Harvesting ji xiyar di zivistanê de

Harvesting ji xiyar di zivistanê de - li havînê Erkê sereke ji bo xwediyên xîret. Bi rastî jî, no xwêkirin an xiyar pickled Crispy , tu sifrê temam e. Ev beşeke ji bo nerxandina gelek salads, û her weha weke appetizer mezin bi vodka ye.

vîstîfala Delicious bo xiyar zivistanê, îsotên pickled

Li jar sê-liter ev ji 10 û 14 xiyar digre, li gor mezinbûna wan. Ji bo marinade: sê biçûk îsotên bell, 10 peas îsota reş, 9 filîmê ji sîr, 3 pcs. filîmê ye, pel bay, du, pênc saetan. spoonfuls ji sihikê, sê diçînin, 3 kevçîyê. kevçî xwê û şekir du caran bi qasî. Billets xiyar di zivistanê de divê ji bo roll nav kûpên û paqijkirin. Sê-liter jar kirin, divê li jor hilmdar, ji bo qet nebe 20 deqeyan de girt.

Di vê demê de, paqij filîmê sîr û guhê wan li du perçe, bişon û paqij îsotê, wê bibire nav pêçekê de. Ampûlên tên paqijkirin û parçe nav 4-6 perçe. Hingê, dema ku vê bankayê amade hênik demeke kurt, ew tije xiyar, pîvaz û îsotan, hewl didin ku wan li ser tevahiya volume belav e. Lay li îsotê û lavrushku - di nîvê beşek, beşek li ser beşek binê top.

Amade xwê ji bo tije - di xwê taweyên danîn û şekir, lê zêde bike nîv lt avê. Pêşîvekirina heta xwê û şekir hilweşandin û bi, paşê xwê di nav jar pour, bi ava kelandî de ji bo ku, qebareya pêwîst û lê zêde bike sihik bihurîn xwe. roll Bank û çend caran berê xwe de serûbinîhev-jêr, ji bo bidesxistin belavkirin ji xwê.

Harvesting ji xiyar di zivistanê de bi pelên horseradish

Take a xiyar biçûk (12-16 pcs. Di jar 3-liter), bîlançoya horseradish 40 santîmetre dirêj, 3 mezin currant sheet, 10 dihêle kiraz gulavî, deh peas îsota reş, dill 2 sîwana mezin, 6 filîmê sîr.

Xiyar bi xwe şuşt û nivîna min de çênabin. Qadan kûpan - li ser bottom danîn sheet of horseradish, paşê xiyar û dill, biber, pelên kişmiş û gelyaz bi ser tevahiya volume belavkirin. Pêşîvekirina 2 lître av û hilweşandin û tê de 100 g yên xwê. Birijîne xiyar çareseriya wê encamê, jar morkirin bi tabê plastîk û dev ji bo çend rojan. Paşê di avê de piştgîriya, pêşîvekirina dîsa, zêde ji sîr, di derdanan de, pour wan dîsa xwê û roll bi Qapax û metal.

Ev nayê best xiyar didirûm, di zivistanê de di marinade. Ji bo parastina bigirin 2 an jî 3 tenekeyên liter, ew şuştin û paqijkirin bûn. Di 5 lître avê (about 3 kûpan bi sê-liter bi xiyar) hewce 7 kevçîyên xwarinê yên xwê û 5 şekir, 1/3 cup 6% sihik. currant 2 pel, root horseradish, cotek sîwan dill, filîmê sîr 3, 4, başe û îsota reş, 6 peas: Li gel vê, giyayên pêwîst. The ava germ e, ku di nav xwê û şekir de rijand, û bikelînin heta hilweşandina temam. Bankayên danî li cucumber û tamî. Ji bo çareseriya bi rêya cheesecloth filtrata bû û pour wan tenekeyên tije. 20 deqe piştî avê ji tenekeyên decanted, dîsa û dîsa tenûrê de rijand xiyar û roll wan.

Salted û xiyar pickled - ne bi tenê dikarî xiyar dirûtinê re gengaz di zivistanê de ne. Gelekî bi fêde seleta xiyar dest bi sebzeyan.

Ji bo amadekirina pêwîstiya (at Çapikek): 8-10 xiyar biçûk, 4 filîmê sîr 2 gêzerê navîn û pîvaz 2, çar peppercorns, giyayan û 2 kefçî tovên dill dry (an sîwana 1 dill nû) .. gêzerê de paqijbûyî qirçandin li ser grater zir. xiyar şuştin, birrîn nav slices, û pîvaz - rings tenik. Jar tije bi tebeqeyên: xiyar, gizêr, pîvaz, dîsa, xiyar, carrot dîsa, û bi vî awayî li ser, heta ku, heta hemû ji bank tije ye. Di navbera tebeqeyên bidesxistin bi karîkirinan û giyayên veke. Pour marinade - lîtreyek avê hilde 0.5 xwê tas, cam, şekir û nîv kasa 9% sihik. boil Marinade û pour bankên xwe bi sebzeyan.

Harvesting ji xiyar di zivistanê de - ku ev bi arîşe û dem e ku dixwe. Li aliyê din, çi dê çêtir xiyar juicy pohrustet di zivistanê de be?