Tatar Belishev: terîfê hemta bi Tat

Probably her hevwelatiyekî ji Rûsya û welatên cîran bi Tat nas in. Bi hinek awayan, h'eyf, ew bûne fast food me, ku em bi lez bixwin, ne jî li pêkhatên û qalîteya berhemê xwar bala ne - bi tenê ji bo tije di zik de û ya ji hesta birçîbûnê xelas. Û di heman demê de ango remz û wiha patty herduyan bû Tatar Belishev recipe e, lê belê, cuda ji sûka an jî di incarnations îstasyona trenê ya hê zêdetir mobîlya modern ji darên - ji jîngehê, ji bo nimûne, li qesra padîşahî.

diguherîne termînolojiyê

Errors dest jixwe bi navê. Xwedê wî pîroz bike, bi Tat: kesên ku dixwazin cook niha Tartar kir (an jî Bashkir de her du gelan de xurmeyan di vî warî de dabeş), bi baldarî Belishev navê wî. Di vê navberê de, nêzîktir Kêlîyên bilêvkirin e hîn jî "belish".

The çavdêriya jêr e: ji ber ku em hemû bi navê an ava, pir caran hemû cake heman dizanin, ku tê, hevîr girtin. Ne ewqas Belishev: recipe wî, Bilîs, li ber kunên ji jor. Ji bilî vê, "şûngirên bi" xwarinên minasib bi piranî ji hevîrê bi hevîrtirşkê amade kirin, lê ew bland di original bû.

Varieties sêlên Tatar

Dîsa mezinahiyên. Belyashi ji aliyê pêdekirina giştî niha, xwedî nirxekî standard Pyrozhkov e ku di bingeha xwe de şaş e. De vedihewîne, û Bashkirs du sizes bo firaxê bi navê "Belishev" bûn: recipe, herî populer ya di navbera van gelan jî hebûn prefix "SAM", ku ye "mezin", û a cake tije bû. The binecureyan duyemîn - bi ji bilî yên "vac". Ev just a biçûk, option Pyrozhkov Belishev sêlên e. Metoda ku ji vê cure rê dide bikaranîna hevîrê bi hevîrtirşkê, di heman demê de divê ku quleke li ser wê derê be.

Hevîr lê agadar herî

Îcar, pişta çavkaniyên. Ji ber ku em dibînin ku ji bo xwestin Tatar sêlên hevîrtirşkê hevîr bi wê bikin, dê "di hiş". Ji bo perjewendiya Belishev divê nîv qedeha Kislyak. Tu dikarî buy an bide xwe, şîr skvasiv xwe li ser pencereyê. Fit û mast. The avî ye di nav de hêk, hemû xwêkirin, nasandin fîncan ard û tevliheviya de rijand. Tenê piştî vê added bi ya margarîn dihele (100 g wek elementa), 2 fîncan ji ard û nîv Teaspoon ji soda baking (helbet temirî). Ji hemû van malzemeyan bi mîna dumplings hevîr pariyek. Û bi tenê ew dê Belishev rast bikin. Metoda ku rê dide bo hin barîk (mast - Kislyak, miqdara xwê dibe ku added çenek şekir), di heman demê de li ser têkiliya di bingehîn bên misogerkirin.

No kêmtir a firt klasîk

Berevajî baweriya gel, dagirtiye di van pies divê tenê goşt. Pirî caran, ku bi kartol (û ev tercîha me ye!) Tevlihev, lê belê ne options bi birinc û millet heye. Lê eger tu bi difikire ku çawa ji bo amadekirina awayê adetî herî Belishev, dev ji bo petatan.

Wekî ku ji bo rêbaza amadekirina "vac" dikare ji gohan kirin, em a dahêner zurbelish tercîh zêdetir online bifikirin. 400 g berx an golik kîloyek kartol, pîvaz e, û şorbê tercîhkirin herî polstakana (îsotê û xwê wateya).

Berî her tiştî, tu goşt erdê! Ev divê bê pir hûrkirî. Potatoes birrîn di yek size bi goşt. Lê zêde bike pîvaz hûrkirî û îsota xwêkirin - û ji bo nîv saetê di sarincokê de. Di pan pijandin, bi hevîr ketibûn, dagirtina bi hev re bi fêkiyan xwe danî ye, li ser top a pie Tatar next sheet din ji hevîr re xizmet kir. qiraxa Zaschipyvaem, pir bi baldarî li da ku ji windabûna fêkiyan. Di navendê de neyê kirin, wide ne, lê ne hole gelekî teng e. ye "dibê-" ye, di nav hole ji perçek ji hevîr binere. Wek bîre Belisha ku rakirin bo kontrolkirina, eger ew rû Baesê - qijilandibû, bihurîn.

Û di dawiyê de - bi dizî, ku çend kes dizanin. Piştî rakirina ji tendûrê de divê Belishev de israr dikin; Recipe (Di piraniya şîroveyên) ev yek nîşan dide ne. Lê belê, ku pêça cake ji bo qet nebe wê saetê de rawesta, diyar dike ku hemû tehm û çêjeke û dagirtina wê.

Ev hêjayî e hewl a Tatar Belishev rast fêm bike, tiştê ku em xwe bêpar ji gelek salan, naively ku wî pies pijyayî vulgar.