Firaq sereke orjînal bi lez û bi fêde

To cook ji bo malbata xwe cîhêreng ên ji sêlên serekî bo her rojê bi, divê hûn jî hinekî ji hiş û pratîkê de. Ka em li hinek recipes balkêş binêrin. Û zanîna wan re, tu sêniyekê sereke bi lez û bi fêde, li gor tercîhên xwe hilbijêrî.

Ragout ji zucchini

Ji bo amadekirina sereke xwarinê bi lez û bi fêde, divê tu qenc di tendûrê de. Ku mumkin e ji bo amadekirina vê stew ecêb. To wî fit heta courgettes pir mezin e, ji ku zehmet e ji bo cook tiştekî din perespevshie. Tu divê li ser pênc kîlo zucchini - ev pênc an şeş sebze mezin. Eger ew perespevshie, herî baş ew e ku jê ne bi tenê ne û radibe, di heman demê de jî li tovên ku ew zehmet in û talan tama wê amanê. Mirov divê her pênc pîvaz mezin, du filîmê sîr, şeş firingî navîn û sê kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan sê kefçî xwê, paprika an îsota sor, sed û pêncî û gran rûnê gula. tovên peeled û zucchini birrîn nav pariyên mezin, ew di pan kûr, derxistin xwê û tenûrê, di tendûrê de ji bo bîst deqe (germiya divê mezintir zêdeyî du sed be kesik). Gava ku ew tê de birizin, paqij mayî yên sebze. Sote Chopped pîvaz li petrolê - ew daxwaza heta bi panzdeh deqe. Ji bîr neke ku radigre, ji ber ku tama pîvaz şewitandin talan firaxê. Sîrê jî were paqijkirin. Her başe, nîvî. Tomatoes nav cubes mezin birrîn. Dema sote pîvaz a rastir, li navenda pan we need to make a hole û ji bow ê rastê li ser sîr hurkirin. Stir ev ne hewce ye. Ev ji bo xurde li sîr li navenda pan ji bo pênc deqeyan pêwîst e. Hingê firingî lê zêde bike. bîst deqe piştre, xwe bigihîne bo squash ji tendûrê de, raya giştî û paş yet li eynî demê de. The pan, ku pîvaz patiye, sîr û firingî, danî li ava firingiyan û giyayên (tevî ku tu bê wan bikî). Jê pan ji zucchini û mix naveroka wê bi naveroka pan. Bihêlin, hemû bi hev re ji bo bîst deqeyan din. Heke hûn dizanin ka ji bo cook wisa sêlên sereke, bi lez û bi fêde ku tu bikaribî feed tevahiya malbata wê bibe.

Goşt pancakes mirîşkê bi penêr

Cooking goşt sêlên sereke bi lez û bi fêde - ew ne şert e jî dizanin ku çawa xurde cutlets. There are no kêmtir balkêş alternatîf - mirîşkê fritters. Ew gelek tamxweş û juicy, herweha spehî ne. Ji bo amadekirina wan, ne jî pêwîstiya a Chopper. Take a kilogram yên mirîşkan, sed û pêncî gran ard û bi heman hejmara xameya tirş (tu mast têxista), du sed gram penîr, xwê, çar hêkên û gelek ji keskahiyê. Cut mirîşkan nav cubes biçûk, mix di pot penîr kirine, hêk, xwê û xameya tirş. Bêinsaf chop pincarê û zêde ji bicemidînî. Zêde ji ard û tevliheviya. The girseyî, divê ji bo bîst deqe bisekine, piştî dikare pancakes Çavreşa form û qelandina li petrolê. Wek ku hûn dibînin, bi xwarinê cook duyemîn zû û bi fêde, û ya herî girîng jî, bêyî ku ti hewldaneke taybet, ye, ne zehmet bû.