Recipe: "Eggs li sosê xerdelê." Vebijêrkên amade sosê

The hêk - ji pêkhateyên yek xwarinçêkirinê ku niha di dorpêçê de gelek xwarin in. û bi daxwaza xwe ji aliyê hemû xwarin - sûd zên xwe, ji ber ku ew pir bi serkeftî wek antênên cuda tevgerê ye. The tiştekî xemgîn e ku sêlên egg de bi piranî hêk tenê herduyan, omelettes û pêşkêşî - hêkên kelandi, bi ya ku ji aliyê tenê xwê û mayonezê ecibandî - kêmtir caran. Ji ber vê yekê guhertoya dawî ya herî biçûk jî rêzdariya piraniya xelkê. Ew zû westiya, û di warê tama bêtir balnekêş bû. Lê belê, em dizanin ku hêk recipe li sosê xerdelê, tu bibe fan mezin yên tenê wisa rêbaza amadekirina. Bi taybetî jî ku amadekariya cuda ji kelandî de adetî, bi taybetî stryapaniem e "gravy."

Simple, bi lez û bi fêde

Em pêşniyar dikin ku bi bivî sade ji bo hêkan di sosê xerdelê dest. performansa wî çiqas dem bigire ne. Û bi tenê, hewce xerdelê, şekir, hêk, cream, mayonezê û lemon. Û pêkanîna ev pir bi hêsanî. Of lemon guvaştin û ava fêkiyan, tevlihev bi du kevçîyên xwarinê yên mayonezê, çaryeka lîtreyek krem û nîv pakêt ji xerdelê xurt. To mitigate de pêgir bo dagirtina up kevçiyekî ji şekirê (mezin an biçûk - hûn biryarê); xwê û îsotê spî - her li gor tama xwe. To bide sosê a taqan mezintir, gengaz e ku mirov lê zêde bike yek hûrkirî egg bikelînin, û ji bo flavor - hurkirin sehayê. Destêt hemû malzemeyên û sosê rijandin bi çîniyên hêk hard-bikelînin. mîqdara wê ji bo yên ku li 8 perçe dê bes be.

hill egg

e recipe din ji bo hêkan di sosê xerdelê, ku tê de ne bi tenê ne "gravy", di heman demê de bi awayekî yên xwarinê hene. Hêkên xwe bi xwezayî biraştî di heman demê de hemû an bi çîniyên têr ne, û birrîn bi derdorên qalind, bi ku pîramîda danîn. Amadekarîya sosê 30 g xerdelê hot bi qebareya wekhev ji sihikê û petrolê nebatî (nîv cam) bager; prisalivaem sosê, û ku bi sînevîzyona dagirtin. Top bo bedewî û tama dewlemendkirina xas danîn, radish û derdorên cuda greens hurkirin.

Ku hêk di qalibê ya bacon

Even recipe balkêş zêdetir ji bo "Eggs li sosê xerdelê" jî "cover" ji bacon dewlemendtir dike. Fikir ew e ku hêkên hard-bikelînin nav parî, her yek li ser qeyt'ana bacon pêça. Goşt diçe hinekî: 4 hêk - bi tenê 100 g sosê ji bo ev amanê e hinek jî cuda: êlêmêntên nîv qedeha xerdelê, yek-sêyem - ji hingiv, ji çaran - ji sihikê cider apple û kevçîyekî xwarinê yên ti ketçap. Gravy divê di şevê de cool de israr dikin. hêkên pêça ji bo deh deqîqe û pijiyayî di tendûrê de hot, hatiye rijandin, bi sosê û nan xwarin, bi kêfxweşî.

Hêkan di German

Almanya jî bejna xwe li firaxê û hêkan de hate li sosê xerdelê recipe pere ji bo fit bikire. The sosê amade ye alman ew ji hemû kesên wisa ne. kereyê Cube bi giraniya barê 50 g hêdî hêdî dihele bû û ji plakaya rakirin. Ev bi girî bi Çavreşa ji arê; ku pijyayî ne. Di komî ser piyan, dîsa danî ser êgir, a little bit tê rijandin nîv lîtir şîr, vymeshivaya bi dijwarî. Dikizirandin, hemû şîr, xwê û pripavlyayut û bi zorê tê ji bo zêdekirina adrenalînê - dîsa ji hotplate rakirin. Dema ku hinekî cooled - lê zêde bike du kevçîyên xwarinê yên xerdelê, bi baldarî pętî, lê belê agir e, êdî vegere no. Sauce hema hema viscous, qalind diçe; Heke tu dixwazî avî more - danîn ard kêmtir. Dîsa, eger ev yek ji we re ji bo sharpness nedihatin ne - lê zêde bike ji xerdelê.

sosê Ev alman bikaranîn, tenê ji bo ku hêk ne: ew di heman demê de hatin binçavkirin xizmetê bikelînin, kartol pre-hûrkirin. Lê belê em dikarin bi sînor bike û hinek hêk, xizmet tevahiya an li gwîzên.

Wek ku hûn dibînin, mimkun e ji bo amadekirina hêk a 'xerdelê' de gelek cudatî. Recipes (bi photos dîtin ecêb) bi rastî ne, wê di encama bi fêde û tamxweş.