Recipe Mead bo pijandinê de li malê

Ji demên kevnare de, honey berhemên girîng li ser sifrê mirovan bû. Ev ji bo amadekirina berhemên ciyawaz bi kar anîn, û bi germî li healing folk bikaranîn. Bû ne hema wisa nexweşî, ji bo dermankirina ku bav û kalên me dê honey bikaranîn ne kirine. Û ji demên berê ve, mirov dizanibû ku çawa tu Mead. Bi rastî jî her kes bi çi be ev e. Mead - vexwarineke alkolîk e, ku rasterast ji honey amade kirin. Bingehê, wek qaîde, di xizmeta avê, lê ne ên cîhêreng ji bilî wê derê. Îro, mixabin, ev yek cook ne wek caran ji xwe bêtir hurmeta cureyên sivik ên vexwarinên alkol. Pirsgirêkeke din jî ev e, ku mesrefên hin bi kirîna meyên sereke: honey, ji ber ku ev buha delal. Lê belê, berî ku ew ne hewce ye ku besdarî li ser sifrê şahiyê de, û bi zehmet peyda tiştekî Mead bi fêde bû.

Ev divê bê diyarkirin, ku pir yekem recipe Mead dijwar bû, û ew jî, teknolojiya hilberîna beverage ji gelek salan dirêj kir. Hingê Mead dest bi amadekirina ji bo hêsankirin û bi lez bikirin, ya ku di dema me de tê bikaranîn. Bi vî awayî, tu dikare jibo Mead jixwe piştî 1-2 mehan de ji gor van. Eger hûn nizanin ku çawa ji bo ku Mead, paşê berdewam xwendina vî babetî dxwazîn heta dawiyê. Metoda ku eslî, bê guman, wê bikaribe pesnê xwe sal bi sal ew ji bîr kirin be jî, lê gelek ji yên din options baş vê vexwarin derket. Tesaduf, li Mead, ku hun dikarin li dikana buy ne bi were bi lezeta ji vexwe, ku tu jî li mala cook berhevdan.

recipe Mead N1

Malzeme: 2 l avê, 300 g ji hingiv û 5 g yên cones hop, rêyek din ji nutmeg û darçîn, 1 kevçîyê hevîrtirşkê nên.

Amadekirinê: di taweke an avê pot ronê, lê zêde bike hingiv, baş mix. Pêşîvekirina ji bo 5 deqeyan, venaşêre ku kef, û bicîh bikin ku ji hingiv tê şewitandin ne. Dema ku di kef dê bê rawestandin, lê ji hops cones, darçîn û nutmeg. baş tevlihev bike û jê ji germiya. Pan tightly girtina lid. Di çenek ava şêrîn de dihelin ji hevîrtirşkê. Bisekine heta peqpeqok xuya. Cool çareseriya 40-500S (no more, nexwe hevîrtirşkê dimirin ya), hevîrtirşkê birijînim pêş, girtina lid û li gor van at agirê 250C. Li gor van dajo, bi qasî 5 rojan de, di vê demê de wê li ser surface of kefeke avakirin. Fermentation bi dawî bibe, gava ku kurkirinê de winda dibe. Pour nav şûşeyên plastîk beverage (xwepêşandanek bi riya cheesecloth), tightly qayîl bûn û di sarincokê de danî. The vexwarin ji xwarinê re amade di 5-6 rojan de wê bibe.

Recipe Mead N2

Ev recipe nade bikaranîna hevîrtirşkê Mead hewce ne. Lê tama wê vexwarin e li xerabtir ne dibe.

Malzeme: 2 kg ji hingiv, 1 liter yên ava vexwarinê, 4 kg ji kiraz gihîştine.

Amadekirinê: mix di pot ji hingiv û avê, şerabê ye li ser plakaya danîn û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Hingê em li agir de zerar û cook ji bo 15 deqeyan din, ketime bi berdewamî, û venaşêre ku film. syrup amade divê hênik bike. The gelyaz şuştin jê tovên, tije di şûşeya û ew bi syrup sar dagirin. Cover Throat bi pêşgîra şil û li cihekî germ ji bo tevlihevîyên kirin dest pê kir. Dema ku gor van dest pê dike, stûyê clogs di heman pêşgîra û li cihekî cool ji bo 3 mehan.

recipe Mead N3

Malzeme: 5.5 kg ji hingiv, 1 lemon, 19 lître avê, û hevîrtirşkê.

Amadekirinê: honey tevlihev bi 6 lître avê û ava lîmoyê. Bînin bo zêdekirina adrenalînê, ketime bi berdewamî û venaşêre ku bi gîya. Bila cool, zêde avê mayî û hevîrtirşkê. Em li cihekî germ ji bo gor danîn. About a piştî mehekê em lê zêde bike hevîrê nû ji hevîrtirşkê û danî li ser jinûve-Li gor van. A piştî mehekê, em fîltre li beverage û bottling, ji bîr nekin û bi girtina lid. Pişta xwe ya şûşeya li cihekî cool û vexwarina ji bo 5-6 mehan de pêk anîne.