Teknolojiya hilberîna qonaxa "Maxibon"

Ice cream "Maxibon" ji "Nestle" veşartî ye ku du beşan pêk tê. Li aliyek, vîdyoya van vanilla bi bîstuştî û çîkikên çîkal, û li aliyekî bi rehê asayî ye.

Teknolojiya hilberînê

Dema ku ew li ser krîza çermê binivîse ku ew ji berhemên xwezayî ve têne çêkirin, ew ne wateya ku ew ji hêla şîrkêşiya nû ve hatiye çêkirin. Bi rastî, ev yek diqewime. Di qonaxa yekem de, avê vexwarinê paqij kirin û 60 dersan ve girêdayî ye. Piştre, di wê de, şîr şîr, şekir, kocaş di nav hewceyê de tête kirin. Wekî din, tilê bi tevlîhevkirina heywanan an zimênk û golucê ve girêdayî ye. Fat ji hêla homogenîzasyonê vekir.

Niha ev tevlîheviyê bi germkirina germî ye ku 85 dersan ji bo 30 saetan de. Ev yek ji bo bazara bacteria bikuje pêk tê. Piştî paşkêşyariyê, hilberê 4 dersan e û ji bo çar demjimaran di tanks de tête kirin ku ji bo komkujiya homogeneous ava dibe ku piştî şermê.

Pêçûna duyemîn e ku tevlîhevkirina parçeyê di parçeyê de belav bikin. Ev di çend awayan de pêk tê. Di yekemîn yekem de, bi girseyî zehmetî vekirî bi rêya pêvajoyê vekiriye. Di duyemîn de - ne ne mîkroşek zengilî di nav mûzeyan de tête kirin û tenê wê paşê vekirî ye. Wê riya sêyemîn e ku kişandina qirêjê qutiyeke qutikê ye.

Ji bo ku kemera kem "Maxibon" çêbikin, karûbarên pêşî yên vîdilê bikar bînin, ku di navzdeh -25 dersan de di nav freezzerê de zindî ye. Di dema pêvajoyê de, krîstal li ser dîwarên serbixwe têne ava kirin, ku bi qeçek elektrîkê ve têne avêtin. Paşên klavolên paşê bi tevahiya komkujiyê re tevlihev kirin. Di dema pêvajoyek tevlîhevkirinê de, qeyikek kişîn bi bi oxygenê re vekirî ye. Di tevlihevkirina tîrêjê de, chipsên pêşî yên çîpokolê zêde dibin. Niha nuqteya şewatê bişîne ji bo belavkirinê.

Dabeşkerê qirêjê kêlîkê dorpê dike. Di dema damezirandina tevlihevkirinê de, biscuçikên çokokî li herdu aliyan di nav şilaban de têne kirin. Hingê parsên kemî yên sermawez bi tirsa tengalê derbas dibe, ku di germahiya -40 dûr de derbas dibe. Piştî vê yekê, qeyikek kişîn li ser veguherînê. Li vir, her bar bi bi çîkal û zîvê di hundurê zêrîn de tête kirin. Gelek komkujiya gavê yekser azad dibe, li ser kemerê.

Ice cream "Maxibon": calorie content

Ice cream a product-high-calorie e. Ji bo nirxandina calorîtê li ser laboratîfê diyar dikin, hilberê di amûra taybetî (calorimeter) û hilberê germê tête şewitandin. Ev nirx û li ser nîşanê.

Di 100 gr. Ice cream "Maxibon" di 307 kîlocalories hene, ku pir pir, 3 gr. Protein, 15 g. Fats û 40 gram. Carbohydrates

Bawer û zirarê ya qeyikê

Ya pêşîn, bila xetera tendurustiya bijarekî bijarte, lêgerîn heke hejmarek mezin. Çemikek gelek şirket hene. Her kes dizane ku şekir ji ber nexweşiyên wek şekirê, zexta bilind a xwîner, obesity. Gelek şekir di zarok de bi hestyariyê re dibe sedema xemgîniyê zêde dibe.

Emulsifiers û flavors ku hilberên bêbawerî yên hilberê xwe hilberînin dikare dibe sedema germ û gurçeyan. Her weha, gelek kîmyewî dikarin alerjî bibin.

Heke ku qeyikek krîza bi hemî ramanên hilberîn û belgeya kalîteyê heye, ew jî bandorek erênî li ser laşê erêne dike. Ji bo nimûne, ew bi calcium re saturates, ku ji bo zarokên taybetî, bi taybetî di dema hilweşandina skeletonê de ye. Wîriya şîrkêş zû û baş baş e. Bi karanîna karanîna qezencê û herweha çîkal, serotonin di bedenê de - hormone ya dilxweşiyê tête. Ji ber vê yekê em çiqas kêfxweş bûn, dema ku em xwarina xwarinê.

Ice cream "Maxibon": nirxandin

Gelek kirrûpan bawer dikin ku dema ku dema hilbijartina sesyalê, divê baldariyek giran divê bi sertîfîkasyonê û belgeyên kalîteyî werin dayîn. Ice cream "Maxibon" tenê ji hilberên xwezayî ve têne çêkirin û nirxên erênî hene. Ji bilî kalîteyê, mişterî bi bixweşîna vînaya vanilla ya unusual kêfxweş in. Bi taybetî taybetî kemax "Maxibon" mîna zarokan.