Wek bake cod di tendûrê de bi minasebeta hatina mêvanên?

Cod li ser naveroka protein e inferior bo shéwezare spî ji goşt ne. Ji bilî vê, ew dewlemend in bi îyot, bi hêsanî digest e, ew dihewîne niacin û B12. diet masî, gelek caran di parêza ji zarok û nexweşên ku li ser perhîzeke tund de ne di nav de. Li ser pirsa ka ji bo cook cod, kes nikare bide, belkî, ne kêmtir ji yek hezar bersivên balkêş. Rêya herî baş ji bo ku xwarinê bi temamî û tamxweş - ku ev cod di tendûrê de pijiyayî. Pirî caran, ji bo pêşî li kincan sêlên masî di foil an qatilan pincarê xwe û yên din berhemên xwe pêçayî, di heman demê de em pêşniyar dikin ku ew vedişêrin têkelê tevlihevtir e. Ev recipe tê pêşkêş kirin ji bo xwarinê li cod bi şerab berê sipî û penîr.

malzemeyên:

1. fillets cod Fresh - 800 g;
2. şeraba spî Fruity - 1 cup;
3. penêr esîl solid - 100 g;
4. zeytûnan pickled - 130 g;
5. basil mor - 8 sprigs;
6. xameya tirş an cream giran - 500 g;
7. dill - 100 g;
8. Bow-turnip - 3 pîvaz mezin û bi hêz;
9. xwê deryayê, îsotê spî, xerdelê French.

Cook cod dikarin bibin wiha ne:

1. masî nermkirina û paqij bikin. xencereke bi lezî û dirêj birrîn dorsala û perik ventral, jê metnên ku, di serî û dûvikê. Bi baldarî birîna ridge, bê birrîn û nîv carcass de. Li ser aliyan derve û hundir nadsech cod xwê û meddî xwe.

2. amade a marinade şerab, xerdelê French, xwê, çar sprigs ji rihan û îsotê. germiya Brine re ne pêwist e. Di minutes wî sî kirin ku masî.

3. Di bottom yên pan hesinî û masiyên bed kûr marînekirî, ew cover bi perdeyeke yên nû, pîvaz hûrkirin, û paşê birijîne marinade.

4. Piştî ku hemû amadekariyên pêwîst ji bo cod heta nerm pijiyayî di tendûrê de tê. Diguhere li gor mezinbûna ên di dema carcasses diqijile ji panzdeh deqe ji bo nîv saetê jî diguhure.

5. masî hot pour xameya tirş, lê zêde bike zeytûn, rihan mayî û dîsa laye di tendûrê de ji bo deh deqîqeyan.

6. Dema ku cream curdle wê, firaxê bi merdî bi penêr zehmet bê reşandin, lê zêde bike dill û beşek ji nû ve şandin, da ku ji broiler.

7. Ready-xwarinê bi kombînasyona bi sebzeyên teze, û yên mayî de kesk û bi kalîte şerab re xizmet kir.

Firaxê Gerk pir dilsozê û flavorful, masî kremî tenê di devê te de heliya. Cod li şeraba spî, krem û penêr dê bibe highlight tu tehtîl, bernameya culinary, û mêvanên wê xebatên huner û bi mazûbaniya pîroz. cod Baked di tendûrê de dikare bibe recipe hinekî cuda ji ya xeyrandin di van li riya xwe bi xwe de.

Ji bo nimûne, a marinade şeraba spî dikare bi serkeftî şûna ne kêmtir ji pêkhateya original û bînxweş. The pan du qedehên pîrozkirin, bi rêya hate rijandin a Parzûna komirê avê, û paşê bikelînin. Av dadikeve îsotê, pel bay, sê kevçî şekir û du xwê bipêjin aqilsivik, herweha weke tovên xerdelê spî. Berîya dawîya pijandinê de di marinade de ayeta di filîmê sîr pelçiqandin û qut nav daran biçûk horseradish. The xwê tê fîltrekirin de ye, ew bi germahiya derece şêst cooled û pour wan re masî amade. The marinade dikare sihik biçûk an jî çend kevçîyên xwarinê yên fêkiyan lime û lemon lê zêde bike.

Eger di dema amadekirina marinade e ne, û bake di tendûrê de ji bo cod pêwîst e, ji masiyên ku dikare di sosê soy nivîna min. Lê, ji bîr nekin ku, da ku cod di vê derdora êrîşkar, û gelek şor e hêjayî zêdetir ji deh deqîqe ne, û lê zêde bike ji pan avê de paqijbûyî bêtir ji rêzê. Hemû pincaran divê di tawê de heta dawiya êtê kirin.

The best side dish ji yên weha re masî dê bibe birincê nû an peas kesk bikelînin. Di yan doza, antênên aliyê to be bland, bi hêsanî û non-caloric, ji bilî, divê dihewîne jî pareke mezin a fiber. Wek beverage bo masî têr ava fêkiyan, şerab an çaya kesk.