Şîr Mare da: taybetiyên kêrhatî yên vexwarin

"Li mare çi ye? beverage Pîroz diherikin ji çem û Eden, jêhatî ye vejîna û bihêzkirina laşê nexweş de, "- ew şirove Ruzbikhan xwe (author of XV Central Asia.).

Di nirxa Kalmyks vexwarina on a par bi Djombo danîn. şîr Mare ya vexwarineke girîng di parêza ji steppe gelên koçer bû. şîr Mare ji bo wî qenc bike, da cesaret, têr li birçîbûn û tîbûnê de.

a mare çi ye

Bi nisbet bi mare çêleka xwe dide şîr kêm - bi tenê zarokê xwe. Û ji bo wê bi dest xwe, wê xwedî kerê, ku plz di udder. Piştî ku, pitikê ji aliyê rakirin, û doza Dubanê binçavkirin. Ev rêbaz di her saetekê de hatiye lidarxistin, û rojekê yek mare dide li ser 5 lître.

Çi cudahiya ji çêla şîr e? Naveroka rûn û proteîn di mehînan bi gelekî biçûktir, û li gorî mêjera şekir, da ku ew minasib ji bo pêkanîna yeke- ji çêla şîr e.

The beverage ne dikarin bên parastin, tê wê wateyê ku li ser qada pîşesazîyê ne mimkun e ji bo bidestxistina mare rast. bihayê wê bilind e (ji 300 rubleyê per 0.5 lîtreyê), ku bi teknîka xwe yên taybetî amade kirin.

Di rojên kevn ji şîrê di nav bag leather hate rijandin û girêdayî bi hespekî saddle. Hingê ew derxistin, û di bin bandora hejekî xurt, ew bi oksîjenê têrnebûyîn bû û tarîbûn û xwe bere. Tê bawerkirin ku, ew ji bo amadekirina vê kumys divê ev mix qet nebe 5000 car hatiye dîtin.

Heta niha, gelek malbatên vexwarina şîr di tûr danîn û li ser derî daliqandin. Her kesê, li ber deriyê benda pêwîst ji bo hişyar meşka.

Legend of Lola

Herweha vexwarinên din jî, dîrok û populerbûna wê heye mare. milkên kêrhatî ji berhemên bi tam di sedsala XVIII de kifş bû. Dema steppe biharê dest bi dixemilînin cilên xwe, keça xweşik li Balzanovyh malbata dewlemend Kalmyk ji dayik bû. Lê di nêzîk de karesata malbata xist - Lola nexweş bi êşa zirav bû. Healers û rihspiyan û bi yekdengî dubare kir ku ew dê bi tenê mare xilas bike. Ji ber ku biçm Kalmyk tu kes li ser medbexê Reçeteya bû, bavê Lola ya heta dilsoz ên leşkerên emir li hemû mesrefa ku li benda pisporên mala xwe bîne. Hêzên û hîle, lê Kazakhs anîn. Ew reçeta dizî kalmychek ji bo amade beverage bi navê seyr of "mare" hînkirin. milkên kêrhatî berhemên şîr havênkirin Lola zirav têkçûna û pisporên xelat bi diyariyên û bi ewlehî ji bo biçm xwecihaxêv xwe avêtin kir.

Di Kalmykia bû çarekirinê zirav e, ku çalak kumiss bikaranîn heye. Îro, ew gone e, lê bi saya hewildana çalakvanên heye 130 hespên, 36 yên ku berhemên şîr ji bo amadekirina berhemên dermane tên naskirin.

tedawî Kymyz li Rûsyayê

Silence, asûdeyî, gwînê sînorê li dor gazebo, benches û paqij - lê nêrî, da kumysolechebnitsa yekem di 1858 vekirin. Berî ku, mirov li ser vê vexwarin dizanibû û vir kêfê ji tama wê ya mezin her roj. Even L. Tolstoy bi xwe di nav wan kesên ku ne bi tenê ji berhemên şîr, di heman demê de jî ji yên ku ji atmosfera dûr ji şaristaniya kêfa bû.

Li Mercên Bikaranînê

Mixabin, gelek hekîman yên dema me nizanin bi çi şîr mare kêrhatî ye, û heta hin cara yekemîn ew vê peyvê dibihîzin. Lê belê ev vexwarin kir xerabtir bibe ne. Ji bo alîkariya ew bi nexweşiya derên, divê tu li pey hin rêzikên:

- Ji bo bikaranîna di warê amadekirina bidîqet e. Wekî ku me berê qal kiribû, ev ne bê hilanîn. Ji ber vê yekê, ya baş dê bibe kumysolechebnitsa an spa ku wisa terapiya bicihanîn. A berhemên şîr havênkirin, ku dikevîte li ser refikan ji supermarket - mare ne. milkên kêrhatî hwd.- heta ku tama xwe dûr e, rast e.

- Çareserkirina divê qet nebe a meha borî de, û tenê wê demê hûn dê ev bandora sala tevahiya huneran.

- Eat a mare divê bi tenê bi reçete tibbî. Tenê şexsî deselat nikare bi pêş kasa ji bo diranan yan jî dermankirina nexweşiyan e. Vexwarina xwediyê taybetiya nedîtî: 1 cam, vedixwarin, mirovekî saxlem, bi hêza tije û hest a teqīn yên enerjiyê, di heman demê de pêwîst e ji bo zêdekirina hejmara koumiss wek di cih de envelops a dewletê ji qelsî û drowsiness.

bêtir fêr ser milkên kêrhatî yên vexwarina divine

Nîşe kêmkirina kîloyan: ev vexwarin e ku berhemeke landin, nirxandin. Eger, berî xwarinê vexwe qedehek koumiss, ew diafirîne a hest ji xezîna, tê wê wateyê ku di resepsiyonê de li ser sêlên sereke wê ji aliyê çend caran kêmkirin.

Li vir lîsteya avantajên wê ye:

- ji ber ku ew bi wateya birçîbûn û tîbûnê de hate qewirandin, ew dikare wekî mezeyê binçavkirin;

- ew alîkarî dike digest xwarinê giran;

- têkarî bi rehetbûna giştî ji bedenê piştî nexweşiyeke;

- beriberi cure;

- ev bandorekî daxuyanîyan li ser sîstema rehikan;

- dê§im nexweşî sibê;

- on a par bi dinasin mezin xwê ji bo serêşiya dikare mare bibe.

milkên kêrhatî yên beverage şîr havênkirin nedîyar dikarin veguhêzin, di heman demê de, wekî din jî, ew xwedî contraindications xwe. Eger mare bixwin paqijiyê di emelên xwe, ew nikare îshal an flatulence çewtiyan. 1 kevçîyê - jî, ma tev li wan jinên ducanî û lactating get ne. rojê têra wê.

nirx, kaloriya

Di 100 g. berhemê de 50 kcal. Ji bo diyarkirina hejmara kalorî per dîrokiye, li mala xwe, bi kar tînin tabloya jêrîn:

Ji bo bedewî, gourmet

Li ser bingeha koumiss amade mask hair ecêb û bi bandor. Ji bo nimûne, kes nikare bi yek cam yên yolk beverage mix. Di encama vê têkelê berteka ji nav kokên re dibirin, wê demê li ser tevahiya length belav bû. Mask bi nêzîkî saetekê bigirin, hingê ku flor porê bi çareseriya avê koumiss û bikelînin (1: ratio 1). The tenê zerereke vê mask - "bêhna taybet", lê eger tu xwe bişo û porê xwe bi şampuan jî bi rêkûpêk, tune bibe.

Jî li ser şîr havênkirin bide jar facials. Take 1 cucumber, pre-hûrkirin di blender û tevlihev bi şîr mare da. Apply ji bo 20 deqeyan li ser rûyê û bi stûyê herêmê. Bişo off bi ava germ û huneran bandora, e ku ji niha ve eşkere piştî cara yekemîn.

Ji bo çerm çapê ku du caran tê pêşniyarkirin ku roj bi roj hêstirên rûyê bi pad pembû nivîna min li şîr mare da.

kêrhatî ji bo dizanin

Gelek rewþenbîr ji derman, ku ji vê berhemê haydar in jî dibêjin ku vexwarina ku ji cow, camel an şîrê bizinê û şîr mare da tên hesibandin. Em tu caran li çolê bû, û biaxivin! katyk - vexwe ji şîr camel, bi navê subat, cow çêkirin. e tu nakokîyan li ser kêrhatina wê ji van berheman havênkirin hene, lê ew milkên pir cuda kêrhatî.

Berî ku hun dest bi kumysoterapii, wusa bikin ku herin û bibînin, lêkolînek li ser nexweşiyên xwe. çiqasî mucîzeyî şîr mare de, ji bo kesên ku ji bo berhemên rojane ku bi misogerî contraindicated alerjîk ne bû.

Û di dawiyê de, wê li gel random û bi guman buy ne. Ev manufacturers caran normên bêemsal bingehîn nagirin. Di encam de yên ku derheqê hînbûn û bikaranîna vê vexwarin Dibe ku tu tedawî, û nexweşiya têger.

Mixabin, gelek kumysolechebnitsy bêyî ku piştgirî ji dewletê, ji bo fonksiyona sekinî. Lê gelên koçer yên Kazakistan, Kalmykia, Buryatia û Yakutia hê jî bi kar tînin ev vexwarin ji bo dermankirina nexweşiyên vegirtinê, di nav wan zirav.