Recipe Abkhazian Hominy û diguherîne xwarinçêkirinê

Hominy - fêde, firaxê satisfying û erzan, ku gelek caran dikare li ser sifrê di Georgian, Ossetian South, Abhaz û malbatên Çerkez bê dîtin. Amadekarîya ev malzemeyên hêsan e, pêwîstî pir ne. Di rastiyê de, Hominy Recipe - bivî a välling pir stûr (ku gelek caran li şûna wî nanî xwarin), ku bipije hard-bikelînin, û paşê birrîn kêrê an cawekî darî Mijara bi taybetî.

The Romanî û Moldavian Lênangeha Hominy îsyan consistency pir stûr. Em dikarin bêjin ku ev jî välling û nan steamed ne. Firaxê qediyayî ye, wek nanekî teşe. Caucasians jî Hominy, nêzîkî välling amade bike. Ev ji grits liba ard an pêk tê. Din jî bi şertê ku jo - recipe Hominy li Kafkasyayê nade bilî yên xwê, şekir, an rûn û giyayên bi karbîne, välling Gerk teze. ew tama yekane malzemeyên ne pêwîst bidin: penîr şor sosê suluguni alychevy û din gravy spicy.

Hominy Abkhazian: recipe

Di amadekirina Hominy no deal mezin e. Dibe ku ya herî girîng jî - ew e ku texmîn mêrtiyê ji avê û cornmeal. Gelek kar a bi rêjeya 1: 3, lê di vê terîfê ye ji housewives Abxazî ew e - 1: 2.5. Bi vî awayî, yek cam full of grits liba fine an ard divê em qedehan du û nîv ji avê. Jî divê têrxwê suluguni, li ser 150 graman, û a kevçîyekî xwarinê ji rûn, ji bo dilnermî ye.

Metoda ku ji rêûresmê yên Hominy, wek ku me berê jî behsa wan kir, yek ji bilî yên xwê jî tevlî ne. Lê belê, di destpêkê de li välling dikarin gelekî şêrîn xuya ye, û tercîhên tama Sűrîayę, me hinekî cuda ji kevneşopiyên ku li Kafkasyayê ne. Ji ber vê yekê, carek tu Hominy û xwê ji, di heman demê de gelekî bit - û hingê hûnê bizanin eger ku we pêdivî xwê di vê terîfê ye, û çiqas.

Ji bo Hominy tamxweş, divê ku quşxanê ji rastê, û çêtir e, eger ew wê dîwarên stûr heye. Birûmet û îdeal ji bo xwarinçêkirinê a pot, di heman demê de li taweyên ronê pir kêm fit û normal. Pour nav ev mîqdara pêwîst yên avê, lê zêde bike hin bit xwê û li bendê, heta ku avê difûre.

Diketin grits xew nav ava kelandî de - pêvajoyeke girîng û berpirsiyar. Ev divê bê hêdîka kirin, a stream tenik dema nehesiya her tim bi naveroka taweyên. Hingê amade ne ku bi unîformên hildiweşîne, û bêyî ku girêkên bi şeklekî bistînin.

Recipe ji Hominy grits liba pêwîst 20-30 deqîqan de amade bike. Dema ku välling ji ard, bes ji bo nîvê wê demê de hatine çêkirin. Lê belê, ji bo bar ji bo demeke dirêj wê ne ji sobê mumkun be - ew e gelek caran pêwîst ji bo raya giştî ya Hominy. xwarin bipije, li ber êgir biçûk. Daxweza kontrolkirin û pir bi hêsanî: bikêşê Muş bikutin wooden bike û cihê. Eger cereal nade bernedin ne, da ku ew amade ne!

Lê dilezînin ne ku dev ji derve li ser lewheyên Hominy. First bi zîl wooden bike, paçekî bi avê, a little bit ji dîwarên veqetîne naveroka pot û dev ji bo çend deqîqeyan li ser argûnê. Paşê divê vegerin firaxê û amade ne ku xwe bavêjin derve "gundî" li ser sêniyekê bedew. Di vê navê de, li ser yekparçetiya û shape of Hominy, di rastiyê de, ev parçe bibe, an jî hemû lib avakirina Karer yek, û dîwana * qalîteya dexlê qediyayî.

Hominy bi zor ji berhemên cuda re xizmet kir. Ev suluguni, û penêr, û luknja, û sîr, û adjika Georgian, û pîvaz pijyayî û bacon bi bacon ... Bi giştî, hilbijêre çi tama xwe û kêfa vê xwarinê stand û bi tendurist!