Pork di tendûrê de tê. Klasîkên û exotics

Pork, herçend xwepêşandan ji nutritionists, di goşt de favorite ji nifûsa giştî ya Rûsyayê ye. Xweşdivîtirîn skewers an vebûne, pijiyayî di tendûrê de an patiye, bi kartol, ew kêm caran dihêle kesî de diçikand. Side ji berazî di tendûrê de her tim li dora xwe stand, duhovitymi, tamxweş.

steak Pork zû amade kirin, di heman demê de cuda tam baş, da ku ew hem li Rûsya û li welatên din jî gel in.

Steak li English - piece. Ji ber vê yekê jî, ji bo amadekirina goştê beraz di tendûrê de, berî her tiştî, divê perçek qorikê. Ev nav werdikirin û yên li ser du santîmetre stûr birrîn. Pelan reşand pîvaz şûştî, biber, xwê, an reşand sihik berê yên klasîk. Hemû bi baldarî û partîbûnê di destên xwe da ku ava fêkiyan re xuya bû.

Îcar divê hûn dev perçe marînekirî ji bo du saetan. Hingê goşt li ser grill, ya ku li ser kaxizekê baking set belav bû. Ji bo wê jî hêsantir bi şuştina pan ji fat ku çêre wê ji ser grill, tu foil bi kar tînin. Li jorê belav comminuted fat goşt, pijiyayî di tendûrê de pir germ e. Piştî ku li ser çaryeka saetekê fat rakirin, wê goşt e, li ser zivirî, danîn li ser rûnê heman. pazdeh deqîqeyê paşê, steaks juicy amade kirin.

No steak sifreyê ji berazî di tendûrê de tê. Entrecote navê goşt, ji alî yên heywanan di navbera şikadin û stûnka birrîn. Berê, têgeha tê wateya bi tenê ji bo beef, lê îro li komepeyva "steak ji beraz" bi temamî guncaw e. Li gel vê, peyva "steak" nikare bi tu steak, pijandî ji perçek yek ji goşt kirîza.

Ji bo amadekirina goştê berazan piece steak biraşti yê beraz li ser baş, hinekî beat off, fry heta zêrîn. chops Brown kalanan lezone ku ji hêk bi rûn, reşandin û bi breadcrumbs spî, di tendûrê de tê danîn. Eger goşt e old ne, ew amade ye di nava 20 deqeyan be. Steak bi garnîtur ji sebzeyên teze û peas re xizmet kir.

Pork di tendûrê de baş dide, ku hewldanên taybetî ne hewce ne. Ji bo nimûne, Reçeteya bi kartol û mushrooms. Pijyayî bi gurîya, bikaranîna çenek ji petrolê nebatî. Cîyê pan diqijile ya li ser bi petrolê û şiloke. Belav ser slices patatayan ya mezin, reşandin, bi mushrooms, pîvaz kelandî ye, ji kalanan bi xameya tirş an mayonezê. Lovers dikarin firaxê bi penêr ji tevneke reşandin, lê ev ne pêwîst e. Bake ji bo li dor nîv saetê.

Lê belê, firaq beraz di tendûrê de dikare bibe exotic more. To amade bacon bi ananas, hingiv, dikezixîne û divê:

• yek û nîv kîlo ji Revue de;

• 300 g yên dikezixîne û hişk;

• 2 kevçîyên xwarinê yên honey;

• bank konserveyê ananas (teze yan 1);

• Yek apple mezin;

• bow;

• 200 g yên bacon, cixare dikişandin baştir;

• niv piyale ji şeraba spî hişk;

• sîr;

• xwê û îsotê.

cut Tenderloin nav slices tenik mezin, rub bi sîr pelçiqîm, reşandin, bi pîvaz, birijîne şerab, dev ji bo ku şev. Li ser serê sibê ji ananas, nîvê dikezixîne, honey, cook Kommandant apple. tijîkirin goşt şikandin amade kartol, hêdi hêdi, roll to roll, wrap li slices top of bacon dikişandin. Dipêçin û taweke. Mix di avî, di ku de bipije, hêdi hêdi kartol, dikezixîne û nîv, lê zêde bike ji sîr, ard, boil, ji bo ku sosê. xwê wî tam, pour di goşt de. Stew di tendûrê de heta bikele.

Pork di tendûrê de baş ku bi rêbazên xwe yên amadekirina dibe ku cuda. Ji bo nimûne, goşt û ananas de dikare hêsantir kir. Danîn ser baking ananas, goşt, xwê pêwist e, prune. Hemû yên ku ev yek bi xameya tirş tije, tevlihev bi apple kirine û hingiv, bi gaza îsotê û penêr tevneke reşandin. Baked ji bo nîv saetê. firaxê şîrîn û tirş baş diçe bi sêniyekê aliyê kartol.

Pork di tendûrê de ji bo netenbelbûna

Di goşt de ku di pan danîn, lê zêde bike xwê, reşandin, bi pîvaz û penîr, pijiyayî. Simple, di heman demê de gelekî bi fêde.