Marinades bo barbecue: No mayonezê, tu sihik

şîrketa baş, a flavor goşt, dûman campfire dihise, xwezayê - betlaneya havînê nuwaze, bi Barbekyûya tamxweş û sebzeyan paleta dewruber. Marinades û sauces bo kebabên amazing qasî bi qasî: pir hêsan, ne ji tama rastîn û nîgarê ji goşt, kompleksa multi-component, xas û tûj, dewlemend û savory detract ne. taybetmendiya Georgian, li spice rojhilatî nepend de, hestyar de, diqewime. Ji bo baskên juicy crisp an hinekî hişk, divê temam were, qeteq, beraz pîse reqbûna beef hêsan e, Jelhein giran fatty û daxwazkir ku cook, di heman demê de game amazing. Û bi hemû cudahiyan xwarin, rêbazên diqijile, sauces û xwirekên, herî tercîh sihik softening kevneşop an pîvaz - marinade mayonezê bêhinxweş, bi tamî tîpîk kêm ji bo hemû .RSF'ê.

Baş gelo wisa selection sînorkirî ye. Sirkê de, bi taybetî jî heke hûn overdo bi wî, bi mîsogerî dikuje tama. Di vê rewşê de, bi sihikê Suggestive, ne durist di tatîlê de, difikire ku ew dűrî û bi kalîte ji goşt hilbijartin. Eger tama duh beraz, "gotûbêj", sihik kopye sedema şikê de bihêlî. Mayonezê tênê yariyeke, ji bilî e, ne veşartî ye ku ev berhema store decomposes dema tenûrê, ji bo berhemên bi xwe jî, ancax di encama. Dibe ku dem ji bo bar dûr ji adetên mayonezê an mitigation ku jo acetic û here yê din, marinades kêrhatî bi fêde û cur bi cur, ku bala wê û têrker çêja raste rast ji goşt, tama xwe, nîgarê tehmxweş, serhişkiya, an qencîya a note dryly ev e.

marinade Delicious û bi bandor, ne şert e ku bibe multi-component, kompleks an biha. Ev, ava mîneral License de derbasdar e. avaniya nepoxa Her bêqisûr lastikê û biharat û cihêrengiya flavor lê zêde bike giyayên, pincarê li ser daxwazî û tercîhên. Wiha, goşt juicy û xwezayî, living sade dibe, vegera wan a bo element esmanan, hilberînê yên tî û razîbûna ji nêçîrê. Pir çêtir, kêrhatî zêdetir, balkêş zêdetir sihik ava lîmoyê. Ev divê di forma paqij xwe bi kar ne, gelekî girîng e ji bo betalkirina ava madenî. Ev marinade dikare were temam kirin note sweetish rojhilatî, û got, perçeyeke yên leymûn (porteqalî, tangerine) ava fêkiyan, an honey. Û di gava ku qelandina a skewers citrus kêm reşandin, zest kirine. Pir ziravtir, nerm, ya esîl rû goşt li sosê hinar. The sosê fêkiyan hinar û çêkirna ji kiwi, ku divê gelekî bit, tu zêdetir ji yek berê medium 2-2.5 kg - hêsan e. Ev marinade bi temamî tasfiye rûnê zêde, ji bo nimûne, berxekî an yê berazî, veal û jî juicy, dibişkivin helawestiyan, dide flavor tenik goşt têkel ên ennobled.

kevneşopiya tomato - Em nikarin li ser kefir bîr kebab marinating Shish. Kefir marinade minasib ji bo hemû goşt e, jî hêsan e, lê belê ev pir tastier ji mayonezê. About skewers, marînekirî di ava bacanan an firingî nû dirustkirin, ew jî dibêjin ku carekê, we biceribîne, tu frills din naçim. Ev tiştekî zor girîng e ku tomato lastikê di goşt de, di heman demê de rê nade wî belav, stratify, winda shape. Dest perçe xurt û juicy bi crust ecêb û bîhna spicy. Ji dest pîvaz slurry marinade akût original, pîvaz pelçiqandin, ji bo ku ew (grinder, blender), û di goşt de ji bin nîrê pickled. Gellekî marinade bi fêkiyan ananas palavtî werdigire. Li gel fêkiyan Divê ji bo sosê soy, chesnochek, dilopek îsotê an sosê hot, honey added.

Û, bê guman, ji bo behsa ne marinades alkolîk, lê belê, eger seyrana plan e ji bo zarok ne. marinade Alcoholic tê wateya bilind-speed û pênceşemê li sauces. Di şerab, ji bo nimûne, tu dikarî li ser sifrê marinate, heta piştî nine, ev dê bibe touching juicy û nû. Di şerab marînekirî goşt, divê bê ji bo demeke dirêj girt, na, ew dikare dev tirş.