Souffle - ev çi ye? dîroka souffle

Soufflé - dahęnana Lênangeha French. Dikin Soufflé peyva "vozushny" e. Çi ronahî wek ewr, di berdewamiya vê firaxê rave dike? spîyan Egg. Bi piranî, ji bo ku souffle hêsan e. Pêşî yolks bi ti bingeh pounded, û paşê ew bi kef proteîna tevlihev bûn. Û ji bo parastina li dijî saalmonella, ku dibe ku li hêkên xav, souffle pijiyayî xirab. Di dema tedawiyê termal ji xwe proteîn di volume û kef beruvajî zêdekirin. Ev "hewa" û li ser navê cureyê sêniyan da. Di vê gotarê de, em ê çîroka derketina holê ya souffle re dibêjim. Û bidin çend recipes sade ji bo xwarinçêkirinê ev amanê.

Provenance

Hemû ji me kêm carekê di souffle dixwe jiyana. Ev - Candies "şîr Bird". Heger tu di qalibê ya çikolata jê ye, ne li hundir din ji souffle dîtin. Lê belê ev amanê bû her tim dessert ne. Û di destpêkê de ev yek bes xerab bû. Eger ew ji ku tê, ew e ku lê agadar omelette pijandî jî dikare souffle bê gotin. Lê belê, di dîrokê de ji vê firaxê ji sedsala heftemîn dewrana. French King Louis XVI xwest ku dest bi roja xwe bi ronahiya tiştekî û hewayî. Li taştê ew sebze dicin, te'mê bi "Bechamel" sosê re xizmet kirin. Ji bo ku hewa firaxê zêdetir, çêdike nav tevlihev ya spîyan egg lêdan. Hingê girseyî di tendûrê de preheated hat danîn, dîtin.

Soufflé di rastiya xwe de di devê te de heliya. Ev bi hêsanî ji aliyê laşê xwe de bihelînin. Ev ji ber vê yekê jî pir bi lez dessert Soufflé û paşê jî di bingeha hêza zarokên toothless bû. zarokên îro jî, ev amanê de hate sibê jiyana xwe hewl dane. Webír kûpên yên girseyî goşt.

Esasê amadekirina souffle

Ev firaxê nade sedema bibexşîne ne. spîyan Egg pêwîstî bi nêzîkatiyeke taybet. Piştî ku hemû, eger ew dikarin bi hêsanî dakevin rźza agirê xelet. Hingê girseyî exfoliate û hûn jelly bistînin. Heta bi firax divê taybet be. Ya herî baş ew ji bo souffle ser lewheyên seramîk Refractory bi şêweyekî. Lê tankên razor jî kar bikin. Souffle ji du pêkhatên sereke. The yekem - bingeha ku tam dide ye. Ev dikare bibe masî, goştê, sebze, penêr, penîr xanîkên, çikolata, fêkî û berries. Xala diduyan - lêdan spîyan egg. Ew bi baldarî ji baregeha leşkerî ya di dawiya pir tevlihev. Firaxê dikarin ji du cureyên: pijiyayî û cooled. The type yekem e ku hot re xizmet kir. sosê bi ajansên wî, eger dessert - syrup an jam. Cooling xwarê, a souffle kurt de hildiweşe. The type duyemîn bipêjin re xizmet kir. forma Air li vir dibe alîkar da ku gelatin added bo soufflés. Photos of firaq binêrin pir appetizing. Lê divê em ji bîr nekin ku, ku hêk bo vê souffle nayê dermankirin germa êşan ne.

Herî hêsan recipe

Soufflé - sêniyekê hêkan. Di vê terîfê em bi tenê dikarî wan bi kar bînin. Ango bê goşt, masî, penêr û tiştên din bikin. Get a omelette şêrîn - dessert sade lê stylish ku mirov dikare wê bi krem qamçiyan an sosê vanilla re xizmet kir. Pişta bask part qedehek şîr (du sed sentîlîter). De bihelîne, di kevçîyekî xwarinê skillet ji rûnê nivîşk. Vsyplem heman miqdara ard, demsala bi xwê û baş tevlihev her tiştî. Ar, divê kremî be. Niha şîr germ volem. Stir, ji bo gezê ard hiştin, û lê zêde bike a kevçîyekî xwarinê yên şekir. Berdewam cook, nehesiya caran. Piştî çend rojan ji aliyê girseyê stûrtir. Du hêk nav yolks û spîyan parçe bike. Pêşî em wê bag yên spî-hot bi şekir vanilla zêrê. yolks Helebçe û lênêrîna ji bo simêlên ne, volem hot têkelê şîr. Cool û çaryeka din saet di sarincokê de. Di vê demê de vzobem proteîn. Zêde ji wan ji bo ku bingeha. Seramîk, nîvişk bi rayagiştî re smazhem û bê reşandin, bi şekirê toz. Publish souffle. Di tendûrê de jixwe divê ji sed û heştê derece germ bê up. Bake firaxê ji bo nêzîkî sî-pênc deqeyan.

souffle Baby

The goşt di parêza ji zarokan pir girîng e. Just tiştê: hemû zarokan ne jî dixwazin ku ew bixwin. Bi taybetî jî li kezebê, e ku ji bo tenduristiyê pir bikêrhatî ye. Lê belê, ku di pratîkê de vê terîfê ye, tu dê zarok capricious herî ji bo xwarinê her gevzek cara bikin. Half a kilogram ji kezebê beef bedena piştî kelandî de û zêdekirina adrenalînê ji bo li dor nîv saetê. Em derxe ji avê, dayîna bi temamî cool. A çend pelikên nanê sipî li şîr nivîna min. pîvaz kêm Clean. Kezebê tê nav perçe perçe. Hemû kitêbên bi riya grinder goşt: offal, pîvaz û nan. Season bi beef xwê, lê zêde bike hêka lêdan. Eger ew dryish bikeve, tu dikarî şîr kêm an rûnê helandî de birijînim. Ji bîr neke, xwe amade bike sêniyekê baking. Tevgera ku di hundir de ji ew bi rûnê nivîşk. Li ser bingeha wê yekê ku ji souffle li zêdebûna di tendûrê de li volume, formê tije tenê nîv. Em di preheated di tendûrê de sed û heştê derece danîn. Cooking ji nêzîkî bîst deqeyan. Xizmet bi sosekî kremî.

souffle masî

Nîv kîlo ji pêlhev hake. Goşt blender dirandin. Add a Spoonful sosê soy. Zêde xwê tama. Serzêde kirin du zerdik (time to jê proteîn di sarincokê de). Beat bi mince fork. Lê zêde bike du kevçîyên xwarinê yên xameya tirş. çelqok din dîsa. Em ronahî a agir bi tendûrê de bi sed heştê derece germ bû. Proteins ji sarincokê û baterîjen wan bi rêyek din ji xwê ji bo dewletê hatîn, saxlem û bi îstîqrar. Ji tera ji nav kefeke bo masiyan-based tevlihev. Forma weight. Oiled ev ne pêwist e: em jî ji bo zarokên di ava souffle amade bikin. Lewma, ev dê bibe dietetic more. Tije pan bi avê. Em li ser wî danî ser sêniyekê baking. Water divê kevîyên konteynir li hemberî-germê de bigihîne ne. Bake ji bo nîv saetê. Serve bi sosê penêr, "Olandez" an "Bechamel". Zarok pir hez ji vê souffle masî ne. Piştî ku hemû, ev nayê bikaranîn hestî, nerm û Airy ne. Ji bo ev amanê wê ne bi tenê dikarî hake, di heman demê de jî masî din nedihatin.

The souffle şirînayî

Ji bo ku hûn shape of firaxê, çêdike, ji tricks jêr biçin. Ew bi birinc, semolina yan jî ocaxa penêr base viscous îsyan added. Vebijêrka ro preferable wek şirînayî wê ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de bi kêrhatî ye. Soufflé bi penîrê krem dikare wekî penîr pijiyayî, an cook tiştekî wek bestenî jî mast. dawî style binêrin. Nelet sachet gelatin di neynikê de ji ava sar. Mix du sed û pêncî û gran penêr tesadifî û mascarpone (an hin penîrê krem din). Zêde ji zest û hûrkirin çêkirna lemon. Tu dikarî beşek ji çend mewîj, du ji hingivê Spoonful an jî binivîse. gelatin Wet gavêkî ji agir, lê nekele. nav biguherîne penêr berinûs bike it. Berries (strawberries, Bilberry.kuva an berhemên daristanê similar) blendiruem. Ango nav bingehê biguherîne, bi hev re bi yolk. çelqok Protein. Domeshivaem wê bingehê. Souffle di sarincokê ji bo çend saetan de danî.

"Şîr Bird"

Ev candy tamxweş dikare li mala xwe kir. Emrê refê wan kêmtir wê hene, lê ew dê bêtir sûdewar be. How to make a souffle "şîr Bird"? Nelet nîv kevçîyên gelatin di piyalek av germ. A çaryeka wê saetê de ku ew progreem di bath avê. Gelatin divê bi temamî hilweşiya. Çar vzobem proteîn di sarincê bi hatîn, bi îstîqrar. Di pêvajoya hêdî hêdî di kasa şekir ji wan tevlihev. Dema ku kef shiny û berxwedêr dibe, birijîne gelatin hilweşiya. dîsa baterîjen. Baking bi qasê to fit di sarincokê de, paper confectionery niximandibû. Birijîne Soufflé. Bipelixîne bînîne bi kêrê. Pişta xwe ji bo minutes, herî kêm bîst hênik bike. De bixeniqin di bar bath avê ji bihelînin. Gusto tevgera souffle ranewestandin. Pişta xwe hênik bike. candy Cut kêrê hot ku çikolata ye derizî ne.

Souffle wek cake cream

"Brulee" Di dawiya sedsala nozdehan kevn bû. Ev e ice cream, û Soufflé cream pijiyayî heta color caramel ne. Ew dikarin cake dixemilînin an wek şirînayî standalone firotin. Û eger hûn caramel şekir bake ne, ku ew dê di Soufflé spî asmanê. Pack ji gelatin birijîne şîr germ (nîv cup) û paşê jî di ava germ. Sê sed û şêst gran mix cream shopping bi 140 gran şekirê toz û rêyek ji vanillin. Xist, ji bo li ser deh deqîqeyan. Pour şîr bipêjin bi gelatin. Niha em ji bo temamkirina bidomînî. Cut nav pariyên biçûk in, sê cureyên jelly pir-reng. Ev gengaz e ku mirov xwe amade bike, an jî bi kar marmalade kirîn. Lê zêde bike komî jelly de. Stir û di sarincokê de danî.