Khinkali Calorie û rêbaza xwe ya amadekirina

Khinkali - yek ji sêlên herî navdar ên ji rêûresmê yên Lênangeha Georgian. Dirûvê ew dişebihin hin dumplings Russian an Manti Uzbek. Ev gurz bîhnxweş ên hevîr bi dagirtina xwedî avahiya bêtir tevlîhev û nirxê enerjiyê total mezintir. Pispor dibêjin, ku khinkali calorie pir mezin. Li gorî hesabên xwe bişinî, li ser average ew li ser 230 kcal e. A value taybetî dê li ser type of, tujekirina bikaranîn û rêbaza amadekirina vê berhemê girêdayî ye.

goşt Khinkali

Li Gurcistanê, ji bo çêkirina khinkali bi taybetî goşt tê bikaranîn. Wek qaîde, lê berazî an beef, û carna berxê e. Ji bo destnîşankirina khinkali caloric, gerek tu ewil li kompozîsyona ji amadekirina xwe diyar bike.

Xwînê, ji malzemeyên li jêr tên bikaranîn ji bo amadekirina:

• goşt (beef, beraz, an Bêna wî de);
• pîvaz;
• bacon;
• îsotên şêrîn;
• ava vexwarinê;
• sîr;
• proteîna şîr;
• ar, genim;
• Têlên nebatî;
• pijandinê de xwê;
• hêka;
• giyayên (îsota reş, û hops-suneli);
• petrolê nebatî.

Di encama çalakiyê de, nirxa enerjiyê ya 100 graman khinkali amadekirin ji van pêkhateyên 220 kcal e. Lê di vir de, divê em not bikin ku di vê rewşê de em li ser dipeyivin, hilbera xav. Li gor qaîdeyên moşekan, ji bo berhemên bipije bihayê giştî enerjiyê bi hêlekê vê midehê destê faktoreke 0.8 destnîşankirin. Ev derkeve holê ku khinkali calorie di dawiyê de ji sedî 20 kêmtir be. Ku, 100 gran berhemên bipije dê 176 kalorî ji xwe de dihewîne.

Khinkali bi mushrooms û penêr

mazûbaniya Georgian ji bo amadekirina khinkali bi kar cîhêreng ên bras (goşt, sebze û têkel). Ji vê dawîyê de hem li ser xwarin û nirxê enerjî ji berhema dawîyê dê girêdayî ye. Ji bo nimûne, pêkhateyên sereke jêr nikare bête ber çavan bighîjne li ku tê bikaranîn: 4 tas arê 100 g rûn, 300 sentîlîter avê, 150 gran pîvaz, 0.5 fungi kîlo, 10 gran xwê, girş coriander 150 graman "Suluguni" penêr a îsotê kêm û 35 graman petrolê yên nebatî.

Piştî xwarinê, berhemên û berhemên hiþê nîv-qediyayî bi di avê de bikelînin. Di encama khinkali caloric ew dê bên hesabkirin hesabê ji ber ku li ber xizmeta wan pour rûnê helandî û bê reşandin, bi tenê pincarê nû hurkirin. Di encama çalakiyê de, nirxa enerjiyê ya 100 gran firaxê wê 186,41 kcal. Ev, pir hejmareke mezin e, eger ew di size dîrokiye yek jimartin. Piştî ku du an jî sê hinkalyami caran çar aliyên eleqedar.

qaîdeyên xwarinçêkirinê

lovers Lênangeha Caucasian bala fêrî çawa ji bo ku malê konvansiyonel, khinkali wê. Wek qaîde, ji bo amadekirina vê firaxê, bi kar suite jêr ji berhemên:

To test: 50 gran avê, û hinek xwê 150 graman ji arê.

Ji bo dagirtina: 120 gran beef çêkirna, xwê, 30 gran pîvaz, îsota tûj, ½ Teaspoon ji coriander erdê û tamî "Utsho suneli", avê û coriander.

teknolojiya Pêvajoya:

1. Yekem de, tu ji bo amadekirina hevîrê xwe. Ji bo vê jî, birijîne ard, divê li ser sifrê rabûn, û paşê, di navîn ya çêkirina funnel birijîne avê, zêde xwê û radigre ev hemû baş. Tirş divê têra xwe di kaşê re heye. Piştî ku, ew divê di foil de pêça û bila Nelet ji bo nîv saetê.
2. Take mix cake û sitiran dîsa, tije up a ard kêm. Di çarçoveya operasyonê de sê car tê dubarekirin bû.
3. Ji bo dagirtina divê bêinsaf beef bi kêrê birrîn, û piştre lê zêde bike malzemeyan de mayî. beef Cooked divê têra xwe rohn be. Tenê wê gavê juicy û bi fêde wê khinkali.
4. Roll ji hevîr di layer tu jî stûrtir ji 3 mm.
5. Bi cama adetî de leva nav slices.
6. Qonaxa herî girîng e - Model. Di xeleka di navenda divê ku were tijîkirin kêm, û paşê li hev bipêçî ji devê hevîr di çembera wek accordion. Li gorî nêrîna eksperan, ku qaîdeyên ji hev nodule divê be kêmtir ji 18 folds ne.
7. Pêşîvekirina khinkali li kelandî de avê xwêkirin.

Wek qaîde, hê jî berhemên hot bi Tevliheviyeke ji îsotên, û gelek keskahiyê reşand. Carna Herweha ser maseyê cîhêreng ên sauces. Di vê rewşê de, divê bê bibîranîn ku her berhemê bi ev kalorî din tîne.