Mushrooms Dry: description, photos, taybetmendiyên

mushrooms edible ecêb - mushrooms dry - hevbeş li çêdibe û daristanên têkel. Ev type bi navê Russula delica, an podgruzdok. Di rastiyê de, bi vî rengî ya russula. Van kîvarkan - şênî kêm daristan, ji wan re bibînin, gelek bi zehmetî, ew xwedî fêkiyan dibare tal. A ku bi navê mushrooms dry ji Tîrmeh pêşbikevin Cotmehê de di zêviyên birch, pine û daristanên qaçî, dema ku hejmara wan bi tênê ecêb e. Tesbîtkirina van stalwart spî di axa ziwa ji daristanên qaçî tarî pir hêsan e. spî Bêparastin impersonating ji rûerdê tarî yên li ser erdê û derziyan ketine. Lê belê di nava lêgerîn giya ya dijwar e: divê hûn bi baldarî lê binêrin ji bo her nexweşiya weremê.

sipî ya hişk Lactarius heye û îzalasyonê. bedenên ciwan fruiting ew bi çalayek Style sivik, heta color blue lape zêdetir li aliyê din ê fungus. diameter Cap dikare heta 20 cm, bi şiklê yekemîn her tim convex bi pit biçûk ji navendê yên ji keviyan de pêça xwarê. Hişk Mêşan (picture li jêr tê nîşandan), kal, bêtir tê hat eşkerekirin ku hewa dûrketina hişk di havîna rainy pêwistîyê bi slugs û mêşan xwarin e. Bi demê re, ne ji şûnên zer û qehweyî li ser tevahiya surface hene. Shiitake dry - fungi lamellar, çêkirna spî dagirtî, bê tam dinyaya û bîn.

Li ser lewheyên spî ne, bi sebr derbas li ser lingan. Ew podgruzdka kurt de, bi hêz, surface wê hilû, goşt dagirtî, bikin heman e - vebûn, hema hema her tim kurmî. mushrooms Dry gelekî kêm paqij û spî, eger bi tenê di destpêkê de ji mezinbûna. Di her weather, gelo ew be hişkesalî, an havîn rainy, ew xist li kurmî, herweha li ser hats xwe dixwazin ji bo sozekî mêşan mushroom kemînê.

mushrooms Dry bi edible hesibandin. Bi rastî jî, ew bibin xwê, boil, xurde, pickle. Lê belê gelek caran ew ji bo pickling herin, wek ku ji bo amadekariyên zivistanê de. Ger ku di encama a hike di daristanê dest mushrooms şîr têra, hingî divê di zûtirîn dem de dest bi tedawiyê. Clean û xwe bişo bikin wê gelek hêsantir dike, eger hûn wan di ava kelandî de ji bo 20-30 deqîqan de nermkirin. cap Narîn di bin vê çalakiyê de yên di tîna bilind de nerm zêdetir û plastîk bibe. Ku bi lez rid of dirt de asê di navbera plates, bişo mushrooms di bin avê de dixebite. Piştî ku ew dikare di salting danîn. Ji ber ku mîstanik nade a sap dibare emit ne, bedena wê heye tama tal, wek rast mushrooms şîrê xav. Ji ber vê yekê, mushrooms dikare bê xwêkirin, ku ev e, ji bo ku di xwê rawestin ji bo hefteyekê de, piştî ku ew dikarin bên xwarin.

testê baş ciwan û roasted. Ji bo vê armancê ava kelandî de yekem splash xwe, şûştin, nav pariyên biçûk birrîn û rûnê germ ji bo 15-20 deqîqeyan tê sorkirin. Di vê rewşê de, ji pariyên in a stiff bit, bi tama nerm crisp û xweş. Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo amadekirina xwe bi vî awayî bi tenê dikare podgruzdki ku tu esîr dibare li ser cut. Hemû fungi similar din ku berhemên fêkiyan spî, xwedî tama tehl tûj. Ev bextreşî de winda dibe li têrxwê, piştî 1.5-2 mehan. Di dry Gruzdev wisa taybetiyên bajon hene. Kuvark tama baş û bi hêsanî ji holê e!