How to cook şorbe li malê, zivirîm, da ku dewlemendiya û sêniyan sifreyê

Di giştî, xwarin şorbe ne gelekî rastê li malê, wek ku herî serkeftî ev amanê li ser agir masî nû (heta eger ev gobies biçûk, an berevaji) rû. Lê eger ew derket holê ku ne agir ne jî Depoya li milê e ne, tu dikare ji bo zêdekirina analogue ji sêlên bi alîkariya firina kevneşop û pan.

Ji bo fêmkirina ka to cook şorbe li malê, divê tu bivî hilbijêre. Di rastiyê de, li wê derê ne, gelek, lê hê jî hin cudahiyên û ciyawaziyên xwarinçêkirinê hene, ewqas baştir bêne dîyar kirin. Niyeta me ji bo amadekirina vê firaxê, divê hûn fêm bikin ku masî bên jî lê agadar hilbijartin. The best bijare ji bo amadekirina şorbe - a pike, Sûf û ruff, û ne Sturgeon, an salmon e, weke ku hinek difikirin. Di rewşa herî xerab jî, ew dikare berevaji crucian bê an. An jî hûn dikarin bi masî ji çend cureyên xwe bigirin.

mijarê No çawa cook şorbe, li mala xwe, lê nizanin di pot ronê û lokal de germiya. Û divê ev yek bê di dema pijandinê de firaxê bi tabê sergirtî ne. Even li Reçeteya klasîk tîne vodka, ku dide firaxê a flavor taybet û zelaliyê de. Ji bo kesên ku şik û çi alkol venexwin ne, ev jî, cardî dikare bi hevre, di heman demê de jî ne dişibî çêja wê pir "maf."

How to cook şorbe li malê ji bo recipe bingehîn

Per kilogram masî (best perch) hisab 2.5 L ya avê, 70 ml vodka, sebze (ampulên 2, 1 carrot, root bexdenûs û 4 kartol), giyayên (pel bay, îsotê), a Spoonful ji rûn, xwê, dill .

Dest bi amadekirina sêniyekê bi sebzeyan. Kartol, gizêr û root bexdenûs ye paqijkirin û qut nav cubes. Di ava kel de bişîne kartol û pîvazan (bi temamî li ser çerm), kelandi, ji bo 10 deqîqeyan de, paşê yên din sebze lê zêde bike û dev ji bo 10 deqeyan din jî, di dema ku amade masî. Ev divê paqij, xwe bişo, birrîn nav çend parçe bibin, birrîna ne off serî û dûvikê.

Piştî ku sebze amade ne, divê hûn ji bo lê zêde bike şorbe xwê, bişîne pişta masî, lê zêde bike û giyayên cook ji bo 15 deqeyan din paşê birijîne vodka, lê zêde bike nîvişk, dafik pîvaz, îsotên û pel bay û jê ji germiya. Serve reşand bi dill hurkirin.

How to cook şorbe li malê ji fillets pangasius

Di rastiyê de, ev çêdibe ne pir guh, lê belê a şorbe masî. Piştî ku hemû, eger ku xwarinên xwe yên fillets masî, û bi taybetî jî ji semasî, dê encam pir cuda bike, ku her tiştî li hev bi yek klasîk. Lê masî mafê carna zehmet e ko mirov, li vê derê û ji bo latînî û ezmûna di qada bajarî de.

Li ser refikan ji pangasius divê hûn ji bo 2 lître av, xwê, rûn û giyayên tam, gelek ji greens (dill, bexdenûs), herweha sebze - çend kartol, yek carrot û yek pîvaz. Pêşî divê hûn ji bo pêşîvekirina di avê de û piştre ji bo giyayên û xwê lê zêde bike. Hemû sebze tên paqijkirin, hûrkirin û li gor pergala jêr ji bo guhê şandin: pîvaz, gizêr û kartolan. Piştî her şorbe, cardî divê sure pêşîvekirina dîsa were. Sebze bi hiştin to cook ji bo nêzî 15 deqîqeyan de, di dema ku masî amade ye - şuştin û qut nav pariyên, û paşê wan bişînin şorbe û cook bi heman mîqdarê.

Dema ku masî amade ye, hûn divê hewl sêniyekê û zêde xwê, pincarê hurkirin û off wek ku pêwîst e. Dish divê bila stand nixumandî bi tabê ji bo nêzî 20 deqeyan û girîng e, ji bîr dike ku ew ne girîng e, çawa ji bo cook şorbe ji masî û berhemên ku hê jî bi kar herî girîng - do it bi humor baş û baweriya serkeftinê.