Çend şîret li çawa Stew sebze di pan

Sebze - ev yek ji wan xwarinan bifeyde ye. Ew dikare wek garnîtur an wek sêniyekê sereke tê bikaranîn. Amade wan bi awayên cuda. Ji bo nimûne, bala bijarteka çawa derxistin derve sebzeyan di tawê de. Di vê mijarê de, ne gelek ji razên û Lîbyayê ku divê hûn bizanibin di pêş xwe amade bike firaxê zivirî ji meyxwiran herî û saxlem heye.

Rêbaza yekane

Ji bo dest pê bike, divê bê diyarkirin ku quenching - prosedurekî ye ku xaça di navbera dikele û pijandin e. Di rastiyê de, li wir bi du pêvajoyên cuda tevî hev. Di bûyera pêşîn de ku berhemên bi rastî germ tedawî di avê de, û di ya duyem de - li ber fat. Ev jî rave dike ka ji bo Stew sebze di pan. Li gel vê, bigire ber çavan, ku divê, ev pêvajo di bin lid girtî bigirin, ev yek pêwîst e. Ev jî dikare bandora germahiyê, û rê dide bo demeke kurt ji bo bidestxistina encama tê xwestin. Dahûrandin di heman demê de wekî sebze bihêlin di pan, hûn divê pêşî bal kişand ser wê yekê ku ew digire a birûmet û pir taybet ji bo kar bidin. Ev divê têra xwe kûr to fit li hundir, ne tenê di berhemên xwe de, di heman demê de jî bi heman şêwazî biçûk ên avê û hinek rûnê azad bûn be.

Pakêtan ku çawa derxistin derve sebzeyan di pan, ev jî pêwîst dizanin ku vê pêvajoyê de, ji bilî guhertoya klasîk, gelek shéwezare heye:

1. Ji kerbana. Processing demeke dirêj li germahîyê kêm digire.
2. Pripuskaniya. Products bi tenê çend deqeyan di avê kêm binixême.
3. "Confit". Di vê rewşê de, ya navîn processing sereke ya petrolê ye.

Bęjeyek ji van vebijêrkan dikare li pan hatiye lidarxistin. hemû Ev li ser encamên wê çi di dawiyê de wê pêwîstî bi girêdayî ye.

pratîkê

food Braised telef kesên ku hewl didin ku sedema jîyana bijûn in. Piştî vê metodên jî gengaz e ku mirov di parastina bi feyde yên di xwarinên. A faktoreke sereke di vê pêvajoyê de dema wê ye. Ev tê zanîn, ji bo nimûne, ku gelek tundî bi destê tedawî germa rûxandin hêdî hêdî. Ev tê wê wateyê ku her deqeyek zêde kelandin tesîra xwe li ser sêniyan qediyayî. Ev yek bi taybetî ji sebze rast e. Gel dirêj alîgirê xwe hat qebulkirin. Take, ji bo nimûne, aubergines. mirovahiyê hebûna wan zêdetir ji hezar sal berê, hîn hatiye. Di vê demê de, li nebatî hatiye bi baldarî lêkolîn kirin. Zanyarên dît ku dixwar, ew dihêle ku hun ji bo:

• zêdetir di astê xwîna hucreyên xwînê sor û hemoglobin;
• baştir kezeb û gurçikan;
• ku pêşketina di zik û rûviyan de, rê li ber avabûna constipation.

Bo parastina van milkan yekane li firaxê qediyayî, divê hûn ji bo di pêş dizanin çiqas eggplant stew. Bê guman, divê em ji cureyên din ên processing (qelandina, canning, û hwd.) Li derve hiştina ne. Lê belê feydeya herî, li gorî pisporan, bîne ev xwarinên steamed. in li gelek reçeteyên ku alîkariya wê veneguhere, ku berê mor asayî di şahiya rastîn ya tam hene. Heke em li ser çi qas nîqaş to put out palîcanan, li vir roleke girîng lîstiye ji aliyê germahîya li ku tedawî germê de. Eger ku berhemên bi ser sobê amade kirin, wê demê zêdekirina adrenalînê divê kêm be. Ev ji bo afirandina şert û mercên ji bo ku li sebze hema hema di ya hindik de yên avî mahkemeyên pêwîst e. Bi vî awayî ew ji bo parastin dereca zêdetir nîne ji 82 dereceyan de pêwîst e. tu zêdetir ji nîv saet - li ser germê navîn, ev dê 10-15 deqeyan, û biçûk bigirin. Şert û mercên di tendûrê de hinekî cuda ne. Heye, germahiya dikarin 170 derece bigihîne, û dema çarçovê de heman tişt in.

qaîdeyên giştî

Hilbijartin quenching wek amûrên bingehîn ên xwarinê, divê hûn fêm bikin ku çawa ji sebze, da ku ew ne tenê ne bi fêde, di heman demê de bi kêrhatî ma. Bęjeyek ji kevaniya malê dizane, ku yek ji berhemên amade ne binêrin ku ev ta astekê ji ditim Amerîqayê. Ev tê wê wateyê ku ew ji niha ve gengaz ku ew bixwin. Ev ne pêwist e ji bo bisekinin heta ku perçe bîhnxweş nav a rengîn vegerin "ampel." Healthier û tastier ew ji wê ne.

Li gel vê, di dema tedawiyê germa girêdayî hêjmara testa tevna laş. Herî dirêj, wek ku em dizanin, gizêr û pîvaz patiye. Next li ser lîsteya patatayan de, cabbage, zucchini û eggplant e. Li gorî vê, di navbera dem ji 10 heta 30 deqe. Di hin rewşan de, ji bo bêxin û pêvajoya çêkirina xwarinê de, bi şêwaza kombîne tê bikaranîn, dema ku berhemên bi berê hindik pijyayî, û paşê daîm li ber çenek rewa bû. Hin tiştên din, vê teknîkê dihêle ku hûn ji bo xwarinê flavorful more.

stew nebatî

pincarê Steamed herî bo şorbe xwarinçêkirinê an stew bikaranîn. Û weke malzemeya goşt din, duckkuva an fungi dikarin bên bikaranîn. Hemû girêdayî recipe û daxwaza xanima. Ji bo nimûne, bala xwe çawa stew cabbage bi sebze di pan.

Ev pir sêniyekê gel ji bo xwarinçêkirinê ku dikare were pêwîst e:

4 kartol 1 gizêr, xwê, 6 firingî, 200 gran cabbage, biber, pîvaz, Chive 2, 250 gran courgettes û hinek sebzeyan.

Di vê rewşê de, divê di kursa next ji çalakiyê bibin:

1. Pêşî, divê hûn ji bo chop sebze. Ji bo vê jî, cabbage, zucchini, firingî û kartol, divê nav cubes, pîvaz birrîn - rings, gizêr û meddî, bikaranîna grater bi kunên mezin. Sîrê hew dikare bi kêr jêke. berhemên kirî xwedî bê ya ku bi qasî heman.
2. Niha, bi sebze, divê di pan taqeta. Ev divê li gor rêza jêr çi bê kirin: kartol - cabbage - gêzerê.
3. Bi avê tije û bihêlin 5 minutes bin kuxuka nerm. The şevûrojekê de divê tenê li layer kêmtir cover.
4. Lê zêde bike firingî, zucchini, a xwê kêm, avê û ji bo tedawîya 3 minutes din jî berdewam bike.
5. Henekî, bi sivikayî cuda xurde li nîvişk, paşê lê zêde bike sebzeyan û bihêlin, heta ku bi temamî ji niha ve bikele.
6. Turn off germê, lê zêde bike ji sîr, tevliheviya û cover. Di vê dewletê de, berhemên divê minutes 6-7 rawestin.

Piştî ku, ew nikare bibe bi ewlehî re xizmetê bike.