Jam Cook ji gelyaz bi çalan

Te qet hewl da ku nehêlin ji gelyaz bi kevir? Û kiraz? Eger neda, hingê wê demê de ji bo vê yekê ye, û eger da, çima xwe tama eslî yên vê delicacy bi bîr ne? ne bi awayên cuda yên pijandinê de jam ji van berên hene. Û ku çawa bikin ku di gotara ravekirin.

kiraz Jam tirş-sweet bi bîneke xweş e, reng xweş te re gava ku tu teknolojiya amadekariyên xwe bigirim, û nayê digest ne.

Ez dixwazim ji we re bidin nasandin ji bo du recipes pir balkêş yên ku çawa cook jam ji gelyaz bi çalan (û kiraz).

Jam gelyaz bi çalan

Ji bo amadekirina hûn ê hewce

• berên kiraz bi tovên - 3 kg;
• şekirê - 3 kg;
• Water - 0.5 lîtreyê.

Ji bo dest pê bike, divê hûn ji bo bi rêya berries herin, û paşê bi tûmî ji wan bişon. Li pişt vê çalakiyê de ji bo amadekirina a syrup şekir pêwîst e. Ji bo vê yekê divê hûn her du malzemeyên wek şekir û avê. Cîyê av li ser argûnê, û li bendê, heta ku ew difûre. Piştî ku, reşandin, li şekir di wê de ne, lê ne hemû - divê hûn tenê hinekî bêtir ji du kîlo - mayî jî dê ji bo armanca bi temamî cuda herin. Dema ku şekirê hûn lê zêde bike, bila syrup pêşîvekirina demeke kurt (li ser yek minute) û paşê jî tu dikarî ji sobê jê.

Niha syrup, berries pour û dev ji bo giyanî girseyî ji bo diwanzdeh saet.

Carekê reserved derbas demê de israra, hûn rasterast bi pêvajoya çêkirina xwarinê dewam wê. Ji bo vê jî divê hûn kir ku gelyaz di legena mezinbûna ÿp'êce berê yên berê, lê zêde bike mayî bi şekir û piştre dest bi pêşîvekirina li germiya navîn. Divê hûn li ser weight bo zêdekirina adrenalînê bînin, û pênc deqîqeyan piştî ku jê ji germiya. Ji ber vê jî, di gelyaz, divê ji bo yekî din 12 saetan de, piştî ku ew dê pêwîst be ku dîsa pêvajoya çêkirina xwarinê bigirin derket. Dîsa hûn ê hewce kir ku jam ji gelyaz bi kevir li ser sobê û cook ser germê navîn heta kelandî de, hemû girseyî. Di dema syrup xwarinçêkirinê duyemîn bibin ser kurkirinê xuya - ev pêwîst ji bo bi kevçiyekî rakirin, nexwe di dema veşartinê şekir jam.

Di dawiyê de ji xwarinê, jê jam ji germê û dîsa dev ji bo 12 saetan. tu dê dubare pêvajoya kirarî kelandî de careke din, piştî ku jam dikare xwe li bankên xwe gindiriye, yan jî bi tenê ji bo bikaranîna wek ku amade be.

Wek ku hûn dibînin, cook jam ji gelyaz bi bîran, Gerk, pir bi hêsanî. Yek bi tenê heye ji bo ku hinekî dema xwe ya vala û sebrê.

Û niha ez dixwazim ji bo parvekirina yek ji yek zêdetir dessert pir tamxweş, ku ev yek jî jam, lê di vê demê de ku xwe amade dike ji gelyaz û kiraz ne.

Jam gelyaz bi çalan

Ji bo amadekirina hûn ê hewce

• berên kiraz (baştir ji bo pola beloplodny) - 1 kg;
• şekirê - 1.2 kg;
• şekir û citric vanilla acid - to tam bike.

Berî ku tu dest bi çêkirina jam pêwîstiya te bi wan çareser bike û bi tûmî gelyaz bişo. Piştî ku, her berry hûr divê derziyê. Lê belê wek ku vê pêvajoyê pir monoton e, tu dikarî sade, rêyeke alternatîf a ji bo bikaranîna - Nelet li berries di ava kelandî de bo çend deqeyan bibîne.

Ev divê bê gotin ku li jam ji gelyaz bi çalan amade hema hema wek kiraz. Îcar ji dest, amade syrup û gelyaz pour wan. Piştî Înfuzyonê li ser 4-5 saetan, tu xwarinçêkirinê dest. Ev divê bê, li ser germê navîn hatiye lidarxistin. Weke ku di lîsteya yên berê, tu ji bo make it di sê qonaxan de bi dirêjahiya Înfuzyonê 4-5 saetan. Di dawiya dawîn de xwarinçêkirinê divê hûn ji bo lê zêde bike acid citric - mimkun e ku rê li ber pêvajoya saccharification yên berê, û ji bo ku ji Bîna zêdetir geş bole jam, divê hûn ji bo zêde şekir vanilla de. Piştî vê rîçal jî dikarin li ser kûpan û paqijkirin û nêzîkî de belav bibin, û hûn tenê dikarin çog û di embara di sarincokê de danî.