Alkol ethyl ney. alkol Ethyl - bikaranîn. alkol Ethyl

Ev ne veşartî ne, ku wekî madeyên xav sereke ji bo ku berhemên bi kafein ney ye alkol ethyl e. Ev berhema nemaloznachimy di vî warî de. Ji bo Faktayên zêdetir li jêr.

Description yên maddî

alkol Ethyl ney a avî transparent bêreng, ku êdî bîhn û aftertaste e. Giraniya taybet yên vê berhemê de li 20 ° C ji bo 0,78927 g / cm3 wekhev. Etanolê, an ethyl alkol, cara yekem di 1855 ji porto synthesized bû. Ev materyal a avî êmin e. Dema ku ew bi şewitandina avê û karbondîoksîtê avakirin. avên alkolê ji bo tendurustiyê, bi zirar in. Ceza herî zê de bêt ku di hewayê de tê hesibandin, ji bo 1 mg / l. +78,2 ° C.: Germahiya cemidî de xwe -117 ° C û xala kelîna de ye

Etanolê - a formula

Ev girîng e ku bizanibe. The formula kîmyewî giştî ya etanolê: C ₂ H ₅ OH. Ev îfade dike kompozîsyona berhemê û hê di 1807 avakirin hatiye dîtin. Lê belê, bi tenê piştî ku ew li sentez Ethyl alkol formula tevnî serkeftî Navdêr bû. Ev wiha hatiye nivîsîn: CH ₃ CH ₂ OH.

Etanolê a alkolê yên hînbûyî ye û, ji ber wê jî tenê yek kom OH, destnîşaniya a category monatomic. Ku hebûna komên hydroxyl destnîşan milkên kîmyewî yên hilikeka, û herweha berhemê berteka qelsî.

Dema ku li konteynir Nygard ethyl tine bibe alkol û rewa tomarbûye ji hewa de bihelînin. Ev e ji ber wê yekê ku etanolê de qala maddeyek hygroscopic. Ji ber ku ji ber ku got, ev berhem bi struktura similar to avê, lê dikare were bi ev di ti radeyeke tevlihev.

alkol Ethyl ney, di hawireke pîşesaziyê di encamê, ku ev weke reaksiyoneke hinekî tirş. Ev rastiyek pêbawer e. Ev dihewîne çenek asîdên organîk. Eşiretan yên ku alkol ethyl kîmya paqij notr de. Ev divê bê bibîranîn.

Pêwîstiyên ku ji bo qalîteya dexlan re derbas

Pirsiyara sereke re rûbirû trimbêlan yên vexwarinên alkol, a hilberîna alkolê ethyl kalîteyeke bilind e. standardên Dewletê û dokumentên din ên qanûnî yên ji bo vê daxwazên bilind, ku tesîrê li physico-kîmyewî û Parametreyên organoleptîka. Etanolê ji madeyên cuda yên xwezayî bi dest.

etanolê - Manufacture ji agent got ji madeyên xav ên çandinîyê hilberîna biotechnological, ku bi kar tîne re likar, ji bo misilmankirina qawet nav şekirê fermentable, û madî wê amade ye. Ji hemû qonaxên pejirandina genim ji şaşitiyên de dihewîne beşekê mezin ji pêvajoyên kîmyayî û mekanîk. Her yek ji van taybetiyên organoleptîka alkolê ethyl bandorê. Ev dê paşê rave dike.

Faktorên ku bandorê li taybetiyên organoleptîka

Di vê rewşê de:

• rewşa Sanitary ya alavên ji bo afirandina berhemeka (oda vaporization Pipeline, exchangers germê, tank transfer).
• Quality ji madeyên xav (type of genim, şert û mercên ji depo, statûya, û bîhn al.).
• Rişt flowsheet amadekirina feed (Mechanics enzymatic, kevneşopî).
• Di pêvajoya tedawiyê (şaşfêmkirin, di warehouse, di hilberîna).
• cureyên hevîrtirşkê.
• Ku pêşketina pêvajoya Li gor van de (duration, zêdebûna pêgir).
• materyalên piştgiriya kêrhatî (antiseptics û disinfectants).

Yek ji faktorên herî girîng e ku kalîteya wê ya madeyên xav tê bikaranîn e. Rewşa bi wî zehmet e, ji ber ku tu pêgehekî giştî yên genim heye. Ji ber vê yekê, ya ko ji madeyên xav tê bikaranîn ji bo şirketa di bin peymanên dan. Ew bi wholesale cuda bihayên muzakere qedand.

To date, e no standard netewî an jî yên din Belgekirin normatîf û teknîkî, yên ku bi zelalî dê define hemû pêdiviyên ku ji bo genim, tê bikaranîn ji bo berhemęn ji vê berhemê heye. Lê belê, hin ji wan di sabît "Fermanên li ser hilberîna alkolê ji madeyên xav qawet-dihewînin." Di nav wan de - li ser naveroka contaminants cuda jehirkirî (zîwan tovê, etc ...), infestation Pest ên xemilîner, herweha avakirina Dirt.

Bikaranîna alcohols di berhemęn ji vexwarinên alkol pêwîstî bi high quality ji berhemên ku di encamê. Ji dewletê ya genim tê bikaranîn, rasterast girêdayî milkên organoleptîka ya ku di encamê tiştekî ji got, cismê e. The nîşana herî girîng a materyalên xav bêhna xwe ye. Ji ber ku struktura Kapî-kunkunî yên lib û girseyî rêdikirin skvazhistosti ew dikare adsorb (pişaftina) gazên û avên cuda ji jîngehê. Materyalên xav e ku kêzikên depo vegirtî, de dikare berhemên ji jiyana xwe. Ger pol dexlan re amade ne, lê bi kûrbûna rengê û tama, di heman demê de jî ava kiribű, bi taybetî. Xerabûna vê materyalên kalan şertên adil û musaîd ji bo mezinbûna şanikê û kombûna mycotoxins diafirîne. Bi kar tînin ev genim ji bo ku mimkun manufacture. Lê belê, hejmara mezin û kêzikan di hemberê taybetiyên organoleptîka ji alkolê, encama vê bandorê.

Ji bo berhemên ên got berhemê caran quality of belengaz tê bikaranîn û çinîn, dişiya ku, di nav yên ku Immature û analîstê dirûn, zuhakirina zirar, rastî self-germkirinê, û birîna smut tewrekî û Fusarium. Ev rastiyek pêbawer e. Di dema proseya lib analîstê dirûn daku bêyî binpêkirina teknolojiya pozan pêk tê, ku diçe bi zehmetî ji purê û, ji ber vê yekê, erjeng Performansa hicrika rêdikirin.

The color ya madeyên xav, derbe, kincan, dikarin ji brown ronahiya reş diguhere. Ev girîng e ku bizanibe. Grain hilgire reş to trash. Di encama vê pêvajoyê de jî, bi tenê bi a saxlem ku tevlîhevkirina. Ji ber vê yekê, rêjeya caîz fêkiyan şewitandin, divê bên bêtir ji% 10 ne. Bikaranîna alcohols ji bo prodiksiyona vexwarinên high quality di pênasîna ji ev hejmar nayê qebûlkirin.

tewrekî qirêj Raw û smut jehrî jî be, ji ber ku ji dihewîne alkaloids cuda (argonin, ergotamine, kortunin û hwd.). ÿgir xisar pir jî xirab in, ji ber ku ew nîşaneyên organoleptîka alkolê bandorê û ev dide sharpness, tehlî û pungency. Lê belê, ji materyalên xav dikare bi liba saxlem vehûnandin. Bi vî awayî ji naveroka xwe de divê tu bêtir ji 8-10% be.

Genim, ya ku ji bo hilberîna alkolê tê bikaranîn, ji qawet (65 - 68% li ser cismê hişk) û herweha proteîn, rûn, şekirê free, mîneral, polysaccharides, dextrin. Hemû compounds di lîsteyê de di qonaxên cuda yên pêvajoya ku tev li reaksiyonên cuda biochemical.

faktoreke din a ku milkên organoleptîka ji berhema dawîyê tesîrê a malt e û amadekariyên Li gor mikroorganizmennyh şînayî (materyalên saccharifying). Ev jî divê bê hesab kirin. Gelek caran mirov bi van dermanan dikarin di hilberînê de tên bikaranîn. Ev jî dikarin biqewimin ku ew ji kêmbûna çalakiyên enzymatic were. Di vê rewşê de jî pêk tê pêvajoya Li gor vegirtî. Di encama a build-up of berhemên wêran nedilxwaz ji hevîrtirşkê e. Ji ber vê yekê, oxidation alkolê kêm dike. Ji ber vê jî, her ku diçe bîn û tama xerabtir.

The quality of the alkol yekser li ser cureyên cuda yên hevîrtirşkê girêdayî ye. selection durist û characterization ji gor şareza xwe rê dide ji bo bidestxistina berhemên got, ku naveroka kêm ji ÿgir bingehîn.

Ev e jî beşeke girîng e di hilberîna alkolê ya avê ye. Ji rohniya xwe (mêjera mîkroorganîzmayên niha, û cuda tê hilweşandin tê de delege) qalîteya berhemê çêkirin girêdayî ye. herî baş ji bo bikaranîna avê, ku ji kaniyên artesian tê Ev e.

Tebînî, piştî berhema paqijî ya li bimîne û got: contaminants cuda kimyawî. esters Bilind carna di alkol çêkirin amade ne, dikarin ronahî, êdî bîhn ketiyeyê Fruity de dixeriqe, malûmat. Ev rastiyek pêbawer e. Lê belê ji ber diethyl zinarên dide tehlî berhema ku navê wî û bîhn putrid.

The quality of the hilikeka û taybetmendiyên organoleptîka xwe bi her aliyê ÿgir cuda tevdigere an din jahr şanikê, kêzikan û yên din di bin bandora.

alkol teknolojiya li hilberîna

Em babete binêre nêzîktir e. bi çekên kîmyewî, çêkirî û biochemical (enzymatic): alkol ethyl ney dikare bi sê awayên çêkirin. tercîha wan jî girêdayî li ser şexsî.

• pêvajoya Enzymatic ji bo amadekirina Li gor alkol şekir pêk tê. Ev pêvajoya nemaloznachimy. Ew vê çalakiyê de ji hevîrtirşkê û enzîma hatiye lidarxistin.
• pêvajoya Kîmyewî ji bo amade kirina alkolê tê bikaranîn ji bo hilberîna alkolê pîşesaziyê ji materyalên nebatan xav ku naveroka fiber bilind (kayê, qirşikê, û hwd.). Her ku ji liquor sulphite (bertaraf kirin û çêkirna paper hilberîna) hilberandin.
• A pêvajoya sentetîk de ji bo afirandina berhemeka alkol pîşesaziyê girêdana avê ji porto li ber k'ivşê e. Ev, pir rêbazeke hevpar e.

Food alkol ethyl ney mufredatê ji pêdawîstî rêdikirin bidestxistin. Di bingeha xwe de, em ê wek genim, dims û petatên re xizmetê bike. alkol ethyl ney Technical ji pêdawîstî heman amade kirin. Lê belê, dibe ku ÿgir cuda ye, ku qedexekar ji bo ku senayiya zad de dihewîne.

Production alkolê ethyl tê kirin li 3 qonaxan hatiye lidarxistin

• Amadekar. Ma ji ÿgir feed û amadekirina malt de paqijbûyî.
• Main. Di vê qonaxê de ji xwarin pijandinê cihê û saccharification ji materyalên starchy xav, gor, Distillation û alkol resepsiyonê penêr.
• Final - şaşitiyên. Ev pêvajo Distillation dubare ji bo vê yekê ji bo adetên xwe yên etanolê ji ÿgir cuda hatiye lidarxistin.

Yek ji baştirîn cure materyalên nebatan, ku ji bo hilberîna vê berhemê bi kar a patatayan de ye. Ji bo vê kar tîne wisa shéwezare ku xwediyê starchy bilind û pir bi îstîqrar li depo. Ev gotineke girîng e ji bo hilberîna e.

Divê tu bi xwe dizanin ku liba ne tenê wek materyalên xav tê bikaranîn, lê ji bo malt, ku li çavkaniya enzîma ku xera qawet ji bo fermentable şekirê ye. Ev li ser daxwazên şexsî girêdayî ye. Hin nebatên bi şûna amadekariyên enzîman malt bi eslê xwe şanikê de tê bikaranîn. Get wan ji Awystralyayî. formulasyonên enzîman dikare bibe, yan li şûna bi temamî ya malt di rêjeyên cuda bi hev re bi kar anîn.

Diyar milkên ji teknolojiya hilberîna alcohols. The bedena kesk de hejmarek ji ÿgir ku li gorî germiya kelandî de diguhere. Ew ji aliyê-berhem di dema gor van in. dorpêçê de hijmareka û aliyên xwe tesîrê li qalîteya alkol çêkirin liquors de. Ev rastiyeke girîng e.

alavên Needed

Ji bo bidestxistina vê berhemê ji alkolê xav bikaranîna sîstema multicolumn. bikaranîna wan girîng e. Her stûnê dezgeya got, a function taybet destdayî ji bo veqetandina ji têkela li Germiya û zextên cuda bibin. Bertekên alcohols û milkên physico-kîmyewî wan destûrê to get rid of ÿgir cuda. Ev di vê rewşê de girîng e. Ew bi di hilberîna alkolê edible qedexe ne. Niha, gelek materyalên xav patented schemes teknolojîk plant paqijbûna wan nû, ku bi awayekî baştir bibe, taybetiyên analîtîk û organoleptîka ên got berhem hene. Performance bragorektifikatcii ew bi% 15 zêde dike. Output e ji berhema dawî nêzîkî 98.5% e. To date, hilberîna, cismê bikaranîn bragorektifikatsionnye çalakiyên berdewam, ku dikare heta pênc stûnên. Ew cuda ne û li gor armanca xwe, dabeş wiha ne:

• Brazhnye. Ew ji bo beşên din yên purê û alkolê tê bikaranîn.
• Epuration. Ew bi kar anîn bi to îzolekirin etanolê.
• Distillation. Bikaranîna wan paqij alkol - raw. bigihîjin ruhê ney li vir e
• Fusel. An lêanîna girîng e. Ew bi giranî da û tecrîda li ser petrolê fusel
• Stûnên paqijbûna dawî. Ew bi kar ji bo bidestxistina herî bilind de quality berhemên.

paqijî kûr

Şaşitiyên - cûreyeke multi-qonaxa Distillation e. Ev e, di stûnên bi îmkanên ji tepsiya, hilm û mnogokolpachkovyh hatiye lidarxistin. Ev şênkatî, neynin, cismê herweha pêkhateyên hesas e û petrolê fusel e ku Bêna alcohols mezintir re got. Li gor pêvajoya Distillation, ew qir'êj dabeş bûne di nav:

• Tail. Ew hêman, bi piranî yên ku a xala kelîna bilindtir e ji etanolê behskirin. Ev oils, fusel û madeyên din. Ji bo nimûne, furfural, acetals, û yên din.
• Serêşî. Di nav van de ÿgir ku li Germahîya herî kêm ji etanolê diteqe. Di vê rewşê de, esters û aldehydes.
• alcohols Intermediate û rêlêgirtina çavbirçîtî. Ew komên trudnootdelimymi herî compounds in. Li gor şert û mercên cuda yên Distillation be, an dûvê û serê.

cureyên

Di berhemê de got, li gor pileya paqijiyê munaqeşeyek tê dabeşkirin:

• 1 pola. Ev alkol sepanê derman dît. Lê belê, ji bo ku berhemên vexwarinên alkol e di bikaranîna ne.
• "Lux".
• "Extra".
• "Basis".
• "Alpha".

Ji bo berhemęn ji beverages, ku di qalîteya wê hemû pêwîstiyên modern hevdîtinê, divê tu alkolê ji bo nebûna xwezayê kimyawî yên ÿgir bi kar tînin. Ev divê daxwazên de hatine diyarkirin di goşt R 51652-2000 hevdîtinê.

alkol Ethyl - application

Di vê çarçoveyê de, ev hêsan û zelal e. Bikaranîna alkolê de pir nerm e. Lê, gelek caran ew bi ji bo armancên tibbî,,,, ji bo ku hilberîna vexwarinên alkol û herweha di pîşesaziyê de.

taybetmendiyên manufacturing

cureyên cuda yên maddeyek û tê gotin ku ji madeyên cuda xav hat bidestxistin. ango:

• Alkol "Alpha" ji genim an jî rye çêkirin. An jî, di vê rewşê de Bêna wî de tê bikaranîn.
• Ruhê "Lux" û "Extra" bi ji cureyên cuda yên çandinîyên, herweha mixtures bajêr an kartol bidestxistin. Ev li ser hilbijartina şexsî yên madeyên xav girêdayî ye. Alkol "Extra" mufredatê ji hebikan saxlem çêkirin. Ev ji bo ku hilberîna vodka, ku hinartiye ye, lewma.
• sinifa 1'ê Alkol ji Bêna xasima û genim, yan jî bi tenê bi serê xwe hilberandin. Jî di vê rewşê de, dikarin bên bikaranîn û dims beet şekir. Bikaranîna alcohols li ser endustriya ji bo hilberîna type alkol têkarî bide.

Hesab ji berhemê re got ku ji aliyê diyarker berga û germahiya ya hilikeka li cylinder pîvandinê de. device taybet (alcoholmeters) Diyarkirina hêjmara yên ku, cismê. Ev ji bo keleheke hin lihevkirî. By tê wateya tabloyên taybet li ser nekirye û agirê qebûl diyar keleha% ji (cîroya etanolê). Jî, faktoreke destdayî ji vir berdin. Ew şexsiyetekê girîng e. Dema ku ji aliyê volume yên maddeyek û got: zêde ku hesaba, çendeya alkol anhydrous ku ew dihewîne hatiye lidarxistin.

şeş settings bingehîn ewlekariyê fîzîkî û kîmyewî bi at a partiya sabît e. Çêkirina sînorên bi pirranî ji hêmanên jehrî jî ku di SanPin. Hebûna furfural li hemû qedexe ne. Emrê refê: alkolê ya bêsînor e. Lê, hemû şert û mercên xwe dişinî divê bên pêşwazîkirin.

Nîşankirina, pakêta û depo

Berhema li taybet stendine firaxên, tenekeyên, bermîl, şûşeyên an tank mijandinê. Ew divê bê lehîmkirin dilerziya an stoppers morkirin. Konteynir, divê morkirin bê an morkirin. Meşk di selik taybet an qutiyan de pakêtkirî. Qedexe di vê rewşê de, bikaranîna konteynir pola galvanized.

alkol Ethyl 95% vedixwar, li şûşeyan cam yên cildên cuda ku bi cork an rawestandinê, plastîk morkirin mijandinê. Top cap li ser bafûn danîn ji bo ku ji stamp çêkeran ya Bûrsayê dan. Jî, diyar e, li wir koma volume ya alkolê.

Yekser li ser label şûşeyek ve zeliqandî li ku ye, navê berhemê, bi navê xwe û navnîşana yên manufacturer, brand name, welat bi eslê xwe, hêza xwe, volume û date dagirtina wê derê. Pêwîst li vir ew e ku agahiyên li ser certification. Jî li ser label serî Belgekirin teknîkî yan tenzîmî li Daqûq, ku li gor wan berhema dikarin bên naskirin.

Meşkan bi wê di sindoqên darî danîn. - name çêker ya alkolê, li teklîfê standard ya bi navê şîrketa: ew indelibly wêneke agahiyên jêrîn bên bicîanîn. Ev jî dide nîşandan ya bi giraniya mezin çêbûbe, hejmara meşkên û îmkanên wan. Tu jî, divê li ser nivîsîbû: "Caution beşdarî! Glass "," êmin "," Top ".

Ethyl alkol ney, bi timamî li konteynir û konteynir profîlek li derveyî dezgehên hilberînê yên şîrketa. Ev berhema di bermîl, tenekeyên û şûşeyan bi di dikaneke taybet veşartin. alkol Ethyl a avî de tirs êmin e. Ev asta bandor e li ser kesê ku ji aliyê sinifa 4an de. Ji ber vê yekê, şertên veşartinê daxwazên taybet in. Meşk alkol bodrumê û tenekeyên divê di rêza danîn, lê Meyadîn - ne bêtir ji du height û width ji sergoyê. Lê ji bo ku encama teqînekê de, avabûye ji bo alavên parastin, tankên ji elektrîkê statîk wê pêwîst e. dem Storage di vê rewşê de bêsînor e.

Di encama

Piştî xwendina jor, hûn bi temamî dikarin bizanin ka ev alkol ethyl hilberandin, buhayê ku, li gor type of berhema û kapasîteya engine ji konteynir ku ew ziman lê ye, ye ji 11 heta 1500 rubleyê.