The kevneşop Russian Sülze appetizer sar. sêlên Calorie û recipes ji amadekirina xwe

Di salên dawî de, li tercîhên culinary ya piraniya rûniştevanên Yekîtîya Sovyeta berê bi awayekî guherî. hewldana ji bo ku biçe ku xwarin diet mafê - Sedemên ji bo vê çend kes ji wan bûn, û. Ji ber vê yekê, li ser maseyên hemû xuya ji bo jelly holidays zivistanê kêmtir kevneşop. Caloric vê mezeyê têra xwe bilind e, û pêvajoya çêkirina xwarinê ya dirêj û zehmet e. Lê belê, ev çêdibe, li wir hin tricks, dizanin ku firaxê dikare landin, bêyî ku zirarê xwe nedidît.

jelly kevneşop

gofltê - xwarinên Calorie li vê formê îhtîmalatan dê herî zêde (180 kcal per 100 gram yan jî zêdetir), wek ku pêkhateyên wê ya sereke be. Ev tê naskirin, ku tu tiştekî bi diet food. So Reçeteya bi tenê ji bo wan ên ku ne li ser daneyên xwe dewletê pir bi endîşe ne, an yê ku bi giraniya zêde li dora pişta û beşên din yên laşê kir ziyanê ne minasib e.

Malzemeyên divê 2 lingên berazî (aliyê jêrîn) û li ser 1.5 kg goşt li bone (shin dibe ku were bikaranîn). Jî giyayên divê: pelên bay, biber, sîr û xwê tama. To firaxê qediyayî zêdetir pîrozkirinê look, tu dikarî bi gêzerê û greens dixemilînin. Ji bo şefafiyet û flavor ji şorbê dikare koka (bexdenûs, parsnip, kerfes) û pîvaz tê bikaranîn.

Goşt, divê pre-tije be bi avê û dev ji bo çend seetan, piştî demekê tê guhertin lê. Hingê ew danî, ji bo pêşîvekirina li taweke mezin. First piştî avê tê rijandin û qezenca nû kelandî de (mêjera wê jî divê wisa be ku li ser goşt zivirî layer of about 2 cm). Jellied ji bo 6 saetan de herî kêm agir bikelînin. Di her rewşê de ne, divê destûr bê pêşîvekirina şorbê. Nêzîkî saetekê heta kelandin, di wê de zêde xwê, sebze û kokên, giyayên. Hingê divê hûn hênik xwarê û disassemble jelly. sêlên Calorie bi giranî li ser tiştên ku di wê danî û çi avêtin dê girêdayî ye. Shank e bi tenê goşt ne, di heman demê de jî ev gelek qelew, çerm û hestî. Xwezayî, yek cara nade bikaranîn, di heman demê de fat dikarin gelek danîn. Heke ew hemû davêjin, firaxê wê diet more.

qeydkirina

Goşt nav Têlên bi destê dissociated û nav qalibekî danîn. Ew dikarin bibin plastîk, porselen an silicone. Li wir jî şandin bi birîna rings û gêzerê şuştin sehayê. Top pour qijilandibû, fîltrekirin, ji bo ku ji added bi riya çapemeniyê sîr re derbas bûn. Ger tê xwestin, reşandin, a îsotê kêm. Hingê form şandin qerisîna di sar. Ev dê çend saet derbas bibin (- di şevekê de xisûsiyetên). Sülze Calorie ji berazî wê pir kêmtir e, eger surface xwe bi baldarî kom hemû qelew. Lê belê ev amanê pir zû zavetritsya, da ku tiştekî hê çêtir hema berî bikaranîna.

jellied mirîşkê

naveroka caloric ji firaxê wê pir kêmtir in ku bighîjne berê (ne zêdetir ji 120 kcal per 100 graman). Lê belê, li mirîşkan movik pir kêm ajanên gelling in. Ji ber vê yekê, ji bo tole, tujekirina divê bikaranîna a mezin, çendeya gelatin an hilpekînên (ne kêmtir ji yek kilogram), ku ne di navdilê piştî amadekirina. Ji bilî wan, ew dê li hemû carcass ji bird, herweha giyayên û rehên xwe, wek ku di lîsteya yên berê. Ev qijilandibû, ji bo li ser 4 saetan bipije, û bezê ji jor ji bo komkirin, wek qaîde, pêwîstî heye. Ji bo yê mayîn jî, bi eynî awayî wek Sülze beraz amade bike. Calorie bi giştî pir kêm e, eger tu bi kar singê mirîşkan li şûna hemû bird. Lê belê, di vê rewşê de, bêyî ku gelatin ne tam li dest.

Herî landin, nekare jellied beef, ji ber ku wê 100 graman dihewîne kêmtir ji 80 kalorî. Ew bi eynî awayî wek heywên kuratî, bi tenê li spice çêtir e ku zêde hinekî din jî çawa bêhna nerêzî xelas.