Wekî ku ji bo cara duyem ji bo wêdetir, li Gêlanekî? Distillation dubare vodka

Moonshine - vexwarina favorite, ku di dema me de, dema ku astengên taybetî li ser hilberîna ji bo bikaranîna şexsî xwe hema hema non-jî, ji aliyê hemû .RSF'ê Înşallah (ji ber hin sedemên bi bîr xist ji ber ku film navdar Gaidai "Bootleggers"). Lê her kes bi dizane ku çawa brew a cara duyem ji bo negire, ji bo bidestxistina vexwarin bi rastî bi efsûn, paqij wekî bombeyên! Û ji bo kê ye we hemûyan re lazim e, piştî hemû, her baş ji bo vexwarinê pervachok?

A çend pirsên

Çima distill Gêlanekî cara duyem? Dubare Distillation zêdetir hay jê re gelek ÿgir, û ev bi awayekî çêtir bi kalîteya vexwarin-home made. Tu derbas tevahiya pêvajoya çend saetan ji dema zêdekirî, di heman demê de di encama wê hemû hêviyên gengaz be. Ji bilî vê, hemû tiştên ku pêwîst e, tu ji berê ve heye: Gêlanekî, raw. Û ev darvekirin dikarin bibin mijarek ji bo hema hema hemû cureyên netê (Pervatsch), bêyî ku li ser madeyên xav ji ku ew hatibû afirandin. Distillation dubare vodka - tiştê hêsan e, û eger hûn hîn bûne, da ku ji dewriyeya ji berhemên sereke, bi hêsanî fêr bibin, dê çawa ji bo ku ez vexwim û Distillation du qat. Ev mimkun e jî bi vî awayî ji bo rengî û Gêlanekî, tu wesandin, berî, bi teknîka dizanin ne zêdetir.

A bit of dîrokê û teoriya

Bê guman, mimkun e ji bo hilberîna purê, û vexwarina wê bi kêfxweşiyeke mezin bû û serkeftinê. Bi vî awayî, di rastiyê de, em di destpêka Rûsya - sefahet. girseyî rêbaza Distillation hatiye yet ji aliyê gelê hosta ne, û ku ev, şileyek ji hemû tiştên ku wê bê ku destê bipije, paşê jî vexwar. Lê belê, li gorî bijîşkan,-home made vexwarinê beer e gelek caran gelekî xisar. Li wir bi dihewîne û asetonê, û aldehyde, û oils fusel, û zor ji madên din, ji bo ku mezaxtina hindê jî mirin (eger gelek hene). Û eger paye ne, ew hê jî da dixne pir xerab.

Chop "serê" û "dûvê"

Bi keşif bike û rêbaza pêkanîna xwe purê Distillation niha xuya brew yekem. Braga nav steam bîya û hênik di beşê ku dikarin li 78,4 derece kelandin (ev e ku, di rastiyê de, vexwarinê ji alkolê ethyl). Ev berhema bi navê "bedena" vodka, û her weha bi de "serê" û "dûvê" heye. Ya yekem, - ku çi ji makîne tê ji bihêm. Berê de, vê komikê herî lêdanê li ser mejî bêdeng bû û pirr ji aliyê gelê hez kir. Lê belê, eger tu mêze bike, ka ev beşek e? Li serê ji asetonê li piraniya. Ev rastiyeke ku, di asetonê xala kelîna pir kêmtir e - 56,2 ° C ye. Bi vî awayî ew ji makîne tê yekemîn. Bê guman, van pervach giran li ser serê xwe, lê gelê normal çi asetonê vexwe ne! The dûvikê, berevajî, ji serî de ji petrolê fusel. Ew xwedî astekî bilindtir e ji ya ku ji vexwarina alkoholê - zêdetir 80 derece be. Ji ber vê yekê, van maran ji Gêlanekî get di cara dorê. Ev swill jî tê pêşniyarkirin ne ji bo vexwarinê, heta di van rewşan de extreme herî.

Çima ji bo distill duyemîn bidîqet e?

The pêwîst alkol di navîn e, ev yek divê jê. Ku çawa bikin? at alîkariya termometre ji rêzê, ku divê bi amûrê bi hêzdartir kirin pir baş. Hingê tu ji xwe wê bizanin tiştên ku germiya ji avî derve tê, û jêke ji "dûvikê" yên wê demê de, û bi "serê". Lê belê hê jî ne mumkin e ku bêinsaf birrîn, ji bo nimûne, di serî de, ev hemû, bi ya dawî. Bęjeyek ji bit asetonê di beverage di heman demê de wê bedena de çê bibe, û ev e baş ne. Bi vî awayî, ji bo vê armancê û pêdiviya Gêlanekî distilling cara duyemîn. To rê þaþ bike li ser hebûna esîl homemade asetonê beverage û fusel oils (nezane ku di encama clipping ne temam). Bi vî awayî ew ji bo cara duyem ji berhemên paqijtirin dibe hilberandin.

Xweparastinê Gêlanekî haul

Loma, te ji xwe hat wesandin bedenê. e jî design Gêlanekî bijartî ji aliyê we tune. Di prensîbê de, tiştekî din e teknîkî pêwîst, bi tenê avê ne. teknîka Proper vodka cot-yeku de çend qonaxan de. Her yek ji wan e, bê guman, ji bo ku berhemên a baş, berhemên bi kalîte û girîng e.

qelsbûn bi avê

Ji berî ku wext duyemîn brew bimirin divê pêşî bi paqij paşguhxistin, bê av di germîya odeyê de (mimkun bihar e). The cool water e. Ev divê bê zêdekirin, dema nehesiya, ku% 40. Ev bi taybetî di warê ewlekarî kirin. Too avî xurt yeku de ye, ew dikarin li ber agirê ku ji Gêlanekî holê. Wî her weha mêrga baş (yekem) de têkiliyek pir xurt bi petrolê fusel. Sivikkirina avê brew de, em dibînin ku ev bi qismî hatiye rûxandin. Ger ku tu ne, hingê distilling Gêlanekî cara diduyan de ne, wê ji bo serkeftina tê xwestin rê. Bi vî awayî, paşguhxistin, bi avê û qedirbilind û heta nedihate holê. A têkelê bi mutnela, pispor pêşnîyar Bootleggers brew nav avê de tê rijandin. Ger tu li pêşberî, wek qaîde, ev tevgerên mutnyak.

paqijbûna wan bêtir li

Dibe ku hûn niha ji bir roxandî di serî de brew bi ti awayî bi we bide zanîn. Lê pir tiral, ne ji bo careke din bikin, ji bo nimûne manganese. Ji bo vê yekê em sê graman ji toz û di neynikê de nufûsa xwe bi ava germ ji bo temamkirina bêhêvîtiyê. The avî di encamê de rijand nav vodka li têkîlîyên me, tevlihev bike û dev ji bo 15 deqeyan pêwîst e. Piştî - Pour li ser soda baking mezin û xwê û dîsa radigre. Em dîsa bi israr bê çend saetan. Di dawiyê de em şerabê parzûnê bi riya Parzûna (dikare ji pembû û Gauze de pêçayî û di nav çend tebeqeyên kirin). Û ji vê şevûrojekê de berdewam e ji bo kar berdar din.

Distillation

Wekî ku ji bo cara duyem ji bo wêdetir, li Gêlanekî? pêvajoya xwe ye pir aloz ji bo kesekî ku demekê ji aliyê Gêlanekî bi kar anîn ne. Di pratîkê de ye û ti cudahiya ji Distillation seretayî hene. Bi vî awayî, kêm kela li ser 20 derece, ji bo cotek ne-êmin, û dest bi Distillation. Bi a termometre li flert û dezgehên, ku çavdêrîya germahîya li Ramikurd (binêre li jor, çawa ji bo destnîşankirina germahiya aliyê şertû wan). Ev girîng e, ji hev cûda nav fractions ku diherike nav tank. Ya yekem, 10 ji sedî ji cut encam tê pêşniyarkirin. Piştî 80% - herî ew, tiştên ku divê em. Ango alkol, heta radeya ku bi 45 kêm (alcoholmeters bi pîvan). Beşên mayî yên bi kom û bi kar tînin ji bo pêşeroja beer-home made. Bi vî awayî, pirs ew e çawa cara duyem ji bo wêdetir, brew ê bên çareserkirin, û bersiva wergirt. Use of kontrol cot (alcoholmeters û termometre) bi rastbûna têr dest bi birrîn di cihdeye bidin vexwarin, bi rastî paqij. analysis kîmyayê yên li brew nîşan dide ku wê naveroka asetonê û petrolê fusel ku di pratîkê de sifir kirin. Û eger hûn dixwazin bi kar bînin ev vodka homemade bi semtê rîska ji bo tenduristî, wê demê divê bizanibe ku çawa ji bo ku vodka cot-yeku. Û di dawiyê de, hin diguherîne û tricks ji axayan jiyîn disekine.

Çend şîret çawa brew a cara duyem ji bo negire?

Ev xuya dike ku pir sade ku nayê perwerdeya teknîkî taybetî hewce ne. Lê dibînin ku li hin Gêlanekî cot dest bi fêde, hinên din jî - bi çi (an jî bêtir, nizane ne). Dibe ku hûn ê bêjin, hemû tişt li recipe dizî malbatê ji nifşê down re derbas nifşê. Oh, ez dibêjim, tam li brew, wê nikaribin ji bo cinan, Jixwe. Hemû ev rast e, lê ne 100%. Bê guman, bi hin recipes ji malbata berhema resen ên vexwarin in, hene, lê ne û rengên kêm ku divê hun bizanibin ji bo her kesî ji bo çêtirkirina kalîteya berhemên xwe li wir. Werin, em hewl bidin hinekî ji wan re declassify.

1. Dîtibûn, giyayên ku ji bo Distillation navîn ji bo ku kalîteya avê pir girîng e. The mezintir e, ji brew tastier. Hinekan ji wan bi kar tînin ji bo bidestxistina encama tê xwestin rêxistinkirî, nermkirina, ava oxygenated an elektronan. Em tiştekî ku li dijî van ramanên. Ev dît ku avê ji crane adetî, ji bo nimûne, û avê ji herika çiyê an jî bihara - du cudahiyên mezin. Ji bilî ava rêxistinkirî (raxîne, bihelin), Îrak pir baş ÿgir dem bû ku bi alkolê re têkilî bê kirin. Ji ber vê yekê, bikaranîna avê biharê an avê de paqijbûyî (tamxweş), di her rewşê de, îsyan ne.
2. Kêm avê berhemên seretayî, berî ku brew negire cara duyem pêwîst ji bo ku hêza li jêr 20%. Îdeal e bi giştî 15 plus avê xwezayî yên herî bilind de bi kalîte. Hingê du qat-brew derve pir bi fêde. Water wê ÿgir ku nav de "serê" û "dûvê" û pir "bedena" ya jî vexwarina here pak û zelal û xweş, ji bo ku tama wî û bêhna wê bê de dihelin.
3. Use hemû rêbazên License de ji bo adetên xwe yên din li ber overtaking brew cara diduyan. Pir baş, û carbon aktîfkirin. Her kes dizane li ser milkên xwe di doza jehr yên ku bedena mirovan de. Wî jê re maddeyên bi zirar in, linking wan. Ev dibe ku bi brew, ya ku contaminants. Lê pîşekarên dîsa jî şîret ji bo pêşî paşguhxistin, were û hingê bêhtir tê paqijkirin. Û ew e qet nebe, bi awayekî mantiqî Water heliya ÿgir xerakirina girêdana xwe ya bi alkol li astê gerdî, û ji wan re komir û derketeyan ji materyalên xav amade ji bo ji nû ve-Distillation ve girêdide.

Bi vî awayî, bikaranîna van tips ji bo prodiksiyona cot vexwe brew xwe û bi rastî xweş mêvanên ku ji bo di cejnê de hat dê!