Xwarin, alavên teknolojîk. Alavên ji bo xwaringeh, kafeterya û barên

alavên teknîkî yên tesîsên pêdekirina ne cur be cur ên alavên ji bo armancên cuda. Çend categories cuda ya makîneyên ku pêkanîna baking, processing, teslîm bikê, pakêta û fonksiyonên din. Çiqas girêdayî li ser hûrde kariyên ji yên weha re karxanan. Ji bo nimûne, bi berfirehî cureyên bêalî ji alavên muamelekirina li restorasyona giştî (restaurant, cafe), di nav wan şûştin, kamyonek û rafên bikaranîn. Van û din pirrengî piştgiriya teknîkî hêjayî çav li Faktayên zêdetir.

alavên processing goşt

Kafe û restaurant ne kêm caran pêkanîna operasyonên bi taybetî bi proseya goşt, lê belê, û vê alavê li şirketên mezin de tê bikaranîn. Bi taybetî jî, bikaranîna massagers goşt makîneyên Cixare, shredders farshmeshalki û meclîs ji bo çêkirina hamburger. Jî makîneyên ji bo goşt kirin û masî dagirtin bi mumkin e ku sunetê deboning û troja. Ji bo hin cureyên xwarinê û pêwîstî bi alavên pisporî ya bilind. Bi vî awayî, amadekirina hûr a navgîninên xwegihandina tedawî termal û salting, der berhema ku di porkurkirinê hebe ji bo ku tevlîhevkirina girseya ku bi rûn û giyayên avê dayîne pêşkêş dike.

Di salên dawî de gelek populer bûye, û mini-xetên ji bo prodiksiyona ravioli, Meatballs û Meatballs. Wiha alavên çend operasyonên teknolojîk de, di nav yên ku di heman navçetiyê, a bookmark de Heznî e, birîtî ye û t. D. pêvajoya taybetî aloz yên amadekirina ravioli, ji ber ku ew bi kneader tirsêda. Û ev e ku bê hesabê aliyê ku alavên teknolojîk îmalatê jî, ji bo rê ji sarbûna products, ku bi taybetî ji bo goşt girîng bikaranîn. Di vê kategoriyê de alavên hêjayî çav li Faktayên zêdetir.

Germ kirin û sar nebat

To hênik digel jeneratorên bi awayekî tîpîk bikaranîn cube ice avê. Dimîne li ser daxwazên ji bo fehmkirina hilberînê de bi pattern bi taybetiyên têkildar re hilbijartin. rating Power amûrên standard ên vê komê li ser 25-30 kg / roj e. Jî, li gor daxwazên barên voluman Heznî, ku qeşa dê - navînî 6-8 kg. cîhazeke termal jî ji bo xwaringeh, îro firinên, digesters, electroboilers elektrîkê û Electro kirin. cuda dikarin bên hejmartin sazkirina germkirina. Ji bo nimûne, bath dirêj pasteurization destûrê ji bo karê te bi şîr û berhemên.

Yekîneyên bo fast food

Di vê kategoriyê de avakarên pancake, fryers kûr, grills û beaters. Bi vî awayî, ji bo xebata bi berhemên goşt, qelandina mirîşkan û sosîsên êtê bikaranîn Griller multifunctional. Piştre ji wan re malzemeyên avakirin hotdogs, hamburger, pizzas û yên din berhemên fast-food çêkirin. Wekî ku ji bo fryers, ew alavên desketiyên ku destûrê to cook xwarinên cuda li petrolê ne. alavên Biker bo bars û kafeyan, li dorê, performs hevîrê cure şexsî yên test - caran biscuit û sand. Jî bi alîkariya van cîhazên kremên dessert amade, mousses û din komî confectionery in. Ne dihêlin jî bi temamî ji sêlên di qehweyeke modern û pancakes herwe ne. Ji bo amadekirina wan bi kar pêwenga heman, lê bi pijandinê de surfaces di form of dîskên wide.

alavên Baking

makîneyên ji bo amade kirina pêkhateyên test pêşeroja rasterast strandin makîne û malzemeyên ji bo baking: Di vê beşê de sê kategoriyên sereke yên alavên in. Amadekirinê ji cîhazên hatiye lidarxistin bi otomatîk jê ÿgir ji arê. Jî li gora tevlihevê lem Dough û jêhatî yên saturation hewayî backwash girseyî ard, ku bêhtir ji bo pêşvebirna Pripek û destûrê ji bo hilberîna berhemên qelew in. Di qonaxa bê de ji bo amadekirina makîneyên test, bi ku her li gor modela dikarin bi rye an arê genim kar mewcûd de, xwe amade dike ku bi bingeha ji bo firnê yan jî confectionery. Qonaxa dawî ya firna provides Malzemeyên, ku xwe amade dike ji nên nan, buns û da ser. D. By di rê de, van erebeyan dikarin multi-bikêrhatî ye û her ji bo qelandina û diqijile berhemên goştî bên bikaranîn.

dispensers Food û makîneyên dagirtiye

Derheqê makîneyên nîv-otomatîk nûjen bikin, da ku pirsgirêkên teknolojîk de hate hewildan ji xwarin, vexwarin û dewletê ye bê makîneyên bo bottling û dispensers xwarinê ne. Ku yekemîn karê bi şilavên di form of vexwarinên, di dema ku ro bi bo berhemên viscous bikaranîn. The Adarable amûrekê portioning, design ku li ser rêgezên ji xwarin pump centrifugal an impeller bingehê ye. Ev dihêle ku berhemdariya bilind û herî kêm qatjimara error ji bo karekî pedagojîk yên teslîm viscous. Ji bo nimûne, alavên teknolojîk ên saziyên restorasyona giştî yên vî cureyê bi mayonezê, ketçap, xerdelê û sauces cuda de dixebite, û belavkirina wan di beşên ji sizes taybet. Di rastiyê de, makîneyên bo dagirtina li hin versions li ser prensîpa similar kar, reqsê û rastir, stran û fonksiyona xwe bê dipijiqînin avî.

Alavên ji bo parastina berhemên rojane

Ji bo kêmkirina mesrefan yên ku bihayê gelek saziyên kanin sêlên cîbicîkirina di pêvajoya amadekirina erkên girîng ew e ku di hilberînê de û karaktera in. Ev jî ji bo berhemên rojane derbas dibe. The alavên şîrketa bingehîn ji çîna yekîneyên ji bo pasteurisation, sarbûna û bottling ji beverage. Lê belê, her ku diçe, alavên ji bo xwaringeh, ji bo nimûne, di nav makîneyên taybet ji bo berhemęn ji rûn, mast, şîr belabela an jî penêr.

alavên bêalî

Ji bilî amûrên teknîkî ku bi awayekî rasterast di operasyonan de ji çêkirina xwarinê bibin, karsazî xwarin, ne dikarin, bêyî do accessories. Di nav van de, firaqşo, maseyên teknolojîk, refikên, park û hemamî. alavên bêalî ji bo xwarin ne bi tenê ji bo parastina xwarin di dabînkirina atmosferekî hêja, di heman demê de jî ji bo optimize pêvajoyên lojîstîk.

alavên taybet

Gelek caran karsazî îmalatê êlêmêntên ji fonksiyonên ji amadekirina sêlên culinary û şîrketên manufacturing xwarin. Lê, ne her şîrketa dikare montajê full-tîcaretê nînin, bi vî awayî manufacturers alavên pêvajoyê bi pêşxistina çareseriya taybet. Bi taybetî jî, ew pêşniyar dikin ku yekîneyên Modular kompakt ji bo amadekirina heman penêr û penêr berhemên. belavkirina hin stand û alavên teknolojîk xwarin, ji bo damezrandina mixtures xwarin homogenized. Van makîneyên bi hêsanî bi rê de ne bi tenê yek ji performansa bilind û size biçûk, di heman demê de jî. yekîneyên kontrol child, bi taybetî jî, dikare ji aliyê yek kesî ve tê bikaranîn.

encamê de

xizmetên Food hemû çalakiyên nû. Ew dikeve nav kûratiya deverên related to optimize pêvajoyên lojîstîk wan jî. Bi vî awayî, di gelek rewşan de, alavên teknolojîk xwarin, ne bi amade-to-xwarin products, û bingeheke xwarin raw kar ne. Processing ji goşt, masî, malzemeyên ji bo tirş îro mecbûrî bo restorantên mezin e. Di dorê, kafe û barên de ne, tenê amade ne ji bo firotina fast food û hemû alavên pêwîst ji bo self-amadekirina berhemên weha ne. Di heman demê de berfireh di çarçoveya xebatên restorasyona ne bi kalîteya berhemên me bandorê ne, wek ku di alavên modern û yên sofîstîke jî tê bikaranîn ji bo şopandin û berhemên bi kalîte.