Demerara (şekir): description, alîkarîyên sosyalê, avantajên

Matmayî, şekir cane brown zûtir ji şekirê spî ziravtir xuya bû. Ev çêbû, li Rojhilata Navîn e hîn jî di BC III sedsala. Leven, li vê derê ji Hindistanê anîn bi serkeftî, lâkxn Ereb çend sedsalan di rêza hazir bû. Û ew ne li vir e, di sedsala VII de jî li welatên Ewropayê kirin pêk hat - Spanya û Portugal. Li Amerîkayê, li şekir yekem axî cane re xuya bû ku di sedsala XV de, piştî Hristofor Kolumb cane li New World nasandin bû.

in cure çend şekir brown hene: Muskovado, Turbinado, Demerara. Sugar e dawîn pola xwe ya taybetmendiyên cuda û taybetiyên bêhempa ye. Ev em li vî babetî bifikirin.

Demerara (şekir): description, hilberîna

Yek ji herî cureyên şekir di cîhanê de tê gotin şekir Demerara. Demerara - şekir brown zêrîn, grîng ji touch, zehmet û mezin e. Has a flavor taybet e, ku ji ber bîhnê di dema dims processing xwe berdan. The name of the cane şekir li newala ji Demerara River, ku diherike li Republic of Guyana (Başûrê Amerîkayê) bû. Ev di vir de bû ku ew bi eslê xwe li welatên din jî kiriye.

şekir Brown dest bi dims (nufûs) serbest ji fêkiyan ji cane şekir. Ji ber ku ji ber ku cane şekir bi xwe ji bo muameleyên pîflesazî kêm deyn dide, ew e çiqas bêtir kêrhatî ji şekirê di firnê spî normal in.

Demerara - şekir e, ku gelek caran ji bo dusting berhemên confectionery wek Cakes, pies de tê bikaranîn. Û eger di goşt de li ber bîre ew bi bez syrup şekir brown, paşê di dema pijandinê de di tendûrê de tê, ew jî wê bibin crust bînxweş û tamxweş.

Cane Demerara şekirê: milkên kêrhatî

Çend sal berê komeke nutritionists ji welatên rojava re got: ev e pir kêrhatî ji bo xwarin, şekir brown, ku brown e, ku hiltîne benî. Ev ji aliyê-berhem li hilberîna şekir, ya ku bi dims navê, ku ji cîhêreng ên ji hêmanên şopên kêrhatî û vîtamînan de pêk tê. The dims dihewîne kalsiyûm, magnezyûm, potassium, phosphorus û hesin.

Di encama vê Demerara şekir brown xwediyê taybetiyên kêrhatî jêrîn ên organism:

• calcium ku di şekir, bi hêz diran û hestiyên, normalizes zuhakirin û xwîn;
• Magnesium alîkarî rabikin xulqtengî û bêxewî, akincî de sîstema rehikan;
• sipas ji bo naveroka potassium de çêdibe purgation de, pêvajoya raneke toksînên ku dest pê kir.

şekir Brown a karbohîdartan de tevlihev e, da ku pêşniyar dike ji bo bikaranîna ji bo zarok û werzişvanên Exxonê da balance enerjiyê li seranserî rojê.

Feydên şekir cane, li ber spî

şekirê spî, berevajî brown, bi temamî tê paqijkirin û ziravtir e. Di hevdîtina ku bi hilmdar, paqij û misilmanan nav syrup şekir, ku paşê ziwa bû, û hatin dukelkirin. şekir White - paqij, carbs bi lez e. Ev ne li gorî ti maddeyên bi nebihûrin ne, ji ber ku ew hemû yên ku di vê pêvajoyê ên windabûnê. Ev berhemên ku bi destê bilind-calorie bilêv, û bikar xwe gelek caran bi pirsgirêkên cidî yên tenduristiyê meşîn. Diyabet, obezîte, demaran - ev tenê lîsteya biçûk ji nexweşiyên ku dibe sedema şekirê spî ye.

şekir Brown hizaran e. pêkhatiyeke bingehîn xwe - dims, an dims, ku bi rengên ew berhem di color cuda ye. Ev dihewîne yekcar pir xwarinan, tundî û mîneralên. şekir Cane heye, ji bo vexwarinê li ser bingeha rojane, tevî ku ew caloric zêdetir e.

Bi vî awayî, raseriya sereke yên şekir brown ew e ku, be pécewaney spî, bîne bedenê de ji bo bi kêrî, ne biêşîne.

Dinêre bo rasteqînîya

Gelek pêşniyar şekir brown ji bo rastiya wê jî, fesihkirina ew di piyalek av. Li gorî hin "pispor", li avî di heman demê de divê li brown boyaxkirin ne bê. Di rastiyê de ev a efsaneya. Dims ku di şekir brown, gava pêşî ye di avê de hilweşiya, û paşê crystals xwe.

Check bi rastiya wê wisa berekî pir zehmet e. Di serî de, divê hûn bala xwe bidin welatê çêkirin. Ev dikare bibe, yan DC an Mauritius. Ya duyemîn jî, tu dikarî bi seller ji bo hilgirtin a sertîfîkayê an berhemên di laboratorê de lêkolîn li bipirsin.

Li Rûsyayê, kontrola kalîteyê de şekir cane "Demerara Brownie", ku tenê ji Kolombiyayê tê de bû. Ev heye color taybetmendiya, avaniya grîng û bîneke derîne, ji dims xwezayî.