How to cook xezalan goşt: recipes

Yek ji berhemên herî kêrhatî û jîngehê navborî, ji goştê xezalan. Ji demên berê ve, gel jî di derbarê milkên derman mucîzeyî yên vê goşt dizanibû. Wek pispor dibêjin, ku ev xwarin e - hemû li yek. Here û tundî û hêmanên şopên û mîneralên.

bi kêrî

Tê bawerkirin ku ku wisa ratib çavkaniya me ya tenduristiyê û dîrêj e. Gel dirêj bawer kir ku, bi xwarina goştê xezalan, ew bi xwe jî ciwanan dirêj û paşve temenê êş kevin. A rewşa taybet ya ku destmal û qelew diet bû sedemasignal xezalan Altai. Pincarê û kokên ku heywanên bixwin, goştê xezalan ne weke şêweyekî din ji berhemên mîna binêrin ne. Ev e, mor dike ku heywanên heman têr û xwedî heman nemaye yên hilbijartinan, tenê hinekî li testa adipose de bi maddeyên bi eynî wek xezalan in.

Cutlets

Ji ber ku taybetiyên bi kêr û set dewlemend vîtamînan de xezalan sêlên goşt pir populer in. Ji bilî vê, ev berhem a kaloriyên wan kêm (154 kalorî per 100 graman) e, ku di Şafîî mezin ji bo wan kesên ku bi çavdêriya tenduristiya xwe, ew naxwaze ji bo berhevkirina kolesterolê xisar û parastina jîyana bijûn. Goştê ji bo werzişvanên kêrhatî ye wek sed gran vê berhemê de bêtir ji 21 graman proteîn.

Bihêlin, em bibînin çawa cook goşt baş xezalê. How to make delicacy û bînxweş û dilovaniya abader? Bi vî awayî, ji bo amadekirina em divê:

• 600-700 gran Venison bê hestiyên.
• 200 gran pîvaz (du an sê pîvaz mezin).
• Di heman hejmara gran nanê sipî.
• 250 ml cream.
• Yek hêka mirîşkê.
• A xwê kêm ji bo tam bike.
• Vebijêrkî - pincarê hişk û bîbera reş.

Ji malzemeyên li jor li ser encam ji hemû li dora diwanzdeh beşên bidestxistin.

pêvajoya amadekirina

Altai goşt xezalan heta û nerm li ser palate, ev çend car e, pêwîst e ji bo tes di grinder goşt, ji bo bedesthênanî-high quality û firt sifreyê. Berî ku ew ji "malzarokê" makîneyên malê here, divê rinsed bê û bi tûmî bi destmalekê an Waffle desmala mitbaxê çikiya.

Birijîne cream nav firaqê cuda û nanê sipî Nelet wan. Hûn dikarin, bê guman, bigirin û şîrê ji rêzê yan jî avê, di heman demê de, ji bo bidestxistina abader bi rastî jî, dilovan û juicy, çêkirina xwarinê pêşniyar dikin ku tu bi kar cream. Di şûştî hêka perçe û prisalivaem kêm. Dema ku bun ji kevneşopiyan, ew di goşt de zêde bike. Pepper û bi baldarî sitiran bi girseyî cutlet di encamê.

mazûbaniya bi tecrûbe, ku cara yekemîn di sala goşt metbexê xezalan wî ne, careke din, bi riya grinder goşt an blender di encamê mince şîret. Loma jî dê were bi unîformên zêdetir li nîgarê û tama hestyar de.

Ku li sînor abader ne ji destên xwe bernedin ne, firçe wan bi petrolê nebatî. Gelo bi vî awayî baking. The shape û size Patties dikarin kêfî. Em ji wan re li ser kaxizekê baking belav bû û ew di tendûrê de ji bo nîv saetê jî danîn. germiya baking 180 derece ye. Cutlets Venison dikarin di tawê de xurde, a pre-dipping wan li breadcrumbs. Hilbijartina rehet bi pijandinê de option.

Chops goşt xezalan Altai li sosê tomato

Heke hûn nizanin çawa cook xezalan goşt bi matmayî mêvan û xweş di malê de, em we temî bala xwe bidin a recipes Suprîz bi hêsanî û bi lez amade bikin. Ev dê bibe chops Venison bi sosê tomato spicy.

Alpîranî

• 700 graman ji goşt.
• Butter - 50 graman.
• A piyalek av sar.
• Ground bîbera reş.
• A xwê kêm.
• Du kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan, ji kalîteya baş.

Ev girîng e, ji bo ji bîr nekin ku gava ku tu cook sêlên bikaranîna sosê tomato, ku hewl bide bi tercîh bi tenê-high quality û çespandî di ava firingiyan a. Tu dikarî di goşt de li ser qaîdeyên xezalan, recipes cook û bigirim, astên, di heman demê de li ser encama firaxê wê ji tama. sebebê vê çi ye? Pispor dibêjin ku di piranîya bûyeran ew qalîteya belengaz ji ava firingiyan ye.

Chops bi pir bi hêsanî û zû amade kirin. Birîna goşt nav pariyên tenik biçûk û çend caran li ser her yek ji wan a paperobraz metbexê ceribandin. Piştî ku ev pêvajo, di goşt de nermîn a keskî û e, û dema pijandinê de ye berbiçav kêm, ku usan jî Şafîî mezin. Chops xwê, lê zêde bike a îsotê biçûk û pincarê bînbiheştîn.

Pişta xwe di kereyê pan. Dema ku ev heliya ye, lê zêde bike pariyên goştê. Hevjîna li chops li ser herdu aliyan heta crisp zêrîn. Têkoşiya, zêde ava firingiyan ku berê di neynikê de ji ava paqij sar paşguhxistin dîtin. Wergerandina boards kar li ser agir qels û chops ezab di sosê ji bo li ser panzdeh deqe.

Serve ev amanê dikare bi kelandi, kartol, birinc an Buckwheat re xizmet kir. Zêde li ser a plakaya bi sebzeyên teze û pincarê bînxweş.

Venison bi mushrooms

Kombînasyona bidestxistina wê: goşt xezalan û mushrooms nû. Bi giştî, berhemên goşt in, her tim bi temamî di merheleyên bi mushrooms, Venison e an îstîsna ne.

To cook sêniyekê, divê hûn ji suite jêr ji berhemên:

• De 500 gran goşt.
• 250 mushrooms graman champignon (baştir ji bo mushrooms nû, ne frozen).
• Yek pîvaz mezin.
• A çend ziyên biçûk yên bacon.
• 150 graman ji ava paqij (gengaz e ku mirov bi kar goşt an şorbê mushroom).
• Half a Teaspoon ji ava lîmoyê.
• Salt.
• Pepper.

amadekarî

Ji bo dest, amade goşt. Ev divê bime_îne kêm bin avê de, hişk û qut nav beşên cubes bi bez be. Da ku firaxê zûtir cook wê, ew e ku ne pêwîst birîna perçe mezin yên berhemên goştî. Lê qelew, ku ji bo diqijile goşt pêwîst e, nav pariyên biçûk birrîn jixwe. Wekî ku ew dibêjin, ew biçûktir, ji tastier. rings nîv - pîvaz.

pîvaz hûrkirin di qeyikê de pan, ku ji niha ve rengdêr û qelew bacon heta. Hevjîna heta Translucent. Piştî ku pîvaz hema hema amade ye, lê zêde bike pariyên goştê. Make a agir hêdî, jiholêrakirina pan bi tabê û sêniyan ezab ji bo sî deqeyan.

Tenê piştî ku divê lê bê di goşt de, gaza îsotê û xwê added. Mix bi tûmî. Niha di mushrooms mangoya pan kirin. mazûbaniya bi tecrûbe tê pêşniyarkirin ji bo tenê bikaranîna mushrooms nû. Ger tu bikin tole di pêvajoya çêkirina xwarinê de, ew "here dûr" di avê de, û di vê bivî nepêwist. Bi mushrooms goşt xezalan sor ji bo pazdeh deqîqeyê din patiye.

Di qonaxa dawî ya çêkirina xwarinê zêde di ava lîmoyê û şorbê amade bike. Bisekine heta ku ji avî dest bi diteqe. Turn off êgir. Di encama van hemû Miameleyên hûn ê sosê bînxweş û bixêrhatinên hene, ku ji goştê xezalan xweşik û mushrooms bîhnxweş bikin. Wek garnîtur ji bo ev amanê dikare têr birinc kelandi, an kartol, dighije.