Ev bivî awayî gelek sêniyekê wek rê ji bo amadekirina an jî, cardî ji bo bikaranîna bêtir ne. Pirî caran ku di dikanên kirî ye, lê belê bi awayekî ji wê derê çawa ku penêr ji şîrê tirş. Ji bo ku can dişibin her jin, ji ber perçebûna hêsan e, û hûn dikarin bêjin pir yariyeke. Ya herî girîng jî - ji bo li ser destê şîrê tirş heye, û cook ji wê berhemê tamxweş wê pir hêsan e. Gelek bermalî bi mîna curds ji şîrê tirş de feyde bêtir ji kirîna navê, ji ber ku pêvajoya çêkirina xwarinê de bi wan re bin kontrola, û hemû malzemeyên in high quality û niha di dorpêçê de mafdar in. Lê gelek caran, ji bo ku mal a berhemên şîr havênkirin, e no dem an enerjî heye, da tu ji bo kirîna amade ye. Werhasil, li cebilxaneya her kevaniya malê be bivî ji çawa ku penêr ji şîrê tirş bi caran nîşan off zanîna culinary, ne bi tenê ji bo amadekirina sêlên tehmxweş, lê li vir bi vî rengî berhemên rojane.
rêbaza amadekariyên me nade mîqdarên mezin yên têkilekên ne. Ji bo vê divê em şîrê tenê tirş. Ev divê bê diyarkirin ku eger tu şaşiyekê penêr ji bo cara yekem, wî bêtir ji liter re ne pêwist e. tije bi destê wî de, tu ne razî ne, û bi tenê kovan beşekê mezin ji berhemê de derbas kirin. Bi vî awayî pêşî tu dikarî li ser 700 ml of "darizandin" ji şîr amade bike, û eger tu bixwazî, encama, di pêşerojê de li ser vê çawa ku penêr ji şîrê tirş qederekî mezin bifikirin.
Niha em di pêvajoya afirandina berhemê culinary re dibêjim
To amade ye ku pêwîstiya bi kar tînin tenê şîr baş tirş. Ji bo vê yekê, tu dikarî ji bo çend rojan de bêyî ku di sarincokê de bihêlin. Li dora roja duyemîn de tu hevîr wek mast bistînin. Herî bermalî jê re dibêjin "Kislyak." Bi it em kar bikin, û li ser biaxivê çawa ji bo ku penêr ji şîrê tirş.
Bi vî awayî, ji bo bidestxistina "Kislyak" pour nav pan, ku lênêrîna ku bi anîna ne. Pişta xwe li ser germahîyê kêm û li bendê, heta ku whey vediqetîne. Dema ku em hîs dikin ku bi girseyî yên germ, berê xwe ji ser gazê û jê pan. Bînin û ji bo zêdekirina adrenalînê di her rewşê de dikare ne, ji ber ku wê demê li şûna penêr dest xênî de, terkîb plastîk, ku wê pir bi zehmet bi kar bîne.
Carekê "Kislyak" hinekî sar, a Colander li ser perçek ji Gauze danîn, çend caran pêçayî, û pour naveroka pan. Piştî ku we pêdivî bi mêrxasî a Gauze, dev ji wê curds di encamê ji bo hemû cam avî. Di pêvajoya ji bo du saetan dom dike.
biguherîne rakirin amade bi Gauze û nobetê nav firaqê veşartinê. The Tuan dikare weke malzemeya bo pancakes, muffins an buns an vexwarin, tê bikaranîn. Tam jî dişibe mast avî ye û ji bo organism e jî pir kêrhatî ji ber ku ew dihewîne vîtamînan de feyde hene.
Îcar hûn dizanin Reçeteya ji bo ku çawa ji bo ku penêr ji şîrê tirş. Ew dide pir stand, û ya herî girîng - kêrhatî.