Protein avahiya چار: features tevnî û operasyon

A fîlozofên navdar ê bi carekê re got, "Life - forma ji hebûna sazîyên protein e." Û ew bê şik rastê bû, ji ber ku ev e ji ber madeyên organîk bingeha piraniya organîzmayên e. Protein avahiya چار tevna û yekane milkên kompleks e. Ew dê ji gotara me diyarî. Jî, tê de avahiya (molekulên) proteînê bifikirin.

çi organîk

A komek mezin ji madeyên organîk bi destê yek malê hevbeş yekgirtî. Ew ji çend hêmanên kîmyayî pêk dihêt. Ew bi organogenic kir. E hydrogen, oksîjen, carbon û nîtrojenê. Ev e, ew madeyên organîk ava bike.

Din ji taybetmendiya wan a hevpar ev e ku ew hemû biopolymers in. Ev macromolecules mezin in. Ew ji hejmareke mezin ji dubare yekîneyên navê monomers pêk tên. glycerol û çewriyê - karbohîdartan monosaccharide, ji bo ast e. Lê belê, di DNA û RNA ji nucleotides pêk tên.

avaniya kîmyayê yên li proteînan

Monomers proteîn - asîdên amînoyî, her ku avaniya kîmyewî ne. Bingeha bo vê monomer a atom carbon e, ew Navdêr çar zincîrên. Ji van ya yekem - ji bo atom hydrogen. A duyem û sêyem, bi rêzê, ava bi amino û karboksogruppoy. Ew ne bi tenê dikarî struktura molekulên biopolymer, di heman demê de jî milkên xwe diyar bike. Koma dawî di amino acid molekulek radîkal gotin. Ev di koma ku ji atoman, ji bo ku hemû monomers bi hev û din, dibe sedema ku cihêrengiyeke mezin ji proteînan û hebûnên zindî yên cuda ne, ye.

Bingehê (molekulek) proteînê di

Yek ji taybetiya van compounds organîk e ku ew dikarin li astên cuda yên rêxistina hene. Ev avaniya seretayî, navîn, sêwem de û چار ji protein e. Her yek ji wan xwedî milkên û sifatên hin.

avahiya bingehîn yên

Ev avaniya proteîna pir hêsan li avahiya e. Ev zincîra ji asîdên amînoyî, bi ya ku ji aliyê zincîr Peptide ve girêdayî ye. Ew bi di navbera amino û karboksogruppami gerdên cîran avakirin.

avaniya navîn

Dema ku zincîra amino acid ji nav a helix vegirtin, ava struktura navîn ya proteîn. Ragihandin li molekulek navê hydrogen, û hêmanên forma xwe ya atoman manend ên di komên amino bikêrhatî ye. Rûdanên li Peptide, ew hêza pir kêmtir, di heman demê de nikare ji bo parastina vê avahiya.

avaniya dereca sêwem

Lê belê struktura jêr - ew a ball, ku bînayên badayî ji asîdên amînoyî e. Ev jî globule kir. Li wir ew bi pêwendiyên gotubêjên di navbera bermayiyên tenê asîdên amînoyî hin - cysteine. Ew bi navê disulfide. Ev avaniya jî piştgirî zincîr hydrophobic û vega. Ya yekem, di encama sinêlên di navbera asîdên amino ya li medium aqueous e. Di rewşên wiha de, bermayiyên hydrophobic xwe di pratîkê de "baston bi hev re" ji bo avakirina globule. Ji bilî vê, radîkalên amino acid xwedî doz muxalîfên bi hev û din ve dikşîne. Di encama vê çalakiyê de ne girêdana vega din jî heye.

Protein avahiya چار

Ev binyat bi چار ji proteîna pir dijwar e. Ev encama firotinê ji çendîn globules e. Dibe ku diguhere, û bi nîtelîkeke kîmyewî û taybetmendiyên yên rêxistinê de xuyangî. Ger struktura چار protein e, bi tenê ji bermayiyên amino acid avakirin, ewqas jî hêsan e. Ev biopolymers proteînan navê in. Lê eger ew ji gerdên bi van pêkhateyên non-proteîna girêdayî pêk proteid. Di piranîya rewşan de vê terkîbê amino bi karbohîdartan de, bermayiyên nucleic acid û phosphorus, lipids, atoman şexsî ji hesin û sifr. pigments - di xwezayê de ku bi kompleksên proteîna bi coloring xwezayî madeyên zanîn. Ev avaniya (molekulên) proteînê tevlihevtir e.

forma avahiya proteîna چار Spatial diyarker ji bo milkên xwe ye. Zanyarên dît ku biopolymers filamentous an fibrillar jî di avê de dihelin ne. Ew peywireke girîng a ji bo organîzmaya zindî re xizmetê bike. Bi vî awayî, proteîn muscle actin û myosin ne tevgerê, û di bingeha hair keratin ji mirov û heywanan e. proteîn Spherical an globular avahiya چار di avê pir avêde in. Rola wan di xwezayê de cuda ye. Wiha madeyên in dikarin ji bo veguhestina gaz, wek hemoglobin, xwarin neynim, wek lêgerîn, an pêkanîna mekanîzmayeke parastinê, wek antîbodîyan.

milkên proteîna

Protein avahiya چار, bi taybetî globular, dibe ku avaniya xwe biguherîne. Ev pêvajoya digire cihê di bin bandora faktorên cuda. Pirî caran ew tîna bilind de, asîdên xurt an metalên giran in.

Eger (molekulek) proteînê di unwinds ji zincîra amino acid, bi vî rengî malê re tê gotin denaturation. Ev pêvajo xera bibe. Ev avaniya dîsa dikarin globules molekûlan. Ev pêvajoya bervajiya bi navê renaturation. Ger amino acid ji molekulên ji hev dûr û şikandina zincîr Peptide de, e tunebûnê hene. Ev pêvajoya û dorveneger kirin. Ev proteînê ne dikarin bidestxistî be. Wêranbûna destê her yek ji me wek hêkên pijyayî.

Bi vî awayî ji tevna چار ji proteîna - type girêdanê, ku di molekulek avakirin. Ew têra xwe xurt e, di heman demê de di bin bandora faktorên hin dikarin ji hilweşîna.