Cooking jam ji bandora li ser caran cuda

Jam wek jelly pir qalind, û zor ji henu. Plum li tama tirş-sweet xwe ya ji bo herêma Kurdaxê û sêlên goşt. Ji ber vê yekê, di rîçal ji ber ku berê, dikarin bibin şêrîn di heman demê de jî spicy. Last fed vala wekî sosê bi beef, beraz, penîran bi lezî odorous. Bihêlin, em bibînin çawa cook jam ji xwe kiribű, bi zor ji recipes. Tu dikarî tenê Hungarian an greengage bigirin, lê qedexe ne lê zêde bike shéwezare din.

Ger tu overripe, nerm berhev kirin, bi şertê ku (yek peyva, marketability ji dest da) berê, da ku jam zivistanê de ji xwe kiribű. Ji bo vê jî, xwe bişo, berê, jê tovên. Kemera di piyana û lê zêde bike avê di rêjeya 0.5 kg cam avî li ser nemîne. Cook, heta ku fêkî nade nerm bibe ne, hingê bi riya Language ji mizdana. e li wir opsîyona û hêsantir e: tênê derbasbe xwe kiribű xav bi riya grinder goşt bi bars caran. Di vê ampel, zêde şekir (300 g per liter sosê) û cook, ketime rêk, ji bo 40 deqeyan. Hot pour nav kûpên û paqijkirin û ukuporte mora.

Lê gava ku berê xag, tirş e, do a jam ji xwe kiribű. Rojekê berî amade ronahî derêxin, 100g mewijan mezin, pour li ser ava kelandî de. Decant û pour niv piyale rum (an jî tiştekî din alkol bêhinxweş, xurt). Veşêrin bi fîlmê ve zeliqand. Dotira rojê, nîv kilogram ji xwe kiribű mine, tovên select, birrîn coarsely bedenê de. Bi du lemons û du porteqalên jê zest û ditepisînin ji fêkiyan nav firaxekê. Lê zêde bike nîv tasek ava sar û li ser agir. Dema ku girseya Avakyan xwe, lê zêde bike 300 graman şekir. Piştî kelandî de, zêde bi heman mîqdarê hingiv. Jê kefeke çalak, û piştre bikevin bandora û mewîj, gel yên ku bi alkol mayî. Dema dîsa difûre, çespandina germiya kêm û cook heta girseyî stûr - nêzîkî saetekê. plum jam Hot nav qutîkan de amade û cap screw de rijand.

Metoda ku piştî destûrê dide te ku amade bike ji bo sosê viraştene pêşerojê ji bo goşt, xewr an brie. Ev baş e ji bo penîr mascarpone an penîr e jî. Di amadekirina ji bo yên ku nedihat berhemên jam tev wekî sîr (3 filîmê), paprika erdê (Çavreşa mezin), îsota reş û îsota reş pink, xwê. Pelên jî cehter û narinc bide sosê a charm nû û bêhempa ye. Ev original recipe plum jam pêşniyar pijandinê de, da. mêjiyan Pulp (1 kg) pyuriruem di blender. Em li Bakeware urf û got, sîr pelçiqandin, sê kevçîyên xwarinê yên xwê, 400 g of a brown şekir cane, 5 gumanan jî cehter, pelên narinc. De birijîne, 100 ml sîrke "Balsamic" û di tendûrê de li 150 ° ^C ji bo nîv saetê de kirin. Piştre têkela ji îsotên lê zêde bike û careke din ji bo di tendûrê de ji bo 15 deqeyan din vegeriya. Di fitneyê piyana Çavreşa nîv agar cuda (gelatin License de) bi ava kelandî de. Baldarî, da ku ew ne ji bo gezê de, têkel bi weight Fruity-spicy de ava kirin. De birijîne, li ser danûstendineke bo bankên.

jî dişibe dessert candy ya bi navê jam ji xwe kiribű û sêvan hene. Tarım bi ji hestiyên paqijkirin. 2 kg yên şêrîn Hungarian sêvên take nîv. Berên bi di tebeqeyên piyana danîn, reşandin û her bi şekir (here nîv kilogram). Lê zêde bike jî zest kirine yek, lîmon û darçîn. DERÊ piyana di germê û simmer, nehesiya caran, heta ku têkelê stûrtir ji berdewamiya a jelly pir stûr. Pişta perdeyeke li ser kaxiz parchment, dosushit hinekî di tendûrê de tê.