How to xurde masî. class master Little

masiyekî Fried ne dikare xwarinê pir kêrhatî bê gotin. Ev, bê guman, antênên bi fêde, di heman demê de ji bo kesê ku fan ji xwarin û durist û bijûn e, ev e destdayî ne. Lê zanîna çawa ji bo xurde masî rêkûpêk, tu firaxê bi fêde û bedew amade bike.

To masiyan fry hatiye bidesxistin, ji bo wê bibire nav pariyên ji hev mezinin, thickness ji no bêtir ji sê santîmetre wê pêwîst e. Eger ew biçûk e, tu dikarî bi temamiya xwe xurde. Berî ku hun masî xurde, te divê jê guhêrbar û viscera. Jê jî di çerm de ne pêwist e, eger ev nayê compounding hewce ne.

Bikaranîn, ji bo qelandina, nîvişk an margarînê, di heman demê de a petrolê nebatî yên klasîk e. Fat divê hinekî kêm be. Lê belê, tu dikarî perçe masî li xurde û sorkirin.

Masî an jî perçe pre-pêwîstî bi roll li breadcrumbs an ard. Li ser daxwaza berî qelandina masî, tu dikarî bi tamî, xwê û îsotê reşandin.

Fat di tawê de divê bi qasî ku ji pariyên tenê bi nîv hatin nixamtin be. Hevjîna ew li aliyekî, wê pêwîst e ji bo ku vegerin aliyê din.

Berî ku hun xurde masî di tawê de, pêwîstiya te bi baldarî nêzî hilbijartina sêlên. Baştir ji bo a skillet cast-hesin, ku di hevkêşeyê de ku xwe germ bikin wekhev li ser tevahiya surface.

Li ser pan tenûrê lê zêde bike neftê û piştre kir ku masî. Next, xurde li ser herdu aliyan heta zêrîn brown bedew.

Piştî kursên kurt de li ser amadekirina rast ji masî, tu dikarî ji recipes here.

masiyekî Fried dikare bi sauces cuda re xizmet kir. Ev dê firaxê a notes flavor nû bide. Li vir çawa cook masî di sosê hinar. Take 700-800 graman tu masî. Em ji hev fillet ji hestiyên û xurde li ser herdu aliyan de, berî niha bi rûn û giyayên roll li ard reşand. Pişta xwe ji masiyên ku di pan. Îcar divê hûn paqij yek an jî zêdetir, berpirsiyarên pîvaz û bibire nav rings nîv. Hingê ku li petrolê (sebzeyan an zeytûnê) pijyayî û li jor li ser wan masiyên belav bû.

70 gran kakilê gûzan amade canê xwe di obusan hatiye. Add to it xwê, 2-3 filîmê ji sîr, nîv pod îsota tûj, û hemû zêrê gelekî baş e. Piştre têkela li taweke kirin û lê zêde bike pelęn bay û a 20-30 gran ava firingiyan. Pour a avê kêm ji têkela bû hişk ne. Em taweke li ser agir danîn û bidin simmer sosê ji bo li ser 5-7 deqeyan. Bêtir û got, 50-70 ml ava hinar. sosê amade birijîne masî û dev ji bo germiya ji bo minutes din 1-2. Hingê masî tê sorkirin, ji germê jê û jê pel bay. Xizmeta masî dikare bibe side dish, wek birinc û sebze.

Fry dikarin bi her rengî ji masiyan. Ji bo hevgirtinê tên, divê pêşî jê hemû hestiyên ku, dev ji tenê bi fillet. Di vê rewşê de, mirov dikare li batter bipije. Eger hûn nizanin ku çawa ji bo xurde Polak masî, paşê retsept.Podgotovlennoe fillet next (300 g) birrîn nav pariyên navîn bibin. Hingê xwê tamî masî reşandin. Dibe ku tu bibe bikaribin pour bi ava lîmoyê. Niha batter amade bike. Take yek hêk û lê zêde bike ji bo ku ev du kevçîyên xwarinê yên yek ji mayonezê dixwazim, hema bêjin tu xwê, û li ser 2-3 kevçîyên xwarinê yên xwarinek xweş. Hemû baş mix. Next, her piece is hatiye xistin Pollock li batter û li ser a pan pijandin bi çenek têra xwe qelew belav bû. Fry, heta brown zêrîn li ser herdu aliyan e. Hingê masî li ser pêşgîra paper deyne. Tedbîr ji bo jê fat pênasîna pêwîst e.

The masî dikarin di tendûrê de xurde. Xwarin cezaya bidestxistin, eger ew bake bi tevayî, bi birinc û sebze dest pê dike. Lê dikare were sorkirin û parçe parçe bikin. Ji bo vê jî, masî amade reşandin û bi giyayên, xwê û li ser kaxizekê baking belav bû. Bake di tendûrê de heta bikele.

Bi naskirina çawa ji bo xurde masî, tu sêniyekê nû û orîjînal e ku bi fêde û bîhnxweş amade bike.