Çiqas çêdibe xwarinê: algorithm rastên çalakiyê

Gelek Rûsyayê ku ji deryayê dijîn, tenê di TV-ê de dît ku çiqas fîlmên cenazeyên xwe yên mûsêl dixwin. Çima ev şehfê xwe bikin hewl bikin? Amadekirina wan pir pir hêsanî ye, bîhnfirek baş e, hilberê sûdê dikare bibe, wek pişkek germ, û wek xweya sereke. Li jêr ez çend xwarinên hêsan hene. Lê yekem hinek peyvan di derbarê meriv çawa tiştek niştimanî de peywendî bikin.

Gourmets dibêjin ku ew tehlîm e ku ji sivikek nû vexwarinê, û ji hezîranê cotmehê re hat girtin. Karkerên Oyster di Deryaya Beryayê de dakêşin, pispor û raporên din ên firotanê bidin. Bêguman, hûn dikarin wan bikirin - nexweşî nebin. Lêbelê, hûn biryar da ku hûn hemî hemî bi bi heman rengî bi kemên deryaya reş ên sirûştî yên xwezayî yên xweş bikin, û ji bo vê armanca Odessa Privozê çû, paşê ez ji we re şîret bikim ku hilberê pêşniyarê pêşniyarê bikim. Aşek baş e ku hinek taybetmendî hene:

• Girêdana şîran bi zû ve girêdayî ye;
• Ji ji slotê bi navê "beard" tê veşartin, ku kûçik bi keviran re dikeve;
• Shellfish bîhnê deryayê heye.

Dibe ku hûn ji berê veguhestin nû ve anîn an jî xwarina xwe di firotek pakêt kirîn. Wê çi bi wan re, ew çawa çawa xerîb dikin? Têkêşiya me ya me ev e: heger beşek perçeya navîn di nav pebeyeke piçûk de an peelê ye, ev yekem kûçik e ku divê yekem hilbijêre. Methodê di rewşê pisîk de dixebite, lê dema ku musselan tê bikaranîn rast e. Heke hûn bi qeçek, paqijkerek hilbijêre, kelekek vekirî (û mollusk wê bi dijberî berxwedanê dijîn), hingê - dê di dema serketinê de - çavên we dê tiştek mîna ku pêdiviya nerazîkirinê.

Çawa bi xilasên rast têne xwarin? Algorithmên çalakiyên wek jêr e. Êşê bi kulê xwe bikî, binê avê ve avêtin avê (bi baldarî, bi zirav). Di saucepan de bi dîwarên dîwaran vexwarinek spî yên spî, giyayê xwar, piçikek piçûk. Em kîlogram an jî kêm kelek kêm kêm dike û ji bo avêtinê. Wan hewce ne hewce ne ji bo dirêjî - tişta sereke ku hemî cewheran vekirî ye. Ew pir caran caran li ser pelan an pîrên salixên bi "Aioli" an "Pesto" sauce têne kirin.

Ez seafood "Bazhe" nut sauş dikim. Divê bila bila dişikandin û xistin. Wê gavê sê caran bi rêya grûbê xwarinê. Pelê, hêrs, denticle-du duşikên lûksê, kincek hops-suneli, zerf û sorê sor, piçûkek kîlantro û cinnamon zêde bike. Bihêjin di nav birçika germ de (hûn dikarin dikarin di nav kîjan kulikan de tête xwar kirin) ku hûn kûçik têne xwar kirin bikar anîn. Mussels, wêneyên ku hûn dibînin, xemgîniya xweş bibînin.

Heke hûn hîn nexweşî nebe, hemî wan germ nekin - ev bi hestiyariyê tengahî ye . Ew çêtir e ku ew di saladê de bikar bînin: Hîjên tilandî, mussels, parsleyê nû, sevên bi Mayoyê û an "Thousand Island" sauce. Lê çiqas xemgîniya romansê, kîjan caran li ser germên kulmayî têne dîtin. Ji ber ku hilberê pir caran bi destê dest ve tê, hûn hewce ne ku hûn xwarinê ku hûn xwarinê bixwin. Hişkek bêkêşî dikare rengek ji spî re zehf zêrîn be. Lê heger eger mollusc bûye spî û şermezar dike, ew e ku ji bo wê bavêjin baştir - ew pir salî ye. Herweha di şêlên mezin de dikarin li ser mûzeyên ku nirxên bazaran tune hene, lê dikarin diranên te bikujin.