yên goşt (kozika bêxçe de, beef û berazî) boil, heta ku dewlet amade ne, qut nav cubes navîn û xurde bi pîvazan, lê zêde bike a şorbê kêm di dawiyê de. Roll ji hevîrê xwe û li shape mezin danî. De birijîne, li ser a petrolê kêm bikin, Bumpers mezin, belav bidesxistin bi kartol, goşt û slices firingiyan. The surface dikarin beşên test bigire, an jî bihêle ku vekirî û lubricate hêka stûr. Coulibiac bi goşt û petatên Ev amade li ser çil deqeyan be.

Ev firaxê dikarin bibin major li ser sifrê şahiyê de, ji ber ku ew pir xweşik e.

masî Kulebyaka bi patatayan,

To amade cake heye, ji bo du cureyên cuda yên masî, yek ji yên ku divê têra xwe wêrek bin. Ji bo nimûne, salmon nû. Pêşî, divê hûn ji bo wî jêke ji pîvaz û damez gizêrek mezin. Overcook sebze seasonings û deynin aliyekî. Pêşîvekirina 200 gran masî sipî û sor. Select hemû hestî, wî jêke bi duryanekê û mix bi sorkirin. xasima Boiled diqeşêre û meddî coarsely. Roll ji hevîr nav pêkhatina dirêj. Top hatiye bidesxistin ji kartol, a xwê kêm belavkirin û zêde xwê, paşê - masî, bicîh bikin ku ew bi xwê û îsotê. Gently li vîstîfala di roll roll. Pişta aliyê cake kûpekî xwarê, firçeya bi Tevliheviyeke ji şîr û yolk egg. Bake wekî berê. Ev Gerk masî pir bi fêde û chips Kulebyaka.

Metoda ku dikare bi destê got, firoşvan a stew biçûk peas kesk û brokolî de hate guherandin.

Cooking Tips

Ji bo submit xwarinê bi kalîte de, ku tê pêşniyarkirin bigire ber çavan da çend pêşnîyaran de.

Di serî de, divê em bînin bîra xwe ku tamxweş Kulebyaka - a cake bi dagirtina juicy. Ji ber vê yekê, ku bi xurtî ji bo grill ne tê pêşniyarkirin. Ev divê di avêr'a şorbê dawî bên zêdekirin. Dagirtina dibe ku kêm mushy, di heman demê de ev hatiye belav ne.

Duyem, ji bo amadekirina a pie-layer pir heye, ji bo bikaranîna metodên kevin û çespandî. Her layer cover berdêlî nû ya pancakes fatty. Ev ê nehêle ku tevlîhevkirina ji tebeqeyên û ziwa ji hedê xwe.

Ya sêyemîn jî, ev nayê pêşniyarkirin ji bo bikaranîna malzemeyên xav di tijîkirin. Ev avabûye ji bo dermankirina termal destpêkê yên berhemên pêwîst e. Ev rê bidin wê hevîrê xwe rabin, û biraştin, bi hêsanî û nerm bibe.

Fourth, to save firaxê qediyayî tamxweş û teze, pêwîst bihêlî, nixumandî bi tor û pêşgîra stûr.

Pêncemîn, pie hot pêşniyarkirin lubricate perdeyeke qalind, nîvişk. Ev teknîka li firaxê qediyayî dê bibe reng cîla xweşik û batter bihosta flavor kremî. Dev ji Rojkîyan di bin pêşgîra stûr ji bo bîst deqe, hingê nav perçe perçe bike û xizmetê.

Sixthly, gelek caran li ser amadekirina pie pastry valahiyê, tê bikaranîn. Firaxê Gerk tamxweş. Lê belê ev e a pie wek bivî hevîrê bi hevîrtirşkê kevneşop divê were sepandin ne.

Heftemîn, di pie girtî li ber baking divê her tim bi skewers bê kirin an dibê- kunên biçûk li ser tevahiya surface. Bi saya wan, hilmdar, bêedebî û, bi rêzê ve, li rewa wê bê deforming vê berhemê here.

Heftemîn, di bivî kevneşop Russian, eleqeyek mezin ji decoration ji cake qediyayî pere bû. Pêşniyara me ew e ku li ser surface of şêweyên cuda (flowers, braids, pel, teyr, û hwd.) Do.

Di dîrokê de, da ku Kulebyaka - xaçê di navbera meze û a "duyem" e. Ji ber vê yekê cake stand, û cuda, û her du dest û, wek şorbeyê nan, şorbeyan, Salsola.