Original û sade hildiweşîne, tunene. recipes xwarinçêkirinê

Ev xêran metbexê me ji Asya Navîn hatin. Heye ku bi navê kuurdakom an kuardakom. The jibergirtin Russian tune bi wî de mayî, di heman demê de, têgehiştî û zêdetir ji bo rûniştina me jumble peyva. Lê belê, di amadekariyên xwe yên tevlîhev e hîn jî bi xêr ne.

Ev firaxê stûr û têrker bi şorbe e û bi serkeftî, li şûna ya duyemîn. aşxaneyên hevgirtî dişibe Ragout. metbexê Russian dizane recipes aşxaneyên xwe - bi rêya amadekirina ew hodgepodge bîr bîne, lê berevajiya ku hot re xizmet kir. Em hêvî ji we to try çêkirina hildiweşîne. Recipes bo em babete laye hilbijartin, pir tevlîhev ne. Ew dikarin avabûye ji bo heta cook bêtecrube wê.

Versiyon ji Uzbek

Di Uzbekistan, hildiweşîne - sêniyekê ji pizûr ram ciwan. Heart, kezebê, gurçik, pişikê û qelew kurdjuchnyj divê nû be, tenê ji carcasses girtin. Kidneys divê pêşî rastir li çend avan nermkirin.

fat Kurdjuchnyj divê bi di cauldron, dil, gurçik û kezeb nav pariyên biçûk birrîn û drop nav rûnê kelandî de tenûrê. Chop du pîvaz û dxwazîn bo heman. Fry, ketime bi berdewamî. 15 minutes paşê, dema ku pîvaz invisible dibe, wî jêke kezebê û danî nav cauldron. Season bi xwê û reşand a îsotê kêm. baş tevlihev bike. Pour di yek cup cauldron kelandî de. Carekê kelandî de, bavêje pel bay. Fire to kêm kêmkirin û paşê jî 10 deqeyan Serve hot.

Ji ber ku xwarinê qelew, ev dê bibe gelekî bi fêde û ne jî cloying, eger ji bo wî wek side dish ji bo pêşkêşkirina birinc crumbly. Ne kêmtir ji baş bi vê rewşê de, û Buckwheat. Ger tu offal Jelhein li wir, çi bêhêvî ne! Take beef. Ji van, tu dikarî hildiweşîne rast amade bike. Metoda ku di vê rewşê de wê di heman. Li Asyayê, heta çêkirina hildiweşîne hespê. fat Kurdjuchnyj bi serkeftî şûna petrolê nebatî hizaran.

kuurdak Tondurma

Ev "stew" Koçerên nikare were qebûl workpiece ji bo şorbeyan cuda û sêlên sereke. Heke hewceya we ji zû amadekirina xwarinê yên sebze û goşt, paşê tondurma kuurdyk bingehên îdeal ji bo wê. Tondurma kuurdyk - cûreyeke conservation ku dikare li cihekî cool profîlek nedîyar û bi kar di gelek şînahiyan wek ku pêwîst e.

Divê em ji bo pênc kîloyên xwe yên baş, goşt ne pir fatty. Best of all, eger ew ji bo Berx e. Du ji sê kîlo qelew miyan de bihelîne û jê cracklings. Ji bo xurde, bîna di pîvaz fat heman û sîr. Ew jî, divê bên rakirin. The goşt nav cubes biçûk birrîn û li fat danaye. Season bi xwê û îsotê. Bihêlin ji bo nêzîkî saetekê. Tu dikarî ji wê dem bi dem birijîne ava kel de, bi tenê pir bi sivikî. goştê bi bezê ji bo bal bikşînin ser bankayan û bi girtina zexm e. Store di sarincokê de.

Vegetable an Groats xwarinê, AW bi vî rengî hildiweşîne, wek her kesî.

Versiyon ji bo Russian

Guhertoyên Russian yên tevlîhev e cihêrengiyeke mezin heye. Li herêmên cuda dê ji we re dibêjim ku çawa cook hildiweşîne, ji masiyekî teze an ziwa, välling pshonnoy an nanê şilêlî. Li Tambov Herêma hildiweşîne navê vexwim beer, honey û avê.

Herî populer in, goşt û sebzeyan gemara. Metoda ku hêsan e. Firaxê ji beef, kartol, gizêr, pîvaz û giyayên favorite xwe. Beef divê birrîn pir bêinsaf û xurde li ser germiya bilind. Gava ew browned, ew mix bi pîvaz şaş û gêzerê. About pênc deqîqeyan piştî ku di heman kartol pot danîn. De birijîne, du sê tas ji ava kel. Piştî ku ava wê bê ku kinêr heye, kêm bike, bi êgir, firaxê xwê, îsota, lê zêde bike pel bay û derkevin stew ji bo temamkirina xwarinçêkirinê ya patatayan de, ya ku nêzîkî saetekê. Ango gelekî bi fêde, û ya herî girîng jî, hêsan e.

Tevlihevîyek bi eggplant

Şikl û dewlemend ên ev amanê pêwîstî bi hebûna mazûbaniya mîqdara bes ji dem free, da ji kerema xwe ve ew hewl li dawiya hefteyê. Piştî ku amade bi aşxaneyên eggplant bi tenê carekê, tu her û her dê hez ev amanê original û tamxweş.

Ji bilî goşt (çêtir e ku ji bo ji berazî bêbez), pêwîstî bi kartol, îsotê bell, cabbage, gizêr, pîvaz, greens spicy û, bê guman, palîcanan. Eggplants divê bê nav perçe perçe bike û birijînim xwêkirin ava kelandî de. Hingê wan a çapemeniyê ji cam avê bi tehlî bişîne. Cabbage jî divê birrîn, pêçayî û di Colander û imad ji bo di ava kelandî de çend deqeyan de. Ev jî wê dibişkivin zêdetir bide û ya ji tama bajon xelas.

Goşt, divê nav perçe perçe mezinbûna a tûerdk, nav taweke bi bottom stûr û xurde li ser germiya bilind pêçayî. Chop ji pîvaz û xurde ev bi goşt. Damez li ser gêzerê grater zir, û wê di tawê de heman. Kartol, eggplant û cabbage bi her nav di goşt de danî. Pour di ava kelandî de. baş tevlihev bike, û wek ku di demeke nêzîk de dest bi diteqe, zêde xwê û îsotê, lê zêde bike seylaka Donate û bay pelên. Dev ji stew sêniyekê ji bo temamkirina softening ji goşt û petatên. Di dawiya pijandinê de to put a îsotê pot bell hûrkirî, sîr û pincarê nû pounded. Bînin sêniyekê ji bo zêdekirina adrenalînê û di cih de berê xwe ji ser agir di bin de. Piştî 20 deqeyan de, dema ku tevlihevîyek nivîna min ji çêjekê ji malzemeyên û dawî bit cooled hatiye, lê dikare xizmetê bike.

Tevlihevîyek bi firingî

No hildiweşîne mirîşkê sifreyê. Metoda ku ji bo amadekirina xwe no Tevlihevî cuda bilind e. Ev de goştê mirîşkê bê hestî, pumpkin, firingî, pîvaz, sîr, îsota reş, dill, bexdenûs, Cilantro û giyayên. carcasses mirîşkê hemû divê diteqe, heta ronahiya kenî. Qijilandibû, xwê, îsota û pel bay hat derxistin. Dema ku mirîşk bes nerm e, lê pêwîst e ku jê ji pan û zorê dide şorbê. Goşt gel yên ku bi çerm nav pariyên biçûk birrîn û deynin aliyekî. Şorbê mirîşkê ji bo xwarinê li kartol û pumpkin. dip Tomato li kelandî de avê, wê diqeşêrin, purê da û di şorbê danî. Piştî ku kartol û pumpkin seethe, lê ji wan re birrîna pincarê nû, sîr û bîbera. Piştî kelandî de, di cih de berê xwe off. Belav bû di goşt de li ser tepsiya, û ew bi nermî pour a Şorbeya mirîşkê qalind bi sebzeyan.

Sturgeon hildiweşîne

Sturgeon diteqe di avê de bi çenek ji xwê û îsotê. Broth. The masî nav pariyên biçûk birrîn û cook di kartol şorbê de. Dema nerm bibe têra xwe tê de dirêj jî divê - qijilandibû, stûr û bi unîformên dibe.

Di pan qelandina bi petrolê nebatî pêwîst ji bo xurde li gêzerê û pîvaz. Di dawiya danîn çend bacanên bê çerm û tovên hene. Hingê hemû jî bi hev re minutes heft.

Feeding firaxê li ser sifrê, ji pariyên di sêniyekê ji masiyan, zazharku nebatî danîn ser wan, û bi ser de hêdîka pour a şorbê masî qalind bi kartol.

Sturgeon xweşik û sar e. Ev dikare ji aliyê tu malokostnoy din masî çapê şûna.