Champagne ya navdar "Lev Golitsyn". Bersiv û ramanên ji

Heya dibe, ew kesek tune ye ku tu carî ji şampanê nabihîze. Her weha piçûk dizanin ku çermên dêûbavên wan li ser Eve New Year. Gelek kes ji bo wan kesên maqûl yên champagne bibin , yên ku li hejmareke mezin li firotanê dikirin. Navnîşên navên cuda hene, ji nav ku hûn carinan carinan bi kulîlk "Champagne" Lev Golitsyn bibînin. " Bersivên wî li ser wan ji bo wan fêr bibin.

Ji dîroka Rûsyayê re

Dema ku ew bi champagne tê, gelek kes bi mentor têne veguherandin Fransayê. Şirketek bi nivîskî di hundurê biyanî de li ber çavên xuya dike. Ji bo hinek sedem, hîn jî hîn nerazî ye ku champagne rast tenê tenê fransî ye. Lêbelê, da ku ji bo vexwarinê vexwarin, ew bizanin û fêm kirin. Ji bo nimûne, pir kêm kes xwedî fikirên ku Lev Golîtyn e. Her çiqas ew eşkere ye ku ew e ku ew pêşniyarê şampiratorê sovyona Sovyetê bû. Bi awayek, şerabek heye ku navê wî bibîne: Şampagne "Lev Golitsyn". Bersivên pisporên wî li ser herî erênî.

Lev Sergeyevich di dawiya 19-19 û destpêka 20-ê de 20-yê lêkolîn kir û li Rûsyayê çêtirîn çêkir . Dema ku pêvajoya berbiçavbûnê, wî dest pê kir ku hinek kesek pisporên li ser vê pisporê binirxînin. Ji ber vê yekê di 1895 de li Bordeaux û di 1900'an de li pêşangeha Parîsê bû, dema ku şerabek spî (champagne) xelata Grand Prix qebûl kir û di cîhanê de çêbû. Golîtîn jiyana xwe bi serkeftî kir û di nav deynên xwe de jî hate şandin. Lê bîranînek herî baş bû "Lev Golitsyn" champagne. Bazirganî nirxên xweşikên xwe yên baş bişkînin Bi kêfxweşiya gulan û grapên bi kêfxweşiyek bi kêfxweşiyek bi hevpeymanên piçantî yên piçûkî re hev dike.

Celebên vexwarina navdar

Wekî ku hûn dizanin, champagne tenê tenê ku şerabek sparkling tête gotin, ku li parêzgeha Champagne fransî ji hêla teknolojiya taybetî ji materyaleke taybetî ve tê çêkirin. Di vê yekê de, têgihana vê termê hûrtir e. Ji bo nimûne, li Rûsyayê gelek celeb hene ku destûra li ser labelên ku vê şerabê rastîn bikar bînin hene. Herweha, Komeleya navneteweyî tenê 7 kûrên grapes qebûl kirin, ji bo hilberîna vê vexwarinê ye. Lê belê, niha tenê 3 ji wan têne bikaranîn: Chardonnay, Pinot meonier û Pinot Noir. Ew ji van cûreyên ku lîstikvanên "Leo Golitsyn" têne çêkirin, ji ber lêkolînên ku bi berjewendiya piraniya gelek amateursan hêrs dibin. Gava Earl Golitsyn careke teknolojiya hilberîna hilberê ya kûkolînek xwendin, û şerabê ku wî hilberîn dikare rast bexşeyê tê kirin. Bi taybetmendiyên xweşikên wê ev ewa heqê her pesnê ye û bi temamî ya standardên cîhanê ya herî tengahî re girêdayî ye.

Pir bêtir vexwe vexwarin

Pêxemberên Count Golîtyn bi dilsoziya xwe re hurmetê şermezar kirin ku ew berê berê ava kirin. Ew "Lev Golitsyn" (champagne) ji hêla piştrast kirin. Bersivên li ser vê yekê ji hêla hin subtletî tê fêm kirin dilettante de hêsan dibe. Ji bo destpêkê bi, em divê bîr bînin ku şerabek taybet a taybetmendiyê di sê cûrbeyan de hilberandin: brût, nerm û semîsweet. Cûda di navbera wan de hejmarê şekir e ku di dawiya pêvajoya dravaniyê û agir de zêde kirin. Li seranserê cîhanê, tercîh ji bo vî rengî bi xwarinên semi-dry. Heya dibe, ev daxwaza zêdebûna merivê şerabek "Lev Golitsyn" (champagne) diyar dike. Bersivên yên cûreyên din jî jî kalîteya xwezayî ya piştrast bikin. Ev di 1896 de vexwarin bû ku bûyer ji van rengek girîng e ku wekî konseya Tsar Nicholas II ve hatibû nîşankirin. Rêveberên festîvalê ji bo meriv ji bo çêtirîn meriv hilbijartin, û ew şaş nabe ku pêşeroja serdestiya xwe xwe bi vî şerî ve girêdayî ye.

Taybetiyên girîng

Ligel vê rastiyê ku pisporên cûrbekirî yên mezin, di çarçoveyên xweya rûsî de, şampankiya bilind-daxwaz "Lev Golitsyn" nefsek e. Vê çavkaniyên di vê rewşê de pisporên hilberîna vê şerabê piştrast dikin . Wekî ku tê zanîn, di gor teknolojiyê de, vexwarinê amadek veşartî ye û di odeyên taybet de li qada horizontal vekirî ye. Di vê demê de, şerab bi flavên din jî bi gelek rengên cûda cuda ve girêdayî ye. Herweha, agir bandorkirina şampagne bandor dike ku di kincê de lîstin. Ev ew ji gelek mûzên din cuda dike. Bi vî awayî vê şerabê şerabê herî kêm sê salan hewce dike. Sersala Semisweet ya vexwarinê "Lev Golitsyn" bêtir ji meha bêhtir meha bête parastin. Ev yek ji bo şekirê ji bo tengahiyê ya heyî vekişîn e û di heman demê de mimkunek pisîk bi şerab bide şer. Ji ber vê yekê, şerabek xerîb û xemgîniyek xurt e.

Çawa çawa baştirîn hilbijêre

Li seranserê cîhanê, tercîh ji bo mirinên herî zûtir têne dayîn. Ji ber vê yekê, baştirîn vê pêxember dikare li "Brîtanya Lev Golitsyn" bi navê champagne tê dîtin. Bersivên pisporên di vê rewşê de digel cîhana cîhanê. Ya yekem, divê divê got ku champagne "Lev Golitsyn" ji sedî alkolê zêde bûye, ku ji bo şerabê pir baş e. Lê belê birçî ji hêla vê brandê ya semisweet an semi-dry dry semi compared to comparable content of alcohol is characterized by. Di vê yekê de, aroma gulê fêra herî pir zehfî li ser paşa paşiya nûjeniyê berbiçav kirin.

Lê ramanên gelemperî bi her dem bi encamên pisporan re hev nakin. Ji ber vê yekê di Rûsya deynên meşik ên dilşewer têne firotin. Li vir, her kes biryara xweşik û daxwazên xwe li ser bingeha xwe dike. Lê belê kalîteyê û peydakirina îdeolojiya hemû standardên heyî yên vê vexwarinê nayê guhertin. Vê yekê ji vê yekê sûdî ji bo navê soda ya serekiya "serekolyona Sovyetê ya sermayeyê ya me ya sermayeyê cuda dike."