Ma tu wek adjika? Ostrenkoe, bînxweş, tirş an şîrîn, bi fêde, tamxweş? Bêyî ku ew xuya goşt bland û vebûne û petatên patiye, û hemû firaq din. Eger wisa be, gotara îro me bi tenê ji bo te ye!
fun nebatî
Di heman adjika ku em xwedî wisa xweş ji bo xwarinê li zivistanê, di rastiyê de, hevpar kêm in bi original - şewitandina tamî xwê, xwecihaxêv to - Kafkasyayê. gelê Mountain bi kirina wê ji îsotên hot, sîr, pincarê, kakilê gûzan. Elbet, li tamên xwarinê divê bê kirin hinekî ji nan û delicacy reşbikin ne. Other business - adjika bi sêvên û firingî! snack mezin, û ev minasib wek selete û wek cil û ji bo luna, şorbe, gravy e. Bi şertê sereke - hemî berhemên divê ji kalîteyeke bilind bin: îsotê baş şêrîn ji dirûtinê re, rindik e, bê bextreşî. Eger amade adjika bi sêvên û firingî, ya firingî bigire tenê shéwezare şekir, fêkî tenik-esmer û tirş an şîrîn û tirş. Be sure bi kar pincarê û giyayên. Wek ji bo sharpness, şekir û xwê, paşê e tu bi ceribandineke û bi rêjeya pêkhateyên hilbijêre heye, sipas ji bo ku adjika xwe bi sêvan û firingî nav xweş rast û çavkaniya dewlemend vîtamînan de vegerin.
Recipe-Seven
Navê recipe ji non-random. Ji ew tu hîn dibin çawa cook Kadek ji set temam herî zebze û giyayên. Ev adjika bi sêvên û firingî dimeşin pîvaz zêdetir, sîr, bell û îsotên hot, gizêr. Û xwê, şekir, sihik, petrolê nebatî. pincarê bînbiheştîn lê dibe ku di dill dry recipe, Cilantro, coriander û an darçîn di nav de. Vinegar provided bivî, pêwîste hun di ser sifrê û berê, xwezayî bigirin ne. Bi vî awayî, bigirin 3 kg firingî, jê zîl dide û bi riya grinder goşt de kitêbeke. kg nîv sêv, gizêr û îsotê bell - - Next jî paqij, jê tovên, û scroll. Bi vî awayî wî jêke 1 kg ji pîvaz û sîr, 500 g ji îsota tûj (biberi). Melenko çivîkan dill an bexdenûs jêke. Stir mix û danî li ser agir. Bila boil, bicehime germê û bihêlin ji bo dora 3 saetan, nehesiya caran. Hingê basin deynin aliyekî û dîsa bistînim bo xwarinçêkirinê Dotira rojê. Dîsa diteqe, cihê ji 3 kevçîyên şekir û xwê 5, pour petrolê nebatî tehl û dîsa bihêlin 2 h. Li dawiyê, pour nîv qedeha ji sihikê, radigre. Bê şop ji germê, ji bo packagi deqê kûpan û roll up. Ger tu stand ku appetizer xuya bike jî şêrîn bibin, li ser recipe çekan "Adjika bi sêvên û firingî, bê ku carrot."
recipe Quick
Ev besteyên cuda li ser xwarinan de pêrist culinary e. Wek ku bermalî jiyîn tim 3-4 options bibînin û ev jî wisa. Û eger hûn bala çawa ji bo amadekirina adjika bi sêvên û firingî, bê ku carrot in, ew jî ew e ku rê bikin. Qîme 1 kg ji firingî, nîv kg - îsotê, 400 g sêv û pîvaz wek baş. De birijîne, tas nîv ji petrolê û prisolit. Cook ser germê navîn ji bo nêzî 50 deqeyan, tev bide şewitandin ne. Di vê demê de, wî jêke ji sîr (300 g), ciyê wî li adjika. Pour 100 g ji sihikê, coriander rêyek vsypte, pel bay erdê an mixtures "Khmeli Suneli". Stew bo minutes 5-7 û Unpack rasterast ji germiya germê-bankên. Roll up, vegerin ev Agensy, wrap dîkewe, û piştre li ser rojeke a shelf di closet danîn. Ger tu xuya tirş ev adjika (firingî û îsota, sêv, şîranî, bide hinekî), lê zêde bike þekir, di heman demê de ku ji bo perçebûna provided ne.
Adzhika sêvên kesk
Wekî ku berê diyar kir, ku di snack Tê pêşniyarkirin ku, sêv shéwezare şêrîn, Bi ser de, ku pêwîst e mirov lê zêde bike sihik ji bo firaxê bo rizgarkirina konserveyê. Lê belê, ne recipes gelek ji bo pijandinê de bikaranîna li wir e, fêkî û şîrînî. Ji ber ku hezkiriya xwe, yan dikarin bi awayekî kêm û bisînor ji sihikê, an jî ji bo ku ew li derve hiştina ji Reçeteya. Ji bo nimûne, li vir wisa adjika ji firingî, sêv, gizêr. Ji bo wê, divê hûn: 2 kg firingî, bell an îsotê şêrîn îkram - kîloya, bi heman hejmara gizêr, pîvaz û ku kesk, sêvên tirş. Ji bo sharpness, lê zêde bike 2-3 xernûfa îsota tûj (sor). Prisolit, danîn li ser sobê û cook, rê ne pêşîvekirina 40 deqeyan. Hingê sîr (bes ji bo 100 gran şûştî), hê jî ji bo 5 deqeyan cook û roll up wêrekî rawestin conservation dê hemû zivistanê de û çi talan ne kirin!
Adjika Tomato û îsotê
Ev sos hema hema temam û ferdek e, eger tu ji bo amadekirina kursa yekem an duyem. Li gor adjika kompozîsyona pir hêsan e: Di kitêbê de grinder goşt li îsotê mîqdarên wekhev (tercîhkirin sor) û firingî. Stir 2.5-3 kevçîyên xwarinê yên xwê wek gengaz û bi slide. Û bi nîv Teaspoon ji acid citric, komek ji îsotên şêrîn û germ li pea. Pêşîvekirina şerabê ji bo 10-15 deqeyan. Pişta toz sîr (200-250 g), mix, belav hot nav kûpên û morkirin.