Çawa gelek stew kevroşk di xameya tirş?

Side ku ji goşt kevroşk, li dora xwe gelekî bi fêde û appetizing. Ew ji bo bi tenê mezinan û hem jî zarokên îtîraz bikin. Ya herî sereke ew e, ku bizanibe ku çawa ji cook wan. Ji ber ku tama goşt bandorê. Loma, çawa derxistin derve a kevroşk? Ev pirs bi hêsanî bersiva e, ji ber ku her recipe a demeke xuyakirî de cî digrin.

Gelo goşt kevroşk populer e

Rabbit ji bo gelek sedsalan herî baş kind of goşt ê bû. Ev berhem, dema ku baş amade bo wergirtina ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî sivik û hêsan e. goşt Rabbit - xwarinê kêrhatî û bijartîn. Lê belê, tevî ku gelek fêde ji vê berhemê daxwaza mezin e. Ev dikare ji ber ku goşt kevroşk e wek License de wek goştê mirîşkê ne diyar. Ji bilî vê, ji bo amadekirina wisa berhemên nikarin hemû ne. Ne gelek kes dizanin ku çawa derxistin derve a kevroşk.

Cook bi vî rengî ya goşt dikarin di şeraba sipî û sor, xameya tirş, birra, şîr, ava firingiyan broths cuda be, û hwd. Wek sosê, tu vê berhemê ew e ku wekî piraniya hilbijêre.

Features xwarinçêkirinê

Berî ku bersiva pirsa, çawa derxistin derve a kevroşk, divê ev yek bê zelalkirin çi zaniyarîyekî taybetmendiyên amadekariyên xwe li wir. Bi vî awayî, li vir çend rêzik in:

1. Berî amade goşt kevroşk, divê ji bo çend seetan di ava sar de nermkirin.
2. Berî vemirandin vê berhemê, divê li ser kereyê sorkirin, bê. Tenê wê gavê dikare stew kevroşk di sosê, alkol, cream an şorbê. Ger ku tu ne, firaxê paşê qedand wê hinekî dryish.
3. stew Rabbit bi tenê li ser germahîyê kêm an navîn tê pêşniyarkirin. Na avahiya nerm hildiweşe Têlên.
4. Ji bo destnîşankirina temenê ji heywanan dikare bê ku bi rengê di goşt de. Young - a siya pink ronahiyê, û li kesên temenên - pink tarî. Di bûyera pêşîn de, hun dikanin hema Nelet goşt di avê de, şîr an whey. Eger di goşt de tarî ye, ji bo van armancên çêtir e ku bi kar marinade, li ku pêkhateya heye û sihik *.
5. To bide firaxê amade çêja original û tama, lê zêde bike giyayên e. herî baş ew e ku avêtin derve a kevroşk bi rihan, bexdenûs, dill, îsota reş, pel bay, filîmê, sîr û rosemary.

Rabbit di xameya tirş bi champagne

Û çawa gelek stew kevroşk bi xameya tirş li champagne? Yekem de, tu ji bo amadekirina hemû xwarin. Ji bo xwarinçêkirinê goşt pêdivî:

1. Rabbit - 2 carcasses.
2. Pîvaz - 5 serên.
3. Mushrooms - 50 g
4. The cream rûn-- 150 g
5. xameya tirş - 250 g
6. Champagne - 1 şûşeyek.
7. Lemon - 1 pc.
8. Oil plant-based - 3 kevçîyê. Çavreşa.
9. Ard.
10. Salt.
11. pel Laurel.
12. Bexdenûs û îsotê.

qonaxên xwarinçêkirinê

Ji bo dest, Nelet carcass kevroşk û piştre ji wan re qut, ne dabeşkirina nav bicemidîne. Goşt, divê îsotê û xwê û bê reşandin, bi axivît ku bi ard. Pan divê danî ser êgir. Ev birijîne petrolê sebzeyan de û perçek ji kereyê pêwîst e. Ev tevliheviya divê kevroşk li ser hemû aliyan de xurde. Pîvaz divê bê paqijkirin û qut nav rings nîv. Mushrooms jî teşwîqê ji bo wî jêke. Ew dikarin di nîvê birrîn. Pîvaz û mushrooms divê di pan qelandina cuda simmered bê, her tişt bi ava lîmoyê reşandin. Li vir em bi Divê giyayên, bexdenûs, parçeyên goşt û şampanya jî lê zêde bike.

Qonaxa dawî

berhemên simmer divê bê dayin, ji bo nîv saetê. Têkoşiya, goşt kevroşk, divê were rakirin, û sosê hê jî diteqe. Hingê divê hûn ji bo lê zêde bike ji pan û bihêlin heta cream, heta ku volume yên avî ji aliyê nîv kêmkirin. Sauce hingê divê ji germê jê. Ev ketin mîrasa kereyê hêdîka hemû xist. Sosê li ser agir danîn û bîne ji bo zêdekirina adrenalînê, hê dewam dike baterîjen. Li ser plakaya lay out parçeyên goşt. Piştî ku, birijîne sosê kevroşk germ û bi greens garnîtur. firaxê Tasty amade ye!

Rabbit bi pincarê

Çawa gelek stew kevroşk di xameya tirş bi pincarê? hemû Ev li ser çi kapasîteya ji bo xwarin pijandinê goşt tê bikaranîn girêdayî ye. Di vê rewşê de, ku tê pêşniyarkirin ku hemû berhemên di nav cauldron. To cook di goşt de bi pincarê, hûn divê:

1. şorbê Chicken - 500 ml.
2. Tirş - 250 ml.
3. Sîr - 2 filîmê ye.
4. Pîvaz - 2 serê.
5. Rabbit - 1 Bird.
6. Vinegar - 1 drop.
7. cream Butter - 3 kevçîyê. Çavreşa.
8. Salt.
9. Marjoram.
10. Pepper.
11. Rosemary.

How to make a kevroşk

The carcass, divê mirov ji birrîn nav beşên parçe û paşê nermkirin. Bi vê armancê, bi daketina ji sihikê, divê bi avê paşguhxistin. Çareseriya wê encamê, divê bê bi goşt tije. avê dikare up eger pêwîst bihurîn. Di goşt de, divê bi temamî bi avî nixamt. Rabbit divê bê hiştin ji bo macerate bo minutes 40-60. Piştî avê, divê qels be, û goştê hişk e.

Pişta xwe li ser pan agir bi bottom qalind, û paşê pour ev nav Bêna petrolê sebze û rûnê. Dema ku rûn e tenûrê, up, divê hûn ji bo danîn perçe kevroşk û bi nermî, xurde li ser hemû aliyan de, heta brown zêrîn ronahiyê. Pîvaz, wê diqeşêrin û qut nav rings nîv. Ev e jî pêwîst ji bo xurde heta brown zêrîn. goşt Rabbit tam bi xwê û îsotê û bê reşandin, bi tenê pincarê.

How to braise

Wek ku stew kevroşk di xameya tirş di pan de an jî di cauldron? The konteynir divê lê zêde bike up hemû tebeqeyên berhemên. Ev li ser layer bottom ji goşt, nîv cream added û filîmê sîr pelçiqandin danîn û paşê kenalên hemû layer pîvaz. Ji ber vê yekê ji bo bîrçîbûnê berhemên heta ku hemû kes wê di tank be, pêwîst e. Hingê divê hûn birijîne şorbê û stew sêniyekê.

Dema ku ji bo amadekirina a cauldron kevroşk bi kar anîn, dermankirina germê de divê ji bo 1 to 1.5 saetan bidome. Ger firaxê di pan patiye, ew digire du caran wek çiqasî dem.

Like a stew kevroşk di xameya tirş bi patatayan,

Ev yek ji sêlên herî populer e. Ev dikare wek firaxê sereke amade kirin, herweha ji bo ser sifrê pîrozkirinê. Ev pêwîstî bi wê:

1. 1.2 goşt kevroşk kg.
2. 1 kg kartol.
3. 1.5 tas ji xameya tirş.
4. 100 g ard.
5. 2.5 pîvaz.
6. 1 pack ji rûnê nivîşk.
7. pel Bay, biber, xwê.

Li ser hejmara pêkhatên 4-5 paran ji bo mezinan bi dest.

Pêvajoya amadekirina a multivarka

Goşt, divê mirov ji dest xwe dişon. Ev divê li binê piyana Multivarki li yek layer fit. Di vê qonaxê de bi goşt û giyayên ku demsala pincarên cur bi cur tê pêşniyarkirin. Multivarku, divê ji bo "Warm-up" mode veguhestin û paşê "Baking" ji bo çend deqeyan bibîne. Piştî ku, li firaxê divê bê kirin, nîvişk, da ku ew jî dihelin wê. goşt Rabbit a ard reşand kurt de, paþê di multivarku cih. Pîvaz divê bê paqijkirin û qut nav rings nîv. Wî her wiha di legena bi pel bay hat derxistin.

Potatoes divê bê paqijkirin û qut nav slices. Petatokên bi ser de ji goşt danî û bi giyayên reşandin. Hingê ku tasek av û 200 ml ji krem lê zêde bike. How to vemirandina a kevroşk di xameya tirş li multivarka? Pêşî divê hûn ji bo bijartina mode despêbike. Di vê rewşê de, fit ku fonksiyona "Quenching". The navdar e ji bo 2:00 bên mîhenkirin.

Di tendûrê de

goşt Rabbit dikarin di tendûrê de bipije. Hejmara hêmanên destpêkê. Baking dikare xwe bi foil kirin an jî cihê ku xwarin nav piyê. Ev recipe destûrê dide te ku zû û inexpensively xwarinê bi fêde û têrker bikin. Bi vî awayî, çiqas stew kevroşk di xameya tirş ji bo zarokan? Bi piranî di vê type of di tendûrê de bi goşt cook zû more. Bes 60 minutes. Germahiya divê di navbera 180 ° C û li jor be.

Ku hemû sirên e!