Bake di tendûrê de tenê beef

Rêya herî hêsan ku bîfteka di tendûrê de bi temamî. Tu gelek ji dem şexsî hewce ne, û di encama sêniyekê bêkêmahî ye. Eger tu hinekî ji spice û pincarê lê zêde bike, firaxê wê bîhnxweş more. Hinek ji wan bi vî rengî ya goşt, ji ber ku hewce ji bo xwarinçêkirinê dirêj hez ne. Lê eger hûn dizanin çend tricks, hingê ev pirsgirêk nikare bê çareserkirin. Bake beef di tendûrê de hêsan e.

A hêsan

Ji bo vê terîfê ye, hûn tenê divê du malzemeyên: goşt û xwê. Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo bidestxistina encama baş pêwîst e ji bo hilbijartina goşt rastê. Beef divê teze û bidîqet - ciwan. Beef, baked piece di tendûrê de, wiha ne amade ye. Take yek kilogram ji goşt, herêma loin baştir, clipping yan jî ran, û li ser 2 kîlo ji xwê. Di dema xwarinê, di goşt de xwê digire ku bi qasî ku pêwîst e. Amade goşt, û edetên ew ji filmên û heznekir. Hingê şuştin û zuwakirin. Li ser baking pour xwê hatiye bidesxistin. Di tendûrê de, ji bo 180 derece germ bû. xwê kirin perçek ji beef û xew xwê top mayî xwe. Ev divê di goşt de bi temamî cover. Niha em pan di tendûrê de tê şewitandin. Bake di tendûrê de ji bo beef divê 45 deqeyan. Germahiya zêde ji 200 derece be. Di vê pêvajoyê de şikeva avakirin ji fêkiyan û xwê. Em di qalibê parçe û beef de vekişiyaye. Paqij dûr bermahiyên xwê û qut jî kêmxwendî, goştê. Tu dikarî hinekî ji dem li benda bo berdêlê bi xwe ava fêkiyan.

Giyayên û beef

Giyayên bide goşt an jî tama nedîtî û bîhna. Eger tu bi kar hose bo baking, li beef wê juicy zêdetir û dibişkivin. Take 1 kg ji beef teze, 50 g yên nîvişk, 1 liter ji şorbê yên beef, çend peas îsota reş, 200 sentîlîter ji şeraba (sor, hişk), yek ampûla, sê Jacket 100 graman b Ekon, çend sprigs ji cehter, xwê û nanê hûrikên. Niha jî perçek ji goşt, şuştin û zuwakirin zewqê bistîne. Em ew belav in piyê, û bake di tendûrê de ji bo 45 deqîqeyan. Cooking germahîya 220 derece ye. Ev divê di pakêta incisions biçûk an kunên kirin, da ku hilm bi serbestî dikarin derkevin.

Bake di tendûrê de pêwîst e ji bo DYA'yê, heta ku bikele, di heman demê de pênc deqîqeyan berî dawiya pakêta cut de bide û di goşt de browned. Ji malzemeyên mayî ya sosê. Pîvaz û bacon birrîn pir bêinsaf û xurde li pan, lê zêde bike ji breadcrumbs. Pan tevgera kereyê. Dema ku ew bibin bi rengê zêrîn, pour li şorbê û şerab, xwê sypem û hemû giyayên. Fire çi nerm, û 15 deqîqeyan piştî ku berê xwe ji ser sosê. Em jî bi rêya cheesecloth wêr'a.

To xilas dem, tu dikarî hemû beef operasyonên û bake di tendûrê de di heman demê de girantirîn amade sosê. The goşt nav perçe perçe bike û li ser sêniyekê belav bû. De birijîne, li ser sosê AW bipije. bîfteka pijandî di tendûrê de - Here a wê ye. Photos of ev amanê wê jî cîkî hêja digrin di gallery dilşadiyan culinary bigirin, lê tama bû kêmtir amazing û viraştene ne. Cook bi dilxweşî, çêkirina her recipe ji bo xeyal, afirîneriya û hezkirina wî.