Cooking jam ji strawberries: bivî klasîk û giva

in şîrîn vaca (ev her cûreyê candy, şîr çikolata, kekên, hwd.) û alîkar hene. KirinYê dawî de Kurdaxê û workpiece fêkî û berries cuda. Ji bo nimûne, jam. Ji peyva French wek "jam" an jî "at", di heman demê de, tekstekî berevajî de xesar her carê jî, ew xwedî dagirtî, nîgarê gelatinous. A feature bi taybetî bi nirx ji vê berries / xwarinê berê ye ku ji berê tê de baştir şiklê xwe de hiltînin û winda maddeyên bi kêmtir ji jam xwarinçêkirinê kevneşop. Yek bên gazîkirin tamxweş jam ya çîlekan. Metoda ku ji amadekirina wê em tarîf bikin. Li ser xwesteka, tu ne bi tenê strawberries, lê berries din bi kar tînin. Ji bo nimûne, ew hevgirêdan bi strawberries, gelyaz, kişmiş û raspberries. Lê belê, em dest bi hemû awayî bi guhertoya klasîk.

How to amade jam ji strawberries? Recipe jî ji jam adetî, li ku jî cihê di vê rewşê de ji ajanên gelling added, bêtir gelatin. Bi vî awayî, divê em hemû pêkhateyên jêr e:

• kilogram bijarte ya çîlekan;
• kîloyek şekir;
• gelatin dry (3 kevçîyên);
• konsêrtekê li (4 kevçîyên) - ji bo ku bide hint ya tahm şêrîn.

Cooking vî awayî: hilbijêre a berries solid hemû, wan bişo û ji peduncle zelal. Bêtir, a mezin bi çîniyên cut strawberry, tevahiya reserve biçûk. Kemera berries di pan û nixumandî bi malzemeyên dry - gelatin û şekir. Harvesting di sarincokê de ji bo di rojê de (an jî bi şev), raya dem bi dem.

How to cook jam ji strawberries? Ev divê zû bên kirin. Pişta sêlên bi berries li ser agir û zêdekirina adrenalînê, anîn ji bo zêdekirina adrenalînê, tu zêdetir ji 4 minutes. Hingê lîkor kêm lê zêde bike û baş mix. Din jam spill hot li ser kenarên û roll up. ew di sarincokê de veşartin. Ev delicacy berry tamxweş bixwin a croissant û fîncanek qehwe. Best taştê û nehatime xwe.

Û çawa ji bo ku jam ji strawberries û berries din? The pêvajoya hema hema ji bo perçebûna berê identical e. Take set jêr e:

• 100 gran raspberry, kiraz an gelyaz û kişmiş sor;
• 200 gran strawberry;
• gelling şekir - 500 gran.

Hemû berries min, strawberries ji dûvikê Detachable û birîn li nîv, û kişmiş paqij ji çiqilên ji kiraz derxin hestiyên. Berries lê zêde bike up to legena mezin û tijî bi şekir. Dev ji bo 3-4 saetan ji bo ragirtine ji fêkiyan. Pişta melkebê, li ser germahîyê kêm û cook heta kelandî de û piştre 5 minutes din, ketime bi berdewamî. Belavbûna kûpan û paqijkirin, cover bi Qapax û destûr ji bo hênik bike. Here amade ne ku nehêlin ji strawberries e. Reçeteya zehmet e ne ji bo bicihanîna çêdike, heta ji YNKê veqetiyabû.

Wisa dîyar e, ev berry zarokan dinêrin wek zêdetir ji jam, ji ber berdewamiya-jelly wek balkêş xwe. Strawberry û strawberry berry jam belav tamxweş li ser bun bi rûn, an binoşin sibê kevneşop. Lê belê ev jî dikare ji bo armancên din bi kar, ji bo nimûne lê zêde bike ji rodiyên bo cakes şêrîn û pies, muffins, cake sandwiching wan bi hev re bi krem nîvişk, amade kirin, li ser bingeha wê de û yên din Kurdaxê. Qet nebe, sê tişt li ser kevneşopî jam strawberry jam ji strawberries e. Metoda ku hêsantir e, bi leztir, berhemeke kêrhatî zêdetir (wek dema çêkirina xwarinê de jî kêm û çûyîne, vîtamînan). Ji ber vê yekê jî, ew dikare bibe şehreza di ber çavan re tercîhên xwe di pêkanîna berries ji bo zivistanê?