Şorbe turkey

Tirkiye hatiye dawiyê, hema bêje li dikanên firotin ne, û ev nabe, ji bo kirîna bû. Lê her tiştê ku niha hatiye guhertin, tu tiştek buy, di nav wan de turkey. Tirkiye - a bird adil mezin, turkeys wild bigihîne weight 8 kg, heywanên mezin bibin ji 35 kg! turkey Wild hê jî li daristanan yên Amerîkayê dijî, mezin dibe yekcar pir û gemarê (carna heta bîst û çîçikên), û di parastina xwe de pir êrîşkar e. Bi gelemperî, Tirkiye dikare bê sedemeke taybetî êrîşî, heta eger ji wî re xuya bû, ku hûn bi ji bo axa "xwe" hukm.

Di turkeys tehmxweş, goşt hinekî hişk. Ev tê hesibandin a landin, û pir baş tê mêtin. Di vê navê de, qijilandibû, ji turkey goştê Gerk baş. Tirkiye bipije jimareke mezin ji sêlên cuda, di nav wan şorbeyên xwedîker. Ji ber ku ev, çawa ji bo cook şorbe ji turkey, em di vê gotarê de nîqaş bikin.

Ji ber ku ev bird ji Amerîkayê bên, bi rêzê ve, û sêlên wê ji wir ji me re hat. Û ji ber ku "amerikanschine" recipes nasochinyali hemû navçeyên çiyayî, ji bo ku ji wan hilbijêrî tu bi taybetî jî gelekî zehmet e. Dema ku ez bi fikra ji bo ku şorbe ji turkey, derket holê ku di dixurin û ji vê şorbe yekcar pir. Ji ber ku pêwîst e ji bo pêwendî Amerîkiyan nas bû, ew perçebûna orjînal e, ku di rastiyê de li gelek malbat hene ku li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê bi kar parve kir, û ku ez li vir salix wê.

300 g: Ji bo amadekirina şorbe turkey, hun ê ji malzemeyên jêr divê goşt turkey, fasûlî, 300 g (optional, tu dikarî bê do it), yek carrot, pîvaz, a wê başe ji sîr, çend kartol, 50 g yên kerfes û parsnip rayê , rûnê zeytê (ku di heman bê wî). Û xwê, îsota, pel bay, bexdenûs.

Bi vî awayî, amadekirina şorbe recipe turkey pêşkêş dike ji bo ku miqdara malzemeyên ku ji bo du paran xwarinê pêwîst. Û ji bîr nekin ku, di yek lingê (tevî ku ew bi aqil e ku gazî ev lingê) turkey dikarin up to a kilogram ji goşt be. Lewma, ev herî baş e ji bo chop goştê nav pariyên, jê hestiyên û film û deynin aliyekî ku bi qasî ku ji we re lazim e. DBus de li ber pijandinê de cut goşt di nav Pelan be. Pêşîvekirina nîv lt av di pot, û gava av difûre, ev bikujin Stew turkey. Piştî nîv saetê jê de piyana xwe ji germiya bide û ew ji bo nêzîkî saetekê stand, di doza ku dem e gelekî ne, hûn çawa dikarin cook di goşt de nîv saetê, ji şorbe qijilandibû, ku encama wê ji bo Tirkiyeyê diçin.

Can beşên mezin ji gizêr, kerfes û parsnip birrîn - Julienne, pîvaz jî nav pêçekê de li ser ampulên mezin birrîn, da di dema pijandinê de ew nexistibe ji hev û berê xwe ampel. Sîrê divê bê paqijkirin û pelçiqandin.

Qonaxa navîn ên amadekirina malzemeyên li ser e, tu dikarî dest bi qelandina wan.

Hevjîna de gizêr, pîvaz û kokên di taweyeke kûr, piştî dişot, ew bi rûnê zeytê û gundan de ji agir. Dema ku carrot nerm e, tu dikarî di tawê ji germiya jê.

Gava ku hemû pijyayî, bavêje çend lavrushek nav qijilandibû, lê zêde bike ji sîr, xwê, îsota, û eger tu pincarê zeytûnê an Deryaya Spî, tu rêyek din ji vê yan wê zêde bike. Di store tu Bêna amade ye ji van pincarê buy, lê tu bi xwe û set xwe bi xwe êlêmêntên, eger tu rêyek din ji rihan, sage, savory, pûng, cehter, pûjan marjoram mix. Ev tevliheviya bibe ji bilî îdeal bo tu şorbe.

Niha em ji bo şorbe turkey me sebze roasted lê zêde bike û zêdekirina agir bi view bîne ji bo zêdekirina adrenalînê. Dema ku şorbe tê ji bo zêdekirina adrenalînê, germê kêm û cook ji bo 10 deqeyan li ser germahîyê kêm.

Next, jê Şorba ji giyayan û pour ew kartol mangoya, kelandin ji bo nêzî 15 deqeyan. Eger hûn ji wan hez fasûlî, û tu jî (bê guman, di pêş de bên amadekirin) lê zêde bike, hingê hûn ê şorbe turkey my favorite bi fasolî heye.

Hemû firaxê amade ye, hûn dikarin bi şorbe nav piyanên pour. Ji bîr neke ku reşandin, firaxê ji germê şorbe bi bexdenûs. Noşî can be!