Berê Autumn. berê payîzê demsalî û sebze

Dizîyê a rovî, sor, ketina göman nav xwe bi xwe hat. rojan Sunny bi destê drizzling baran û frost şûna. Lê di vê demê de ji sala tiştekî taybet e, hene. Autumn, wek bi mazûbaniya baş datîne ser maseyê bi tenê herî baş, ji dirûtinê re û bi fêde. Ev dem bala xwe bidin cîhêreng ên berê payîzê û sebze, digerî li bazarê xwarin e. Mînîbûsê de ji bo xiyar havînê overexposed û firingî nav insignificance di-, dide rê li ber berhemên geş û bînxweş. Em pêşkêşî we list of fêkî û sebze, ku te pêwîstî bi hewl niha.

quince

berê Zêrîn, bi hiş wek pear, lê tama tiştekî ji bo ku ez bi wan re tune ne, mirovahiyê hatiye dîtin ji mêj ve tê zanîn. Ev fêkî payizę gelek avantajên, lîsteya ku divê bi bîneke yekane û araqê dest. Quince bîhn, hûn çawa ew bi destên xwe deyne ser wan. Ev dikare raw xwarin. Lê ya herî baş jî tama ku di jam stûr û henu, compotes û baked holê. quince zor pęwîst e li sêlên goşt, bi taybetî game. Di şûna wê de sêvên dema Dagirtinên a çîçikan an duck - get a tama mezin nû.

Pears û sêvan

Ji ber, bê guman, be dereng shéwezare. dirûnê Autumn fêkî e inferior havînê ne. sêvên Voyage bi çerm stûr û çêkirna tane xwedî flavor tart û tama dewlemend. Ev di nav de her cure Antonovka û Anis (gewr û pink), Reinette, Sinap, Memory Michurina, Spartacus, û hwd. Taybetiya sereke ya wan - .. şiyana depo baş. Dirûna dikarin bi hêsanî li ber Sersal derewan dikin.

shéwezare pear Autumn li Îlon-Cotmeh daku. Piştî berhevkirina wan dikare ji bo mehekê yan jî zêdetir profîlek be. Fruit li baş teze an konserveyê (henu, vexwarinên berê), pijandî (cakes, şîraniya û hwd.), Goji. Ger tu baxçê xwe bi xwe de, ji dema dirûnê re herî baş e ji bo gihîştina tije bike, da ku ew dê ji bo êdî veşartin. Shéwezare payîzê herî populer ên helboqkirin: Bere (zer û Moskova), Sorceress, Konferansa, Muscovite, Autumn mezin.

persimmon

Navê dikin famkirin ku "xwarin ji îlahan de ye." Persimmon, herweha din fêkî û sebze, orange û zer li color, dihewîne gelek ji carotene û acid ascorbic. Bi kirîna dilezand, divê tu ne. Berê pir yekem îhtîmal e ji bo bi tam û bikêr be. Bihêle, dema ku stream sereke berhema wê. cemidî - Lê, eger tu ji niha de kirrîn a persimmon, hûn dikarin rêbaza ku pîr û çespandî, bi kar tînin. An jî bila rûxandina berê ji bo amadekirina henu û kiyan.

hêjîran

berê Delicious başûr bi awayekî berfireh li herêma Deryaya belavkirin, Kafkasya, li hin herêman yên ku li peravên Derya Reş. Lezet ji fêkiyê dara hêjîrê telef nû, konserveyê an çikiya. Ev pir bînxweş û şêrîn henu çêkirin û kiyan e. Hêjîran de hejmareke mezin ji tovên biçûk hundir. Ev bawerî heye ku zêdetir ji yek, fetus, baştir berê payîzê de heye. Heke gengaz be, çêtir e ku bigihên tama xwe nû, eger neda, hingê wê demê de ji bo kirîna lezet bu ziwa ye.

hinar

berê Pomegranate di meha îlonê de dest pê dike. Li Rûsyayê, ku hema bêje dibin, ne, da ku dikanên ev fêkî payîzê de bikeve, ji e'wline, - û Kavkaza Başûr, di heman demê de bi piranî ji Asya Navîn. berê Beautiful bi çerm û eqîqê qalind lib xwedî milkên rastî mucîzeyî baştirkirina rewşa xwînê û zêdekirina naveroka hemoglobin tê de. Dimîne li ser herêmê, hinar gor tama diguhere. ji Gurcistanê - Most bi berên şêrîn derhanîn, ji Azerbaycanê, tirş tê hesibandin. Biqedîne, ew di forma nû, herweha hewl didin ku zêde ji goşt wekî sosê şîrîn û tirş an marinade.

tirî

Rêber hevpeyvînekê de li ser fêkî demsalî, behsa tirî ne. Li hemû herêmên şerab ji welatê me û cîhanê di payîzê navdar festîvalên şeraba ciwan in. The gastronomiyê bûyerê de hejmara yek e. Ev bi tenê dimîne, ji bo hilbijartina bê ka hûn nexwazin: French kevneşop, Italian, şerab Spanish, an jî, ji bo nimûne, vexwim ku di Komara Çekî, Macaristan, Slovakya, Gurcistan û Abxazyayê.

Baş e, ji ber ku tirî, li ser asteke mezin daku, paşê li ser refikan bazara tu shéwezare gelek ji yên ku ew nû bibînin. Niha ew ya herî baş e, bi fêde û bi arzanî. Bê guman, bi pirrbûna berhemên havîn û keskê giran ji bo hurmeta e. Lê belê, fêkî û sebze payîzê xerabtir in ne. Ji bilî wê, rabûne, hin ji wan jî ji her tim bi awireke taybet li benda. Lîsteya hemû zehmet bes e, bila li ser herî zêde, ya herî balkêş biaxivin.

Pumpkin û carrot

Queen Red payîza - pumpkins û gêzerê. Ku mamos- bikêriya van sebze nikare bibe. Like a coach bo Cinderella, gourd ribbed mezin li her quncikê de ji nav baxçe de ne, dibe binasê tîrêjên germ yên dawîn ya rojê û berhevkirina vîtamînan de. Vegetable baş wek teze (raxîne., Ji bo juicing) û patiye, îsyan, sorkirin, an pijiyayî. Carrots jî pir tên bijartîn û pir baş in, da ku bê wê tu karê xwe bikî. Ji ew tu salads, Crispy, birinc, tamxweş, kekên, muffins û zêdetir amade bike.

Şahbanûya * zeviyên

Liba li ser cob bi rêzî neat ji lib zêrîn xweşik li xwe ne. The girseyî sereke yên zeviya ku di payîza navîn e. Ez gelek Bêhna nas zarok ên garisê bikelînin, baş-greased bi rûnê nivîşk û reşand bi xwê sure im. flavor Terrific û ahengek mitleq ya tama. Lê belê, tu vebijarkên din jî ji bo çêkirina xwarinê hewl - vebûne, di tendûrê de tê, ew bi şorbe û sêlên sereke lê zêde bike. The bêhempabûna ên garisê ku lib xwe de dihewîne keriyên ji zêr.

Bê cabbage di jiyana xwe de vala ye!

Brokolî, radibe, Bruksel, Savoy, kelerim, Pekîn, cabbage kohlrabi û kevneşop - hemû cure cabbage, rêncberî, li baxçeyên me. Feydeyên û girîngiya sebze ji bo demeke dirêj ev hemû dibêje. Ev bi tenê dimîne, lê ku di payizê de - ev dem ji bo cabbage. Zagotovte pêşeroja xwe, piştî ku hemû berhemên pickled çavkaniya xwezayî yên ku tundî bi qîmet di zivistanê de ye.

leek

Di hêlîpan û me dike, ev plant e yet wek gel li derveyî welat ne. Di vê navberê de difire leeks xwedî taybetiyên balkêş û kêrhatî ye. Di dema veşartinê di stem spî zêde mîqdara thickened ji vîtamîna C. Ji bilî vê, ji bo sebze tîpîk nanêrin û tama kêmtir tûj, ev rêje bi pîvaz. Ji ew tu şorbe spicy cook. Hewl didin ku zêde ji leek di xwarinên sebzeyan (şorbeyan, stews) - pir bi kêr e ku deqek tama xwe.