Calamari li sosê cream

Invertebrates Marine - squid - ji bo demeke dirêj tê zanîn, goşt wan ji aliyê chefs ji gelek welatên Deryaya hat qebulkirin. Li Rojhilata Dûr, Japonya û Koreya ev delicacy baş e jî gel.

goşt squid - çavkaniya proteîna bi temamî. Li gel vê, li squid dewlemend in vîtamînan de, hesin, îyot, phosphorus, manganese, kalsîyum û potassium li ser naveroka wan, Nixuriyê din seafood in. Ev kesê ji deryayê kûr, hema hema ji aqil û qelew e. Ji ber vê yekê, me xwarinên ji squid dikarin di diets cuda hene.

de gelek taybetmendiyên pijandinê goşt squid, ku divê were hesibandin ku goşt dilovan bû û milkên kêrhatî xwe ji dest da ne jî hene. fillet squid Frozen ji bo cemata li hewa an sar avê, paşê jê çermê wî pêwist e. Ku di dema amadekirina fillet squid bû hişk ne, pêwist e ji bo şer off her du aliyan. goşt Squid contraindicated tedawî germa dirêj, ku dibe sedema windakirina tama xwe û milkên tên naskirin. squid tedawî Heat divê deqeyan zêdetir 3-5 dirhej nake. Read li fêrî çawa ji bo amadekirina squid di sosekî cream.

Herî hêsan xwarinçêkirinê bijare

Calamari li sosê cream, kelandin, di vê rê de - firaxê sade û bi fêde. Hûn ê hewce: about 1 kg ji squid, xameya tirş - 1 cup; xwê, îsota erdê (tercîhkirin spî); kereyê (sebzeyan); bexdenûs, rihan, ziwa (optional).

Squid paqij û rinsed. Wan bişikênim nav pêçekê mezin, li taweyeke kûr pan, cover danîn û cook 5 deqeyan li ser germahîyê kêm. Jê avê de bêedebî, lê zêde bike ji rihan, petrolê û bi sivikayî xurde. Mix xameya tirş bi xwê û îsotê, pour ser squid wê. Stir û diteqe, nixumandî bi tabê, hingê tu bêhtir ji 5 deqeyan li ser germahîyê kêm. Chop bexdenûs û bê reşandin, ew temam tunene.

Calamari li sosê cream bi mushrooms

Din recipe baş. Squids di xameya tirş - sêniyekê tevlihevtir e ku divê hinekî zêdetir û berhemên û kar, lê firaxê feyde ye.

Hûn ê hewce: squids - 400 g; pîvaz - 3 perçe; bikin - 200 g; cream - 400 g; penîr (tu) - 100 g; kereyê - 40 g; ar, genim - 4 kevçîyê. kevçî; leyîstina li selection, xwê û îsotê; petrolê nebatî bo qelandina.

Squid divê di bin dibezîn avê, wê diqeşêrin şuştin û dîsa şuştinê, birrîn nav pêçekê de. Zû li petrolê nebatî di pan qelandina bi bottom stûr tê sorkirin. wan têxe di pan kûr. Paqij bikin û bikin û pîvazan bişo. rings nîv - Mushrooms nav slices, pîvaz birrîn. Fry yek û ya din jî, ji bo lê zêde bike ji squid. Tije xwê û îsotê.

Ard, bi sivikayî li pan xurde, paşê de bihelîne, nîvişk û mix ew bi arê; Lê zêde bike xameya tirş germ, baş mix û rê ji bo pêşîvekirina, zêde xwê tama. Fried squid û birijîne sosê hemû bi hev re bîne kinêr heye. Expanding hemû li ser tepsiya, bi penêr ji tevneke reşandin. Pişta xwe di tendûrê de preheated 180 derece be, û pijiyayî de bihelîne, penêr. Garnîtur bi pincarê (optional) û xizmetê di cih de li ser sifrê ye.

sosê cream Squid bi sebze

Ji bo amadekirina vê firaxê divê pêkhateyên jêr bigire: squid - 1 kg; cream - 0.5 kg; 1 pîvaz mezin, 1 tomato mezin, 1 carrot; pincarê, xwê û îsotê. Squid paqij, cook no zêdetir deqeyan 5-7. di taweyeke kûr ji bo minutes 3-5 birrîn nav pêçekê û xurde. Li ser grater zir damez de gizêr, pîvaz hurkirin û nîv-rings. Carrots û pîvaz di pan qelandina zêde ji squid. Fry hemû bi hev re ji bo 5 deqeyan din. Li nav cubes biçûk ji tomato, xameya tirş hurkirin. Bihêlin 5-10 deqeyan. Reşandin, bi tenê pincarê.

squid de dewisandî li sosê cream amadekirin li nêzîkî heman. Tenê carcass hatiye birrîn ne, û tijî bi dagirtina sebze browned. Hingê stew ji bo 15 deqeyan di bin tabê morkirin squid. Firaxê qediyayî dikare bi merdî reşandin, bi tenê pincarê, garnîtur bi lîmonê. Serve hot be -, da ku tama baştir dê veke. Ev firaxê diet ji bo hemû evîndaran ji seafood îtîraz bikin. Cook bi kêfxweş im!