Cake bi gulên. Decorating cakes. roses Birds li ser cake

Cake bi gulên - digre, hinekî kevin-mode, ne wusa? Lê niha, bêyûm xzmetê rû neda û vegeriya xweşî hatî ferhenga Old baş-jibîrkirin û got, hin hêmanên nû.

Di salên dawî de, bi pêşveçûna bi lezgîn ya xistiye craft confectionery. Ev bûye bigihînin zêdetir kesan, niha di pêvajoya afirandina cakes aloz gavên zanîn. Bikirin berhemên pêwîst di tu store de berdest in, û herweha pêwîst accessories pastry.

Wekhev ew dest bi xuyakirinê teknîkên cuda yên decoration berhemên amade - a Name û dibistanê French, û dewlemendiya destinations, "sade", û zêdetir. Lê belê, gelek ji têgeha "kêk" e bi xurtî bi gulên-cream bi reng têkildar de, weke ku di demên Sovyetê. Hingê tama xwe bi guman bû, wek prescriptions Gostovskaya bi rûn û şekir tije bûn zêdekirina duration of veşartinê. Erê, bi bikaranîna berhemên-high quality rastî, lê Erebê têrker e. Ji ber ku bi pirrbûna xzmetê tu dikarî li gulên cream li ser cake nerihetî û ew xwe jî zêdetir. Di vê gotarê de, em pêşkêşî recipes û salix hejmara rêbazên afirandina gulên edible ji bo xemilandina berhemên confectionery.

meyila global a decor. roses More hûnerî Xwedê!

roses Birds bi destê zelal, kelûpelên xwe jî bilêv - tu ji bo dîtina her çîçekê. Ev erkek hejmarek ji qedexeyên li ser cream, wekî ev be ku pir stûr û bi îstîqrar. Bi vî awayî li ser xameya tirş û mousses bîr - belgan bi belav bû ji ber dem ji wan re bibînin di "Kokirdinewe" form te heye. The cûreyê herî populer ên kremên ji bo afirandina sorgul, em li jêr salix.

decoration Birds confectionery e niha gelek gel, ji ber ku bi navê teknolojiya Malaysian. Ev li ser çiqilên wê rast in, ku temsîla a kompozîsyona yek bingehê ye. Tiştê herî giring di decor - ev harmonî e, ne tenê basket bi flowers ne. Hemû bi reng bi hev û din ji hîmên û a picture yek e. Ombre bi xêr. Senaatkar, afirandina shedervy, weke ku di wêneyê de li jêr, dibe ko li ser gelek agahiyên li ser vê mijarê ji botany zivirî.

amûrên bingehîn

Elbet, hûn ê hewce bag Branded. Di destpêkê de, tu pere li silicon biha derbas ne, û çi a-off yek - ew hiştibin e û krem baş digire. Li gel vê, pêwîstî bi bikirin belgan nozzle. Ew li plastîk û polayê zengarnegir were. Tu divê dawî, ango To bigirin.. Ne jî ya herî baş bikarbine. Ji bo nozzles ji bo gulên in:

• "Loop". Bikaranîn, ji bo çen- yek çîçekê. range Size hîn fireh e, da ku tu bi rengên amade li size diguhere, afirandina gulên cuda ji cream.
• "Open Rose". nozzle Cogwheel, bi tevgera rotational xwe ya bikaranîna diameter nisbeten mezin rabû avakirin. Herî populer ya li xemlandin cupcakes.
• attachments Specialized. Ew xwedî hejmara slots di form of a Heyva, ku destûrê ji touch ji tûr pastry to get gulê. Erê, yê gul li ser cake ji bo netenbelbûna wî bistîne, lê ew binêrin elegant.

Ji ber ku ji ber ku reng krem degera û Mark rû di cih de piştî civînê, berî ku ew ji cake, qerisîn hindik xwe serî - ew dêriz bike û bibe rehet zêdetir li ser kar e.

Ji bo afirandina a cream bi reng bikaranîna alaveke taybet e ku bi çavan dişibe nail şkandin biçûk bi kumê mezin - ew musaît e ji bo bigirin destê xwe û cihê, belavkirina bidesxistin bi ser rûyê belgên a flower.

Di encama vê çalakiyê, a cake bi gul û civiyan, wiha ne: her flower cuda afirandin û zêdenekirina, piştî ku bouquet dawî li ser surface of the cake civiyan, û bêtir bi hêmanên biçûk (pelên, çiqilên, pistils, etc ...) hatiye xemilandin.

meringue Swiss

Merengue - navê hevbeş ji bo spîyan de hêk, qamçiyan bi şekir. Meh û meringue Italian, French û Swiss. Ji hev û din ew cuda amade bikin, bi pêkhateyeke mayine. Ji bo xemilandina berhemên confectionery kevneşopî têne bikaranîn meringue Swiss, da ew yekser ewle ye - .. proteîna germa dermankirin. Sipas ji bo aramî û awarte Dirûvê ku gelek caran wek ku gul û krem li ser cake bikaranîn. So amade bikin:

• proteînan de hêk - 6 perçe;
• şekirê - 300 graman;
• acid citric - rêyek;
• Vanilla, rum an flavor din - ji bo tam bike.

The di encamê-cream bi reng berfê de ye, bê care li yellowness bidestxistin, da temam ji bo we ye, eger hûn dixwazin ji bo bidestxistina cake bi gulên spî.

How to cook?

The cream li ser ava wê amade kirin.

Cîyê firaqê bi avê ser êgir, di paralel li melkebê, mix proteînan biçûk bi acid citric.

Destpêk Biker spîyan, heta ku tu a kef ronahî bistînin.

Bê vemirandina mixer û dest bi birijîne şekir ji proteînan.

Beat weight ji bo yek minute, hingê di ava kirin.

Monitora mixer running bi rastê, komî pêvajoya ji bo minutes 7-9 - ev dê bibe hêz, birqane.

Jê de piyana ji bath avê, lê zêde bike bêtam tam û qamçiyan heta cream cooled hatiye. Ku ev e! Heke tu dixwazî a cake bi gulên sor, hingê pêş herin û boyax dikin meringue hişk an jî gel dyes Swiss.

Inlay vê krem tê depo, rê jî di germîya odeyê de, bervajî kremên din bi petrolê.

cream petrolê ye li ser bingeha li meringue Swiss ji bo gulên awarte

Ewên ku bawer dikin ku tama wî ji meringue "pustovat" Em pêşniyar dikin, ji bo ku li ser bingehê xwe a cream full petrolê - ji bo vê ji ser xwe wek beşek ji 450 gran nîvişkê nermkirî ji kalîteya baş.

The beşên jixwe spîyan qamçiyan, zêde ji petrolê, Biker baş her dem. The krem di encamê hewayî e, bi tama dijwar kremî. Mercê bingehîn ji bo cream serkeftî - rûnê nivîşk û meringue divê germahîya be! Ji van astên cream Gerk gelek, da ku tu bi ewlehî dikarin nîvkirin berhemên. Ev cream petrolê bi tenê ne dikarin draw a cake bi gulên - ew dikarin werin sandwiched cake, dest eclairs, etc ...

Kremchiz

cream îro pir zengîn, ji bo me ji Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê hat. pêkatiyên xwe, bi nihêrîna destpêkê dikarin bên tevlihev, lê di pratîkê de jî nîgarê ecêb cuda û flavor hesas e. Take:

• penîrê krem (hêrandî ne!) - 510 graman;
• toz şekir - 150 graman;
• kereyê - 175 graman;
• tama flavor - rum, Vanilla, lîmon û wisa li ser ..

amadekarî

Metoda ku ji vê cream bo tolîya, hêsan e.

Baterîjen bi xemlûxêleke nîvişkê nermkirî, hêdî hêdî got, şekirê toz û bêtam e.

Bê vemirandina mixer, dest û got, li hin beşên di nav petrolê baş penîrê krem bipêjin, her dem bi destxistina hewayî berdewamî.

Ji ber vê hemû.

Nakokî ji xwê li penêr û toz krem şekir wê an flavor dijwar û dewlemend bide. Perfect bo qilêr. Ji ber ku hêjmara, hûn dikarin bi hêsanî belgên sorgulê diafirînin. Bi kar tînin ev krem, û basket xwe dabinin ser cake ne bi tenê dikarî bedew, di heman demê de jî tamxweş e.

cream cream Light

Birds hez nake ku ji bo xebatê, gava ku ji décor sofîstîke tê - ew jî dihele, dikişin û şiklê xwe digirin. Use recipe me û we nikaribû hûn ji bo cook bi gul û krem li cream bê xirûcir wê:

• cream fat herî kêm 33% - 500 ml;
• toz şekir - 100 graman;
• çarşefeke gelatin - 1 pc.

Ji ber vê jî, no prescription, tenê Nelet li gelatin di ava sar de ji bo 5 deqeyan de, ku wê demê germê de cream 60 derece be.

Zêde ji gelatin bi krem û mix heta homojen.

Destûrê bide krem hênik bi temamî û di sarincokê de danî di şevekê de ji bo yên bo seqamgîriyê dawî.

Qamçiyan li cream heta hatîn zehmet li şekirê toz Stir û hemû - tu dikarî bi kar tînin!

Ji bo kesên ku ditirsin ji bo ku ezmûna ne: berry meringue li albumin

Pir, cream gelekî bi fêde û derfeteke mezin ji bo bidestxistina cream ronahî kêm-fat bi flavor dijwar. Tu Raspberry bi gulên cream? Tu dikarî ji wan bistînin! Take:

• albumin (proteîna dry) - 34 graman;
• raspberry Kommandant seedless - 340 graman;
• avê - 100 graman;
• şekirê - 300 graman.

Em çi bikin!

Mix şekir û avê li taweke, danî li ser agir biçûk û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin.

Di heman demê de, mix, heta dûz û baterîjen albumin bi Kommandant raspberry.

Bînin syrup bi agirê 120 ° ^C.

Bê vemirandina blender, di germa weight syrup berry pour.

Beat weight heta ku bi temamî azad bibe.

cream amade qalind, shiny, bi a flavor raspberry dewlemend e. hezkiriyên xwe gava ku tu pelê a cake bi gulên ji berries lê şaş bimînin.

Em divê aşopên te sînor ne - tu dikarî sosê tam bigirin.