Gav bi gav recipe bo sosê Shawarma ji sîr û berhemhênana şîr

Recipe sosê ji bo çapemeniya dizane her chef ku her û her bikele bi fêde û têrker rojhilatê firaxê e. Hêjayî gotinê ye ku ev bînxweş e û cil û rûn dide çapemeniya tama unsurpassed. Bo wan kesên ku nînin li ser çawa ji bo afirandina vê sosê taybet tune ne, em dê gav bi awayê gavek ji bo amadekirina xwe rave dike. Di vê navê de, ev marinade dikarin bên bikaranîn, ne bi tenê ji bo Shawarma, di heman demê de jî serî ji Nelet ji malzemeyên goşt, bi ku paşê tê plankirin ku bake di tendûrê de an li ser grill.

The sosê sîr dilve herî: bivî Shawarma

malzemeyên pêwîst:

• cream stûr (a% 30 an jî 20%) - 4 spoonfuls mezin;
• mast tirş% 3 - 4 kevçîyê mezin;
• stûr mayonezê fat bilind (baştir ji bo egg quail de) - 4 kevçîyê mezin;
• chives mezin - 7-8 pcs. (Yek li gor dîtbarî xwestin);
• analîstê qirçandin îsota reş, şîrîn - lê zêde bike tam;
• qirçandin îsota sor - lê zêde bike tam;
• coriander û curry - bikaranîna vîna;
• pincarê hişk (Cilantro, bexdenûs û dill) - bi kar li îradeya.

recipe Sauce ji bo çapemeniya pêwîstî bi bikaranîna mîqdarên mezin yên malzemeyên Hemecore. Lê belê, hêmana sereke ya van sîr nû ye. Ev pêwîst e ji bo ku di mîqdara ku tu bi xwe dixwazim. Piştî ku hemû, hin tercîh ji bo xwarinê sêlên spicy rojhilatî, û yek dixwaze pick up a bîna de dixeriqe, ku navê wî, cardî. So chives nû, divê ji husk paqijkirin, û paşê jî baş bişon û bandor li ser grater biçûk (hûn tenê dikarin bi alîkariya amûrekê taybet hûrhûr bike).

Pêvajoya refueling amadekirina

sosê bînxweş bo recipe Shawarma ku em difikirin îro, e gohrî lezgîn û hêsan. Ji bo amadekirina bo dagirtina fêde pêwîst chives di legena metal kûr kirî dinêrî, û piştre nav pêkhatên jêr heman danîn civiya: cream qalind, mast, mayonezê, giranî, îsota reş û sor, îsotê şêrîn, curry û coriander, û bi ti favorite pincarê hişk (bi taybetî baş-esasê de ji bo vê bexdenûs sosê, coriander û dill).

recipe Sauce ji bo çapemeniya şîretê dike ku bi tûmî mix van hemû pêkhateyan, û hingê ji wan re bi tabê û ji odê derkevin ji bo 30-60. Di vê demê de çenek cil baş xewan hemû giyayên û seasonings, dê bibe Iroj û dewlemend. Bêtir sosê sîr dikare bi ewlehî ji bo armancê ye, lewma xwe bi kar anîn. Eger tu bi pijandinê de Shawarma li mala xwe, cil û paşê pêk tê pêşniyarkirin ku li ser nan Pita an jî tenê ev pour bi merdî hemû pêkhateyên sereke.

agahdarîyên kêrhatî

Wek ku li jor behsa wan kir, perçebûna sosê ji bo çapemeniya dikare ne tenê di dema amadekirina vê Lênangeha rojhilatî de tê bikaranîn. Bi vî rengî û dagirtina bînbiheştîn bêkêmahî û wek marinade ji bo berhemên goşt (goştê berazan, beef, berx, hwd.). Lê belê, di vê rewşê de, refueling, wusa bikin ku lê zêde bike a xwê kêm.