Çawa û çiqas ji bo cook zimanê?

Beef an zimanê beraz dikarin sifrê firaxê sîgnatûrek cejn bibe tu kevaniya malê, eger kardike amade kirin. Û hûn tenê dikarin malê babyobraz ev tenderest delicacy, ku, ji bilî, e pir bikêrhatî ye. Ji bo vê jî, divê hun bizanibin ku çawa cook û çawa ziman.

Şehrezayiya konvansiyonel, ew e ku êdî ev berhem bi bipije, çêtir, di heman demê de ev xelet e. Çiqas girêdayî type of goşt û temenê heywên. Bi vî awayî, ji bo ku zimanê veal têra nîv-saetekê de, li beef wê ji bo sê saetan amade kirin, û berazan - li ser du. divê nîv seetê berî timambûna vê carê ji bo wî qul bi duryanekê an by-berhemên ji kêrê tûj tune be, eger tu here jêr hêsanî - da ku ew amade ne.

Dizanin çawa cook a zimanê, pêwist e, ji ber ku eger ew ne Dowar ne, ew ê zehmet tam û digest be - Dibe jenîye, maye û ji hev bikeve.

Eger tu bibî berhemên beef de, ku pêşî baş bin ava herikî şuştin, bi nermî, bi kêrê nekolin, to jê belxem. Pişta xwe li ser pan agir bi ava sar, dema ew difûre, ku bi xwê added (kevçîyê 2. Keka 5 lître) û pel bay. Ev jî bi zimanê xwe û pêşîvekirina li germiya navîn ji bo 2 saetan. Ger kurkirinê de xuya dike, wekî ku bi goşt xwarinçêkirinê adetî, ku bi kevçiyekî Elbeyê rakirin. Piştî vê berhemê diçe 1 minute û di firaqê ji ava sar de hatiye xistin (yek, heta dikare wergeran lê zêde çend parçeyên bûzê). Tu niha divê baş zelal bi çermê jorîn, ku rakirin be. Piştî ku, di byproduct dikarin di şorbê amade bike, ku ew bi gizêr, giyayên bîhnxweş, kokên îsyan kirin. How to cook zimanê here - li debar ji xwarinê, lê pirî caran jî, ji bo 15 deqeyan bes e.

berhemên Cooked dikare kodên û nikare wî a pate bikin (bi riya grinder goşt de kitêbeke *, lê zêde bike hêk û mayonezê), an jî wê ji bo selete lê zêde bike.

Heke em li ser çawa û nîqaş çiqas to cook beraz zimanê zikmakî, di vir de jî, her tişt diguhere li gor mezinbûna û rêbaza amadekirina. Tu dikarî jelly ji vê berhemê bikin. Ji bo vê zimanê yekem, ji bo 2-3 saetan nivîna min. Bêhtir, ew di nav pot guhert, pour ava kelandî de û li ser plakaya. Piştî kelandî de, di agir de kêm e, xwê kirin, giyayên bîhnxweş, pel bay. xwarinê amade 2.5-3 saetan. Piştî bi zimanê tê derxist, hatiye xistin di ava sar de, ku ji çerm tê paqijkirin. Ew li ser çû birrîn nav slices tenik, bi ku li ser piyana biçûk nîşan dan. Şorbê filtrata ye, ku gelatin pre-nivîna min û sîr pelçiqandin danîn. Ew bi goşt tije. Dish xemilandin, bi sehayê û pelikên hêk bikelînin.

Ger e guman heye ku ji bo cook zimanê beraz, divê bi destê dema naverast anîne li ser 2 saet e. Dema bikaranîna vê beşek ji pig ciwan, baş dibe ku bes be ji bo 1.5 saetan. firaxê Chop cooled e, wek ku di forma ji germê jî, ew dikare bêyî li ser perçe nivîsandin bikevin.

Çiqas alîkariya baştirkirina tama added di dema pijandinê de giyayên û kokên. Pir caran ne, li vir ew bi carrot, pîvaz, kerfes bikaranîn. Ew bi qijilandibû, di nîv saet piştî kelandî de got, şuştin û peeled, di heman demê de di forma giştî. 40 deqeyan de bi şûn de, ew divê bên bi kevçiyekî Elbeyê rakirin. paşê Carrots dikarin tûzî û xizmetê bi firaxê amade ye.

Bi naskirina çawa cook bi zimanê ku ew zivirî hatiye piçekî nerm lê ket, ne ji hev, bi ew tu tamxweş û zor ji salads, ku, tu dudilî, dê bibe serkeftineke li wan kesên ku wan hewl cook. Bi vî awayî, yek recipe dikarin bibin wiha ne.

Xiyar û bikelînin hêk nav pariyên biçûk birrîn, wekî zimanê bikelînin. rub Cheese li ser grater navîn. Hemû malzemeyên bi bi xameya tirş an mayonezê tevlihev. Salad xizmet li ser sifrê, reşandin, bi tenê pincarê. Tu dikarî mix zimanê bikelînin, peas kesk, pelikên gêzerê bikelînin û kartol. Ji bo dagirtina bikaranîn sosê sîr-mayonezê.