Kîmyona Indian û diçe di şert û mercên me

Heke hun ji bîre û nên malê an sosîsên xwarinê, paşê hûn bi giyayên bîhnxweş ên bingehîn, her tim ji bo vê armancê tên bikaranîn nas in. Di nav yên din, giyayên bîhnxweş ên herî pir tê bikaranîn, caraway û populerbûna wê de ji ber ku awarte aroma spicy bînxweş û tama tehl şewitandina ji fêkiyê xwe rabû.

Cultured ji bo şert û mercên me caraway ji welatên başûr û başûr-rojhilatê Asyayê daket. Tê bawerkirin ku ku bavê wild ya du-salî Îstgeha sîwana malbatê, an kîmyona Indian, ku ji berên nagehîjin zûtir me cida ye, û size biçûktir e. Jî guherîn û flavor cuda ji bo çanda me dike (li daxuyaniya, ew bi reng pine), û li tama kîmyona Indian şîrîn zêdetir e, û ji rengê berê tarîtir e. Li Hindistan, bikaranîna din yên vê plant: caraway ayovan an Coptic. Li hin welatên Indian, dikare hîn dîtin diçandin wild kîmyona, tevî ku, ji bo yên ku herî zêde, ev yek bi çandina çalak e.

Sipas ji bo vê hewaya kîmyona germ û şil Indian dest bi gulekê li destpêka gulanê de, li pêşiya shéwezare bakurê xwe nagehîjin ji bo meh û nîvekê. çandiniya kîmyona Indian dagir ne tenê li çoltera gelê of India, berhemên baş û dide vê çanda li Tirkiyeyê, Pakistan, Sûriyeyê, Afganistanê, welatên Asyaya Navîn e, Bakur û Rojhilatê Afrîkayê. Ji van welatan jî, ji bo yên ku herî zêde, sibit Indian ji nav welatê me derhanîn.

Fans of bîhna taybetmendiya û flavor ji giyayên Indian ew hewl didin ku mezin dibin, ew li baxçeyê xwe, lê pirê ji hemû, ev tecrubeya dê bibe têkçûna. Lê li herêma shéwezare berdan xwe kîmyona ji rêzê ne mimkun e. Ev dê ji bo li cihekî baş-tarîşevê bi tav, an flowering rezek bê û ne dikarin li bendê. To qirçandin kîmyona xwe jî ji Sûriyê ne, di heman demê de rê li belakirina wê şûvhiştî tirş an swampy bi fit nêzîkî surface bin erdê de. Li gel vê, sibit pêwîstî bi avdana baldar bin, bi taybetî di dema mezinbûna stem.

Ku axa ji bo çandiniyê kîmyona xwe amade kirin, di destpêka biharê de, divê bi baldarî di cih de piştî derketina zîwan harrowed û laç'ika hemû mezinbûna. Di sala pêşî de, wek ku em berê got, berê divê bê payîn dirûnê ne. Zibil ku ax di vê pêvajoyê de nikare bibe 12-15 gram xwê potassium, 25-30 gran superphosphate û 2-3 kg ji zibilê per yek meter çargoşe yên herêmê tê çandin. Kûrahiya xuyanîbûna tovên divê qet nebe 2.5 cm be, û ji dûr ve di navbera rêzikan hilbijêre 20 cm. Piştî 25-30 rojan piştî erîsa germination birêve yekem zibilê mineral perçeyên wekhev ên ammonium nitrate, potassium de xwê û superphosphate. Xwarinê duyemîn derve bi rêya heman pêvajoyê de hatiye lidarxistin, di heman demê de, bêyî bikaranîna ammonium nitrate. Di sala duyem ya çandina racemes yekem di destpêka bo mid-Hezîranê de xuya.

paqijî tovên derket, piştî ku singê wan di demeke herî ya tovên bi nasîna hue brown dűrî hatiye lidarxistin. in, pêşniyarên giştî ji bo paqijî tune. Ji bo bidestxistina kîmyona bînxweş, Divê ev ji aliyê dibirim hemû plant ku ji erdê ye, da ku fêkî û gihîştina xwe, ku li ser rhizome plant zîl dide ku kirin. Bi vî awayî, nebatên dirûn nav gurz girêda û li ser qada an jî ji bo kêmkirina windahiyên ziwa di hundir de hiştin. Piştî zuhakirina qevda crop threshed û hilanîn li cihê zuha û konteynir morkirin (di doza berê, ew di nava çend hefteyan piştî çinînê pêk tê). jiyana refikê misogerkirî ji zeviya ji bo sê salan. Lê mezin li ser kîmya di malpera wê bîneke taybetî geş û tama yên berê. Nîşe tenê ku mirov dikare wê teng petrolê gelekî girîng e, ku di pijandinê de û her weha weke derman dermane ya tovên caraway bikaranîn.