Şerab Delicious portugalî: a review, kompozîsyona cure û reviews

Eger tu ne bi xurdefiroşî Kurdish Portuguese nas ne, wê gavê divê tu teqez vê valatiyê dagire. Ev vexwarin, ku divê li ser sifra xwarinê de xuya. Ger tama xwe Malbec, Barbera û Chardonnay, ev îhtîmal e ku şerab ji Portugal nû û belkî alternatîf erzan be.

xurdefiroşî portugalî: reviews

Port Wine û vinho Verde dibe ku ji bo we nas dikin, lê belê tu qet li ser tirî, an Kaštelan Fernand Pires bihîst? Ew hema du ji gelek cureyên ku bi tenê li Portugal mezin dibin û bi tu derên din dîtin in. Îro, em di lîsteya hin ji yên ku cureyên rez û herêmên şerab di welêt de, ku di raya hogiran, ne hêja me ku bûye mijara lêkolînên din tam.

Çi li ser label e?

Li ser şûşeyek Kurdish Portuguese dikare li ser nivîsîbû: «DOC» û «vinho Herêmî» dîtin. Welat li ser 14 herêmên, ku qenc bikevin nav vê kategoriyê de dabeş dibe. Di nava van herêman, DOC cuda (Denominação de origem Controlada) set qanûnên carên zêdetir û sînorên cografîk de zelal more, ku (bi piranî ne, lê ne her tim) heye ku xwedî bandor a hilberîna vexwarin yên biqalîte.

Jî li ser label, tu quinta peyva dibînin - ew winery Kurdish Portuguese kir. Pîşesazan herweha sempatiya ji bo lîsteya cureyên tirî, navê castas. Gelek kompaniyên bi ji Tevliheviyeke ji çend cureyên cuda kirin, da ku van lîsteya gelek caran pêwîst. Garrafeira ser nivîsîbû, ku nîşankirin şerab Portuguese, dide nîşandan, ku winemaker hatiye, di pîrbûna xwe li bermîl mazî razandine - ew dişibe Reserva de li Spanyayê ye.

Niha ku em dizanin ku dikare li ser şûşeyek xwendin, ev dem ji bo axaftina li ser çi ye, di nava wê ye. Gera ji bakur dest pê bike û li alî yê başûr berdewam bike.

minho

Rêwîtiya bi heman awayî dê dest pê bike, wek ku em dest bi dixwar, - bi teze, live, xurdefiroşî spî yên vinho Verde. Li gor yên tasters, ew bi destê naveroka alkolê kêm, flavor ji lime û peach emekdar. ew gelek caran ne a bikef kêm, ev jî wisa bi taybetî di germahiyê de vexwarinên, peykên seafood. Minho - a keviya deryayê yên li bakurê rojavayê welêt, li cihê ku do vinho Verde ye. Bi navê "şerab kesk" hazirkirin, ciwanan û liveliness xwe. Ew bi giştî li bermîl mazî salî ne û ji bo mezaxtina yekser ye, lewma. Tevî ku şerab Kurdish Portuguese sor û pink çêkirin heye, piraniya berhemên - blends spî ji Loureiro, Alvarinyu (similar xweşî hatî ferhenga Spanish Albarino) Trazhadury û tirî, carna din. Moncao subregion-û-Gerês li xurdefiroşî tenê ji Alvarinyu kirin bi taybetî.

in a hejmara Wine hilberînin şerab kesk Kurdish Portuguese tehmxweş, ku li partiya din xwe xuya heye, lê eger tu dixwazî tiştekî sofîstîke, divê tu şûşeyek Anselmo-Mendisha an Afrusha bibînin.

Douro

û bostanan li rêzê di kaşê re li ser Çemê Douro bi sedsalan ji bo hilberîna berhemên-class cîhanê, bi taybetî di awayê dessert navdar yên şerab port. Di van çend salên bihorî de, lê belê, di ferhenga Portuguese badeya sor ji sîbera. Ji ber ku bûn û bostanan û Wine jêhatî li wir, li herêmê di cih de li rankings ji 0 heta 60 xalên rabû. Dora dikarin bibin sor, spî, an pink, û rê dide bikaranîna cur be cur ên shéwezare.

Portugalî xurdefiroşî sor, bi piranî bi sûr û dewlemend. Ew gelek caran li bermîl mazî salî. Tiriyê sor heman bikaranîn li port, ji bo berhemęn wine dry Toriga Nacional, Toriga Franca Tinta Burrock û tint Rorish (wek Tempranillo li Spanyayê tê zanîn) an li jeografî an cuda şûşê bikaranîn. Try wan eger tu bixwazî herêmên hilberînê de wek Rioja, Ribera del Duero an Brunello di Montalcino. Li gor amateurs divê Niport manufacturers 'binêrin "," Quinta do Krashtu "û" Quinta do Popa. "

Ji curayên xwe yên spî bikin bi tenê beşekî biçûk ji şeraba ku dikare were dîtin. Di nav van de Rabigatu, Gouveia, Viozinyu û Malvasia Fina. Tu want to try a Douro spî? Find "Redoma Branco" ji "Niporta": dewlemend, bi notes of mîneral, ew dê ji aliyê alîgirên yên Burgundy spî kêf bûn.

dan

Dan sûdê digire û ji ber vê hewaya: ew e ku hot, weke ku di navîn yên welat, û xwe zêde nêzîkî Breezes okyanûsa cool ne ne. The location yên vê herêmê îdeal ya ji bo bi destxistina a dengeya ripeness û pêgir ji tirî ye.

Deng ji mezêxeran de, ji ber ku dişibe sor bi Burgundy. Lê belê, ew bêtir xwedî li hevbeş bi xwezaya elegant ji noir pinot. Made ji shéwezare Toriga Nacional, Tinta û xurdefiroşî Alfrosheyru Rorish gelek bê tam ya aromas gelyaz reş, "Erl Greya" û kakao. Divê ji bo şûşeyek "Quinta do Rokish" binêrin.

Ev berhem blends spî, lê eger tu diçî ji bo ceribandinê bi tenê yek, fans pêşniyar şerab Kurdish Portuguese spî tamxweş, ku ji tirî Enkruzadu. Lovers zuha Chenin Blanc û Chardonnay jî dewlemendîya çîna, ku offers aromas ji pijiyayî apple, lîmon û ananas enjoy. ji bo şûşeyek bi tits li ser label binêrin: Ev hêjayî to try berhemên winery "Quinta do Perdigan" e.

lisboa

A herêma biçûk a Colares rasterast li ser Okyanûsa Atlantîk de li nêzîkî Lizbonê, paytexta welêt de ye. Ev yek ji gelek DOC li herêmê, ku şerab bi rastî baş ji Ramisku e. Vines entwine dunes sand ji bo parastina wan ji bayê dijwar deryayê. Tiriyên ku di van mercên extreme musluman, jêhatî dayîna vexwarinên parastina acidity nû ku rengên naveroka tannin bilind e. Ev babete ji layê vê e bîneke Fruity tart û şiyana ku emrę baş, rê ji wan re to compare bi Italian Nebbiolo.

Di nav xurdefiroşî herêmî ne gelek kompaniyên baş ku bi mohra vinho Herêma Lisboa hene. Sipî de, gelek caran ji tirî Arinth û Fernand Pires Navdêr, wek qaîde, nû û bêhnxweş, piçekî weke grüner Veltliner û Albarino.

xurdefiroşî Red bi caran têkelî li Torigi Nacional, Tinta Torigi Frank û Rorish û dişibe Cabernet Sauvignon favorite te bi Kurdîaxiv ji currant reş, başe û cedar. "Casa Santos Lima," pêşkêş dike helps ji tevahiya xurdefiroşî balkeşe binirx in. Ev divê bê diyarkirin ku vê herêmê berî Estramedura nas kirin, û carna bi navê hê jî pirsgirêk li ser dikanên şerab û meşkên kevin.

nîvgirava Setubal

Eger hûn ji wan hez Italian Barbera, divê hewl ji bo vexwarinê li ser Kaštelan bi nîvgirava Setubal li başûr-rojhilatê ya li Lîzbonê bingeha. Ev cudahiyan herî tiriyê sor li Portugal, ku carekê Periquita li ser navê şerab pir populer tê çêkirin ji aliyê José Maria de Fonseca gazî kirin e. Brand bi avahîyên bi tirî bûye, di heman demê de bi îhtîmaleke mezin, li ser label de hate niha hatiye nivîsîn: "Kaštelan".

Alentejo

xurdefiroşî Alentejo wê bi muzîsyen fans ji Malbec an Cabernet Sauvignon be. Ev herêma mezin e, bi piranî ji bo kîlometre gelek wê ji axî tê zanîn ji darên cork. Tevî ku li wir bi tenê 5% ji wê axa ku ji bo rezên wê mîsogerkirî ye, şerab ji vir dest pê kir, ji huneran populerbûna mezin.

Even a novice to get bi xurdefiroşî sor Kurdish Portuguese amateur nas hin navên nînî, here: torigu Nacional, aragonesh (rorish Tinto) û alfrusheyru û Trincadeira. Hinek xurdefiroşî spî bi her li vê derê tê hilberandin, di nav de: Arinth, Fernand Pires û ropeyru. Faktoreka hevbeş di nav wan de roj e: tiriyê wê gihîştine. Bêtir di asta bilind yên alkolê û zêdetir tama full-Badeya e. Sor û şeraba spî Portuguese, ku di raya giştî ya fans, baş li "Erdade do Eshporan" - mezintirîn winemaker, ku her tim çêtir kalîteya hilberîna di Alentejo.

bender

Niha ku em hatî ferhenga Portuguese tam kirine û şerab hişk, ev dem ji bo dessert e!

Ev pêwîst e, ku bi şûn de vegeriya ji Douro ji huneran delicacy navdar ên li herêmê - port. port Red ku ji tirî, têkelê, bi piranî pêk pola Toriga Nacional, Toriga Franca Tinta Burrock Rorish û tint. Ew zîhn-sweet wek tûreşk û giyayên. Û şirînî ku bi destê got, şekir, dema ku ava fêkiyan, bi tenê qismî nav şerab bîya bidest nexînin, ne, li winemaker dixe ruhê rêz. Yeast stop kar, da ku gor van bisekine li ber şekir e nav alkol bîya.

port Sor a herî hêsan û herî kêm biha ye. Ew di gihe çend salan berî ew ji şûşê û danî ser refikê e. port salî biha zêdetir û hilberandin, bi tenê di salên gelek baş. Wî demeke dirêj ji bo pîr divê ne. Ev şerab ku di bodrumê ji bo çend dehsalan girt. Ma hûn jî dixwazin li bendê bimînin? Nîşe bendera Late Vintage Bottle an LBV. Berî bottling li vintages derbas ji çar heta şeş salan di winery, da ku ew jî di cih de bên piştî kirînê de tê bikaranîn.

port Bright êdî li casks darî salî berî bottling, ku ew dide tama hazelnut û vanîla. Ger tu li bendera zêrîn bi danasîna temen, wek 20 salan bibînin, divê hûn bizanin ku label ku di çend salan ji kalbûnê nîşan ne. Lê belê, ev nirxandina çawa kevin xuya tam dema manufacturer xwe bi timamî li şûşeyan e. Port bi salekê taybet re tê gotin recovery - wî ji bo 7 salan berî bottling girt.

Ev şerab Kurdish Portuguese de nehat bi temamî bi rijand sosê dessert caramel. Ji ber ku bi vî rengî ya port înkarê hatiye, lê dikare were di cih de piştî kirînê vekirin, an jî eger tu dixwazî ji bo demekê derkevin. Ev wek pêşxûrek an tonic haybolle re xizmet kir. Ew hinekî şêrîn, wusa Li gor van bisekine Çiyayê, wekî sor.

madeira

Ji bo ku fikr ji bo dawiya me yên li herêmê, bi fermana balafirên wê pêwîst e. Madeira - giraveke li başûr-rojavayê Kurdistanê yên ku li peravên Marokoyê ye. Nayab xurdefiroşî bi sûr, li vir, binpê hemû qaîdeyên ji veşartinê. Manufacturers mebest pêvajoya germkirinê an "xwarinçêkirinê" kirin. Carna ev bi pîrbûna demeke dirêj di attic hot ji winery kirin, tevî ku mumkin e ji bo bidestxistina encamên bi lez zêdetir bikaranîna şerab germkirinê sûnî.

Çima danîn vexwim wiha îşkence? Rexnedar jî di dema borî de di rêkê: şerab Madeira, çêkirina a rêwîtiya deryayê dirêj, ew li gemiyê xudanê hot ku germa û oksîjenê nav vexwartinên bi tama gûzan û berên hişk zivirî neanîn. Îro, Wine do bermîl xwe nav deryayê bişîne ne, di heman demê de mexdurên li Germiya bilind bi kêr nayê xerabtir.

An sûd din ên vê pêvajoyê tundrew e ku Madeira ye baborî ne, wek ku şerab normal, heta eger vekirin û danîn ser hewa. Loma ji bo wan ên ku vexwin, ne pir caran, ev herî baş e: yek şûşeyek dikare ji bo salên profîlek!

Wisa dîyar e, hûn dê çend options cuda yên Madeira bibînin. The bi arzanî herî ji Tinta Negra çêkirin, û di destpêkê de bi fêde ye. Carna hûn şûşeyek etîketa "Rainwater" bi bihayekî ji $ 10 ji 15 $ bibînin, ew şerab Kurdish Portuguese bi hêsanî û şil e.

Hûn dixwazin ji bo şûşeyek taybet yên Madeira? li ser tirî, label Sersial, Verdelho, lîstivanê an Malmsi binêrin. Sersial ku di style hişk, û dikarin berî xwarinê be gohrî bo pêşxûrek baş. Verdelho şîrîntir kêm û ji bo acidity piercing xwe tê naskirin. Lîstivanê - nîv-şêrîn û giyayên bînbiheştîn, bi notes of orange û caramel. sorî şerab port bi notes of guz û vanîla - Ev bîranînên malmsi e. Van cureyên Madeira berhem Rear Wine Co. Ev e di doza yek dixwaze fêm bike her cure.