Chop di goşt de. Recipe li embodiments cuda

Dema hilbijartina goşt, hûn pêşî divê bala xwe bidin color xwe. gofltê e her tim siya hesas ên pink û beef sor ronahiyê, lê di her rewşê de Maroon ne. Fikir ew e ku beef e bi gelemperî baş ji bo amadekirina steaks esasê de ne, çêtir e ku ji bo ku ev amanê de hilbijêre veal, ew nerm zêdetir e. Heger tu li ser medbexê mirîşkê plan dikin, ku tê pêşniyarkirin ku fillets mirîşkan de.

Goşt bê xêzên û fîlman hilbijêre. The best option - Man. Eger hevîrê hilbijartin yan jî rastî frost-cemata wê bibe, firaxê hew dikare pêk nayê.

How to cook chops goşt?

Chop di goşt de, perçebûna ji beef

Destpêk pijandinê de - du ampûlên ku ji size navîn bi heta brown zêrîn sorkirin. Carekê li ser plakaya danîn û li benda di baskên.

Di goşt de ye nav bicemidîne û qamîşên, xwê û îsotê li ser tenê yek aliyê birrîn. Fry di tawê de heman in ku ew amade ne ji bo bow bû. Her yek ji wan cook ji bo 7 minutes bipije Têlên goşt danîn li pan din, piştî ku kemînê hev layer chops sprinkle pîvaz pijyayî û danî li firingî, mug derketine. The layer herî dawî - pincarê nû û xameya tirş. Pişta xwe ya pan li ser germê û bihêlin ji bo ku qasî 10 deqîqeyan sêniyekê xweşik û bi fêde ye.

Chop di goşt de, lîsteya yên mirîşkê bi penêr

A zêrê yên mirîşkê nermkirina sereyê nav centimeter qalind, bi sivikayî beat off, di heman demê de pir zêde ne ku ji pariyên dest pê kir ne ji bo ji hev bikeve. Xwê û îsotê li ser herdu aliyan e.

Xist, du hêk di melkebê, lê zêde bike sê kevçîyên xwarinê yên mayonezê, xwê û giyayên favorite. Tu dikarî a note bibin "Ji bo mirîşkan." Batter divê get a hevgirtî stûr mîna hevîr bo pancakes. Ger zhidkm zivirî, hun dikanin hema bikaranîna ard bînin up sturiya xwestin. Raseriya sereke, ku di dawiyê de ji batter ew bi chops dikişin, ne xwarê.

Em dest ji xurde. Dipped li batter tenê yek strontium chop û kirin ku partîya li ser a skillet germ. Di vê navberê de, ji mizdana penîr (100 g) û reşandin, bi aliyê bê batter. Li ser vê penîr bi kevçiyekî birijîne batter, da ku ew baştir hînê e, ji bo pênc deqeyan, cover lid pan de, paşê berê xwe.

goştê mirîşkê biraştî pir zû, eger tu overcook, di goşt de hişk wê bibe. Ji ber vê yekê, her partîya xwe amade no zêdetir deqeyan heft.

goşt Chop, recipe beraz di tendûrê de

Kilogram cut beraz nav pariyên potoroo centimeter qalind, her qamîşên. Hemû pariyên di pot kirin, zêde xwê û giyayên favorite, pirreng û marînekirî ji bo 10 deqeyan.

Sê pîvaz navîn bi nav rings tenik, nîv yên ku li ser pan danîn birrîn. Li ser pîvazan û di goşt de dikeve paş ku bi layer pîvaz nixamt. layer Next - firingî derdorên cut pêwîst 3 - 4 perçe. A xwêkirî kurt de, paşê rijand greens, penêr û mayonezê.

Chop goştê di tendûrê de to cook tu bêtir ji 50 deqeyan li ser germê navîn. Ev baştir e ji bo cook di navîn yên di tendûrê de.

Chop di goşt de, perçebûna ji beer

Tu dikarî bi misogerî tu goşt in, çendeya 600 graman bi kar tînin, ku nav beşên derizî ne kêmtir ji centimeter û qamîşên birrîn.

pîvaz Medium bêinsaf dirandin û xurde li petrolê nebatî yan qelew. şop û ne pîvazan ser pan qelandina hot û Fry li chops bi derve li her aliyekî ji bo sê deqeyan danîn. Di goşt de ye xwêkirin û îsotê, paşê jî bi 150 gran beer û germahîyê kêm tije ji bo amadehiya anîn. Chops bi ji taweyeke li rakirin.

Sauce. Di pan din pijyayî, heta ku ard brown zêrîn, ku bi ser ji qelandina chops qijilandibû, li ser germahîyê kêm heta sosê stûr de aniye hiştin, hingê wê pêwîst e ku pariyek lîmon û bihêlin ji bo pênc deqeyan zêdetir dagirtin.

firaxê Tasty amade ye!