Sosîsên ku ji bo grilling: pijandinê de recipe li malê

Juicy, dibişkivin, sosîsên gelekî bi fêde li ser grill - tenê behsa mere ji wan ű bi xwarina xurt. Û ev ne pêwist e ji bo birêvebirina bo Firoşgeha herî nêzîk û li bendê ji bo hewayê baş ji wan re xurde. Sipas ji bo Reçeteyên komkirin di gotara me, sosîsên bi fêde ji bo barbecue dikare mafê hate malê. Fry dikarin rasterast di tawê de, bake di tendûrê de û heta di tendûrê de mîkro be, û ew dê berdewam be tu sifreyê û juicy ji di xetereyê de.

Sosîsên ku ji bo grilling: home recipe de

Yek ji recipes sade herî bo xwarinçêkirinê sosîsên tamxweş. Ji bo ku wan ji bo heta ew ên ku dikarim grinder goşt bi nozzle taybet tune ne. Têrê bike ji bo ku ji devê cut ji şûşeyek plastîk û nûqteyên çerm li ser stûyê, ku paşê ji bo baldar be ji bo tije firt bû.

sosîsên Homemade ji bo grill bi wiha kir:

1. Di serî de roviyên pig bi ava sar bi ser gel ji sihikê û soda baking nivîna min.
2. gofltê Osheyka û beef di grinder goşt blades kirin goşt şûştî dikin. Ev pîvaz added bi (2 pcs.), Berê jî di ava kelandî de ji bo 10 deqeyan devzendik, hat guvaştin û bi riya çapemeniyê sîr (2 slices), xwê û îsotê (1 hr. Têxin), sprig jî cehter û Teaspoon konyak.
3. Amade goşt amade gut dagirtin. Di dema dagirtina her gut 15 cm bi bi mijara xwe ve girêda.
4. sosîsên xilas li çar cihên bi kûrdan û wicdanê down bo 20 seconds di ava kelandî de. Piştî vê jî, di nav vê berhemê dikarin li ser grill grill de an di pan qelandina xurde.

sosîsên Nurnbergê, di pan

Nürnberg to try firaxê kevneşop, ne pêwîst e ku here Elmanya. Delicious û sosîsên juicy bo grilling hêsan e ku li metbexê xwe bi xwe bikin, û paşê xurde wan di pan adetî.

Gav bi gav sosîsên ku xwarinên wiha ye:

1. Pêvajoya amadekirina snacks fêde bi destar goşt di grinder goşt dest pê dike. Ji bo Nürnberg sosîsên divê 150g zîl beef û 850 g yên bi stûyê berazî.
2. Di firoşvan qediyayî added ava şor (per 100 ml avê ji bo 4 saetan. Of xwê), îsota reş (½ h Spoons.), Ava lîmonê (2 kevçîyê. Spoons) û giyayên tam (ginger erdê, nutmeg, Donate, coriander) .
3. Li ser grinder sazkirin attachment taybet, ku bi tensioned û roviyên miyan (diameter 22-24 mm). Gav bi gav, ew goşt têr û sosîsên avakirin biçûk tenik (20-25 g of 9 cm dirêj e).
4. sosîsên qedand bi ava germ (70 ° C) ji bo 10-15 deqeyan tenûrê. Piştî ku, ew divê çikiya be û di pan-grill, porê danîn.
5. sosîsên Fried li ser herdu aliyan heta brown zêrîn.

Li Almanyayê, ji sosîsên Nürnberg kevneşopî bi yazde û îkram xasima di heman demê de ji aliyê 6-10 perçe xizmet û nan xwarin, hema hema di cih de.

Munich qijilandibû, sosîsên

sosîsên Munich in a taştê şêniyên xwecî kevneşopî yên Bavaria. Ew bi ser sifrê bi pretzels nû, reşandin û bi xwê, xerdelê şîrîn û beer Heinous ronahî tu dereng seet 12 xizmet. Kevneşopî, sosîsên spî bi şorbê, ku ew bipije bi, lê belê ji bo germahiya hin zûr bûn re xizmet kir. Ji ber vê yekê, ew di nava mêrg juicy in.

sosîsên Munich dikare li malê. Lê belê, ji bo ku ji wan re Succulent, pêwist e ji bo kontrolkirina agirê firoşvan û sosîsên di hundirê xwe de, û ji bo vê divê em a termometre bi operasiyonekê de metal.

Gav bi gav amadekariya:

1. milê Pork (1 kg) bi riya tora yên kunên bi diameter ji 3-4 mm in erdê di grinder goşt.
2. şûştî amade di dolaba qeşayê ji bo 1 hour an heta germahiya -1 ° C hundir dibū.
3. The têkelê cooled giyayên bîhnxweş ên ku bi ya qediyayî sosîsên Munich spî şûştî bû. Ev bi piranî ji bexdenûs, ziwa, îsota reş, nutmeg, wê diqeşêrin lemon, coriander pêk tê.
4. Şûştî di blender guhert, û lê zêde bike 100 ml ava sar. Piştî ku hemû girseyî ye ta karêk dedoznewe qirçandin wek germahiya di nav firoşvan 10 ° C. digihîje Ev girîng e ku bi tevahî bi vê rewşa xwe biavêjin. Wekî din, li sosîsên wê ji dry.
5. A nozzle taybet ji bo mincer firt li Rûvî pig (li ser 2 m li diameter 32-34 mm) pasteyên. Hingê xwe ava length sosîsên ku ji 12-15 cm û giraniya 80-90 g
6. sosîsên qedand di ava germ (75-80 ° C) bikevin û heta germahiya di nava berhemên keland 70 ° C.
7. Sosîsên xizmet hot, sererast ji şorbê.

Sosîsên ku ji bo Êşkencêya li tendûrê

Di her demê de, eyarkirina li tesadufên xwezayê ne, mimkun e ji bo cook sosîsên di tendûrê de tê. berhemên Sami li gofltê malê, turkey, mirîşk an ti goşt din, bi ku bi roviyên paqij tije amade kirin.

Gav bi gav recipe bo çawa cook sosîsên ku ji bo grill di tendûrê de, e ji bo pêkanîna çalakiyên li jêr e:

1. Di tendûrê de, ji bo 225 derece germ.
2. Di formê de ji baking xist nav 4 perçe pîvaz Crimean birrîn (3 pcs.), Û firingî mezin heman. Zêde xwê û îsotê tam, cehter, pincarê. Blanket ji sebze di tendûrê de ji bo 15 deqeyan şandin.
3. range: Germahiya bi 175 dereceyan de kêm bibe. Li ser vê sebze roasted bo sosîsên grill bi danîn (pre-qul fîşa) û paşê nwî dîsa di tendûrê de ji bo 30 deqeyan de tê şandin.
4. Firaxê qediyayî li ser plakaya danîn û li ser sifrê bi xerdelê re xizmet kir.

sosîsên nerm turkey vebûne û mirîşkê

Ji bo amadekirina, dilovan û sosîsên Succulent ji turkey û mirîşkê wê hema hema ji malzemeyên eynî weke ku li recipe berê heye. Tamping goşt teknolojiya shell e jî pir cuda ji bivî kevneşopî ne.

Ji bo dest, turkey û fillets mirîşkan (300 g) parçe bi kêrê hat perçiqandin. xwê Hingê şûştî added (1 hr. têxin), îsota tûj, sîr hûrkirin (slice 1), rosemary û din tama spice. Bi grinder an bi wide stûyê funnel goriyan, gut têr goşt şûştî amade kirin. sosîsên qedand sorkirin, an jî rasterast di tawê de ji bo 10 deqeyan bikelînin di ti awayî.

How to amade sosîsên-home made di mîkro

sosîsên vebûne Delicious dikare ne tenê li ser grill bipije, qelandina pan an di tendûrê de, lê herweha li maykrovîyu. Ev dê grill grille taybet li ser lingên bilind hebe. Di gelek modelên modern ku jixwe di mîkro box ji di nav de. Eger ev yek ne bi, bi çît dikare cuda kirîn.

sosîsên grill amadekirin ji bo li gorî yek ji recipes jor, danîn li ser meddî, piştî ku maykrovîyu derî tendûrê de hatiye girtin û danîn "grill" mode bipije. The time xwarinçêkirinê 10 deqeyan e. Ji bo lekeyeke tendûrê mîkro de ne, ji binî di bin meddî bixistana plakaya pêwîst e.