Kupaty di tendûrê de - kilîda ji cejna baş.

Summer. Nature. Barbecue. Em demeke dirêj bipên, ji bo van demên, taimsya li Pêşîn, em amade ne û amade ye ji bo hebûn. Ev hesta mayî û relaxation, bêhna sosîsên germê û dixwazin bi hîs zivistanê de, ketina dereng baranan û destpêka biharê, dema ku e berf heye. Rewşa tim kupaty di tendûrê de rizgar bike. Ku hest bi xêr ji girjî û bîneke tantalizing ye.

Kupaty di tendûrê de - neteweyî ye firaxê Georgian, ku da wek hemû miletan ku bi variations biçûk, gelek vê recipe ecêb hişktir bû. Ev firaxê tu ji bo paşerojê û li demeke xweşkeys de amade bike, bi hatina mêvanên an dema ku tu dixwazî ji xwe re ji kerema xwe re tiştekî bi fêde di şîrketa ji hevalên xwe, ji bo jê ji cemidandinê û bake bîhnxweş bi wan re li ser grill semifinished. Summer - di xwezayê de, di zivistanê de - di tendûrê de li mala xwe, qedrê wan flavor pungent xwe.

How to cook kupaty di tendûrê de tê? Ev pêwîstî bi malzemeyên jêr e: yekûnek ji beraz û beef - 1 kg, 400-500 graman ji pîvaz, 50-70 graman sîr, îsota reş, îsota tûj, allspice, rihan - ½ Teaspoon tama xwê --po 150 gran tovên hinar. cut baştir goşt nav ziyên biçûk yên 1 cm × 1 (gava ku sosîsên biraştî ne paşê juicier). Eger ji bo dem tengahiyê de ne, tu dikarî bi riya grinder goştê derbasbe. Pîvaz nav cubes navîn, sîr twist birrîn. Em lay out hemû malzemeyên li melkebê, û lê zêde bike ji seasonings to tam bike. Li gor çavkaniya original, kupaty di tendûrê de divê tûj be, wusa Çima xemgîn bo tamî ne. Hemû pêkhateyên bi tûmî, heta ku sitiran.

Yek ji qonaxên sereke, ku hûn îdare bikin, li bajaran li kêfê ne ji bo amadekirina Kupat, bi paqijî ji roviyên pig e. Lê eger hemû amadekarî bi off bi yek rojê de danî ne, ew dikarin bê kirin û bê westandina garantî dike. Fresh pig Rûvî rinsed çend caran bi ava sar û avgirek di berferehe xwê çareseriyê (zê de divê bi vî rengî ku xwê precipitates ji niha ve) ji bo 1-2 rojan de. Piştî vê jî, dîsa şuştinê di bin avê de dixebite. ji bo 7-8 saetan - Ger bêhna çû nivîna min li çareseriya sihik (200 gran û sihik * per 1 lt av). Dîsa gut bişo wrenching wan û kêrê tûj jê tevahiya aliyê plak ji dîwarên, hay ji vî nedirînin, di çerm de ne tê. Paqijîyê de layer hundir yên qelew. Baş, rîviya divê tonic û zelal ji bo ronahiya bistînin. Ji bilî vê, ji ber dirêjahiya pêwîst ji 1.5-1.8 m, mijara pijandinê Kupat û mayî Rûvî xwê danîn, û di jar cam bi tabê danîn û di embara di sarincokê de danî. The time din sosîsên pijandinê de kêm kirine. Qadan Çavreşa an makîne bi nozzle taybet cihaza xwezayî goşt bipije. Sosîsên dipêçe bi Mijara 15-18sm. Em displin, mîqdara ku em amade bikin û bişînin welatên din ên berhemê nîv-qediyayî di dolaba heta Êrîşên din li ser xwezayê ye.

How to cook kupaty di tendûrê de tê? Li vir her malbatê tricks xwe. Di amadekariyên bighîjne Caucasian zazharivaniem berî sosîsên (frozen ne) ji bo çend deqeyan divê di ava kelandî de cook. Next, em derxe û ji wan re bi temamî ziwa bidin. Di vê demê de, em di tendûrê de amade bike. Li jêr li pan set gav bi ava germ, berê xwe di tendûrê de û reheated bo 200-220S. Kupaty adzhika lekeyê de û belavbûna li ser tabloyê, set di tendûrê de. Ger sosîsên firt li timam bi timamî, paşê em ji çend teqîyayî û derziyek. Teqîyayî gelek tiştên din ji bo ku ez, ji ber ku piştî ku ew ji şerav ji goşt werand û kupaty bibe veneleqin û zehmet. Pişta xwe di tendûrê de tê û bipêjin, ji bo 20-30 deqîqan de. kupaty amade tim crust brown zêrîn, zêdek sharpness ji adzhika. tray Baking bi avê ji me re baş di tendûrê de xizmet kiriye, ji adanê bi Kupat Şevatên xwe di tendûrê de baking wek encama net, di heman demê de ji bo bezê ne, û di tawê de civiya.

Nanê Şkeva de tenik - sosîsên Beautiful juicy bi garnîtur Sebze (îsotê bi penêr) û Pita re xizmet kir.