Serge Markovich: biography, jiyana şexsî, recipes

Serge Markovich - a restaurateur Baş tê zanîn, chef û nivîskarê çend Cookbooks. Ew bi berdewamî li ser televîzyonê, dersên master de xuya dike, û li darxistina sifra, dibe di komê de "Vkontakte".

biography

Li bajarê Kragujevac li Serbia July 10, 1970 serok pêşeroja Serge Markovich ji dayik bû. biography wî pir balkêş ne. navê wî yê rast bi dest li Serbia - Serdzhan. Ew wek chef li restorantan li welatên cuda de xebitiye. Navê Serdzhan ji bo biyaniyan gelekî tevlîhev ji bo bilêvkirin, da kesên li dora dest pê kir, wî gazî Serge. Li her welatekî, ku tê de kar, Markovic hîn to cook sêlên ji pêjgeha neteweyî. Navê Serge Markovich li Spanya, Îtalya, Bulgaristan, Yewnanistan, Kanada, Montenegro tê zanîn û tê, bê guman, di Russian.

Kar li Kanada Serdzhan xelat girîng "Golden tankêrek" tê xelat kirin heye.

Di sala 2005 de, Markovic bi Moskowê ve naliya û restaurant xwe li vir vekir. Ji Serge hez ji masiyan û xwarinê behrî bi navê "Deryaya Wild". Di sala 2011 de, li restoranta re girtî hat kirin. Niha herî restaurateur dikare li ser televîzyonê ji li xwaringehekê dît. Ew bi rê ve veguhestina di culinary "Kitchen TV" kanalên "Manor", "Hunting û Fishing". Gelek kes dizanin show xwe "The barê firavîn" û "Cooking bi Serzhem Markovichem".

Ji ber ku serekê û sê Cookbooks.

Restaurant "Deryaya Wild"

Serdzhan hez ji masiyan. Wî jî çêdike, her tim. Dema ku mêvanên ji restaurant bê, Serge wan de hîn to cook mafê masî di odeyê de li plakaya. Ew amade bû ji bo mêvanan li çend recipes here û ji wan re li ser sifrê li salonê rûniştibû, xizmeta xwarin, ew çawa bi hev re cook. Ma nexwarine sêlên nûhazirkirî, bê guman, bi kêfxweşiyeke mezin bû û bi xwarina.

Markovic - a pîşeyî ji bo amadekirina xwarinan a Deryaya Navîn. Ew hez dike, sebze, xwarin, recipes sade. Kar li restoranta, li chef di heman demê de ders li Lênangeha Italian da. Ders li restoranta xwe bi xwe pêk anî.

jiyana şexsî

Li ser jiyana xwe ya şexsî Serge dibêje kêm bi bêdilî. Xelkê de ye, heta nayê zanîn ka ew zarok heye. Ev tê zanîn ku restaurateur û chef ji bo jineke ku navê Nataliya zewicî bû. ew bi hev re li restoranta "Deryaya Wild", amadekirin, bi hev re li wir vekirin. Nataliya - nivîskar. Niha ew hiştine.

Sirra li serkeftinê

Gelek temaşevanên bi rêzdarî temaşe culinary nîşan dide û bertîlek Serdzhan ne ewqas Reçeteyên ku ez cook wek charm xwe yên xwezayî, devoka nedîtî de dabeş dibe. Ev balkêş e ji bo dîtina ka çawa Serge Markovich amade taybetmendiya xwe di xwezayê de. chef Barbecue dizane ku çawa bi kar tînin, wek din - ew dizane hemû qurnazîyên û razên.

Yek ji armancên yên kar Serge - ji bo ku Lênangeha Serbian gel, bi taybetî jî, ji bo yên din hîn to cook û hînbûna a hezkirina ji bo sêlên masî. Li ser dersên master gelek kes, ku xwediyê kahînan di dema xwe ya vala, ew gelek caran tercîh ji bo sêlên masî dide.

recipes

Vêca çi ye, da li ser sêlên, bi ya ku ji aliyê Serge Markovich amade taybet? recipes wî sade ne û piraniya şêniyan ên Rûsyayê.

Cooking van recipes do zanîna taybet an beşekê mezin ji dem free hewce ne. Kesê ku bi rastî dikarin xwe qet nebe hin ji recipes de îmzeya xwe cook.

guhê

To amade guhê wî yê rastê, divê ewil tu qijilandibû, ji giyayên mala xwe heyî û kokên diteqe. Ji bo vê armancê, minasib pîvaz, gêzer, bexdenûs, îsota reş, û yên din.

Dema ku kokên prokipeli, qijilandibû, filtrata de ye, ew di derbarê 2 an jî 3 lîre paqij kirin, birrîn nav pariyên mezin, masî xwêkirin. Ev best ji bo Pike şorbe, ruffs, vedinişe esasê de ye. Add to pan bi koka hurkirin û xwarinê li masî li qijilandibû, heta ku ew amade ye.

Ji bo firaxê taybet "restaurant" flavor berî xwarinê dikare di pot cam 0.5 champagne de rijand, lê zêde bike 3 pelikên lîmon û bexdenûs spice.

Salad "Spanish" bi fasûlî

Ji bo amadekirina vê reçetê selete Serge Markovich divê malzemeyên jêr e:

• Bacon - 200 g
• Hamon - 200 g
• Zeytûnê Ezdî - 2-3 pc.
• Capers - 1 kevçîyê. l.
• Sîr - 7 an 8 filîmê ye.
• fasûlî Green - 0.5 kg.
• Henekî, - 1 pc.
• firingî Ripe - 2 perçe.
• Rûnê zeytê - 100 ml.
• û sihik * - 60 ml.
• Xwê, îsota reş.

Em ji bo amadekirina selete Spanish dewam:

1. Birîna bacon nav cubes, zêde xwe di legena û lê zêde bike slices ham de.
2. Firinê a petrolê pan zeytûnê qelandina û xurde li bacon bi jamon.
3. Bêinsaf pîvaz birrîn, li melkebê, selete danîn. Lê zêde bike zeytûn, firingî hûrkirin, Capers û sîr pelçiqandin.
4. Beans û cotek kevçî avê û zêde ji pan bi passeruem bacon ji bo bi qasî 10 deqeyan.
5. Fried, berhemên protushennye lê zêde bike ji bo piyana Selete. Em mix, xwê û îsotê seletê.
6. Salad amade ne, û ew dikarin xizmetê.

Grouse, hazelnut gotin ji herriyê

Ev recipe viraştene Serge Markovich ji pêjgeha neteweyî, ku ew hez dike ewqas û yên ku bi salan ji bo ku bên k'etî hîn bûn. Tevî ku ev e ji bo piraniya welatiyên bajarên mezin ne, lê eger tu bi rê ve ji bo bi dest bixînin Grouse reş, hingê wê cook di vê terîfê ye û hûn bîne, nayê şermkirin. Metoda ku îdeal ji bo nêçirvan e. Cook ev amanê ku di daristanê tê pêşniyarkirin, di xwezayê de.

Amadekirinê:

1. Rîzeyî re Peel û zêdekirina adrenalînê di pot. Drain avê.
2. Niha şewitî, hirçê û şuştin Grouse carcass divê zêde xwê di hundir û derve.
3. Inside canê mirîşkan bipije, findiq û sew Mijara bi zikê.
4. Hildin, Grouse ji hemû aliyan dihêle ji currant û maple pelên wild, ebayê bi heriyê non-avî û danî ser êgir bi agirê qelandin.
5. sêlên Daxweza danasîn wiha ne: Gava ku ji heriyê hişk e, dest bi giştkî û dakevin parçeyên birds - amade Grouse.

results

Serge Markovich - a chef ecêb, restaurateur, bi germî li Rûsya û li derveyî welat tê zanîn. Recipes şînahiyan wî sade û resen in.

Serge cook baş di şert û mercên xebatê de, li ser grill, û cooking tips wî bi rastî alîkar û her tim têkildar. Serge Markovich - master di zeviya xwe, da sêlên xwe her tim li gel bi kesên ku ji bo ku ew bipije bi, û xebatê atolyeyê patronê enjoy serkeftina heman.