Catfish: tips li ser çawa ji bo amadekirina û marinate masî

Lovers yên bi fêde her tim bi zanistî re pêwend bû "xwarinçêkirinê." Fish ji bo bikaranîna populerîte, çêkirina xwarinê li ser cihê duyemîn namûsê, piştî ku goşt e. Hevudu bi sêlên ji soma gourmet.

Catfish - masî hêja. bedena wê dibişkivin, bijartîn e, bi no guhêrbar, û hestiyên herî kêm - bi tenê pižta û şikadin. Ev ev quality e û masî "royal", gelek çêdike, heta ew bi heywanên fillets hev. Ji bo amade kirina kesên navincî bi taybetî penarên, wek goşt masiyên mezin û tundtir û qelew. "Dihelîne, li te devê" - da ku tu bêtir bi diqet ravekirina tama tu taybetî sêlên somyatiny, ka guhê, abader an kebabs. Ji bo amade kirina gelek ji wan biryar da ku marinate masî: Di xwê berî qelandina an giyayên û ava ji bo tapas sar. Em karê te ji bo cook sêlên masî, bi wêne û bi talîmatên: recipe cejneke - skewers ji semasî, û rojane - pijyayî masî.

Metoda ku original - skewers ji catfish

Ev herî mezin e firaxê tamxweş yên hemû masî. Hewl bide ku cook ew qet nebe carekê, û hûn dê ji aliyê catfish şûna goştê berxê bêhêvî ne. Gava ku tu marinate masî, çêtir e ku dev ji bikaranîna sihik û ava, di heman demê de bi awayekî maqûl, wek tama dikarin gelek ji acid xwe diguhere.

Malzeme:

- fillets ji catfish;

- îsotê bell;

- pîvaz sor;

- basil goji;

- sîr;

- îsota sor;

- xwê;

- lemons;

- Hozan Dilgeş bo masî ;

- rûnê zeytê;

- skewers darîn.

1. Cut li fillet catfish nav parçeyên size navîn, ev ne misaît bo string li skewers bû.

2. pîvaz û îsota sor Peel û chop dora mezinbûna perçe fillet bipije.

3. The masî û sebze tevlihev bi giyayên, sîr hûrkirin, rûnê zeytê û xwê. Bila rawestin ji bo 10-15 deqeyan. di sarincokê de.

4. Koşka şîrika 1-2 lemons û pour li ser wan fillet bi sebzeyan. Marinate masî, divê di nava deqeyan 25-30 be.

5. berdêlê di pêş, ji bo 15-20 deqîqeyan. berî xwarinê, skewers di ava germ de.

6. amade bike ji bo xwarinçêkirinê kebabs. Ji bo vê jî, fillets marînekirî li skewers strung, bedêlî masî û sebze.

7. Belavbûna foil baking, û piştre jî li ser masiyekî bi sebze deyne. Bi sivikayî reşandin, li jor bi dohnê zeytê.

8. Cihê ji bake sêniyan di tendûrê de preheated 250 derece be. Piştî minutes 25-30 masî amade ye.

Garnîtur dibe ku kartol an spaghetti îsyan merçiqand.

semasî di miqilkê de

Ev firaxê bên hejmartin hêsantir ji bo ku, ev rêje bi kebab, lê tama e pir xizan de ne.

ji bo marinating, ard breading û petrolê nebatî bo qelandina semasî, birrîn nav beşên, xwê û giyayên: hûn ê hewce.

çareseriya ku tu wê masî li ber qelandina marinate amade bike. Giyayên û xwê (2 kevçîyên) di avê de (1 K) hilweşiya, ew cihê xwe di wan masiyên ku ji bo minutes 30-40. Hingê di Colander ji bo cam avê tije qat ber dan. Di qelandina fry pan rûnê germ li ser herdu aliyan yên parçeyên masî, pre-breaded bi arê.

By jêr van recipes, tu dikare jibo cook food ji cureyên din ên mehsî, wek walleye an perch aliyê masiyekî mezin. Try it, go ji bo ku ew, û hûn ê bi ser bikevin!